2025年陳皮行業現狀分析：陳皮行業產業總產值將達到500億元‌‌

  中國報告大廳網訊，陳皮中國傳統的中藥材之一，具有豐富的藥用價值和廣泛的應用。陳皮近年來相關飲品類別也在不斷增加，在相關政策的補貼下陳皮市場高端化趨勢越來越明顯。以下是2025年陳皮行業現狀分析。

  陳皮行業市場環境分析

  陳皮作為《藥食同源》目錄上的藥材，既具有酸甜生津的特點，還能和紅茶、單叢以及其他草本植物或花茶拼配，創造出複合的香氣和口感，更重要的是具備健胃消食、理氣健脾等多種健康益處，符合健康飲品的趨勢。2023年中國陳皮茶飲行業市場規模已經15.9億元;《2025-2030年全球及中國陳皮行業市場現狀調研及發展前景分析報告》數據顯示，預計到2026年中國陳皮茶飲市場規模將達53.2億元，未來五年的年均複合增長率為35.4%。

  目前，陳皮市場的年銷量大約在5000到6000噸之間，市場規模約為4億元‌。近年來，隨著健康意識的提升和市場需求的擴大，陳皮市場迎來了快速增長期‌。特別是在健康食品和保健品領域的應用不斷擴大，進一步推動了整個行業的增長‌。陳皮行業現狀分析預計到2025年，全國陳皮的產業總產值將達到500億元‌‌。

  國家將陳皮(橘皮)納入藥食同源目錄，賦予其藥用和食用雙重屬性，推動產業規範化發展。同時，地理標誌產品保護制度為新會陳皮等特色產品提供法律保障，增強市場競爭力。廣東、福建等陳皮主產區通過財政補貼、稅收優惠等政策，支持種植基地建設、技術研發和品牌推廣。例如，新會區將陳皮列為「百億農業產業」，推動全產業鏈升級。

  2024年新會陳皮全產業鏈產值突破261億元，同比增長超13%。陳皮行業現狀分析預計2026年達53.2億元，年均複合增長率35.4%。電商渠道銷售額占比逐年提升，線上市場成為重要增長極。健康養生需求推動陳皮產品向高端化、功能化發展。五年陳、十年陳等高端年份陳皮市場占比擴大，藥企採購量增長60%，體現其藥用價值的市場認可度。

  陳皮行業標準

  DB4205/T131-2024《陳皮生產技術規程》陳皮的生產應選擇在海拔600m以下，年平均溫度≥16℃，極端最低溫度≥-7℃，≥10℃的年有效積溫在5000℃以上的地區進行。這樣的氣候條件有利於陳皮的生長和品質的形成。陳皮的原料應為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。在果實正常成熟後，應選擇晴天適時採摘，並根據品種特性分期分批採收。

  DB4407/T 70-2021《地理標誌產品 新會陳皮》在新會陳皮地理標誌產品保護範圍內栽培的茶枝柑(大種油身品系、細種油身品系)的果皮經曬乾或烘乾，並在保護區域範圍內貯存陳化三年以上稱為新會陳皮。按採收加工時間可分為柑青皮(青皮)、微紅皮(二紅皮)和大紅皮(紅皮)。原料應選用在新會陳皮地理標誌產品保護區域範圍內栽培的茶枝柑大種油身或細種油身品系的果實為原料。原料柑的栽培環境和栽培技術應符合相關規定。

  陳皮的加工工藝對其質量影響重大。傳統的陳皮加工工藝通常包括曬乾或烘乾，但現代技術的引入使得加工方式多樣化。行業標準對加工工藝有嚴格規定，確保陳皮在加工過程中不受污染，同時保留其獨特的藥效和香氣。清洗採摘後的果皮需要經過清洗，去除表面可能殘留的農藥和雜質。曬乾與烘乾陳皮的乾燥過程要求在陽光充足的環境下進行，或採用溫控烘乾技術，以防止高溫破壞其有效成分。

  總體看來，陳皮行業標準的制定與執行，不僅是保障產品質量和消費者健康的重要手段，也是促進行業健康發展的關鍵。隨著標準化生產的推進，陳皮行業有望實現更高水平的質量控。

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