作為政府重點支持打造的龍頭項目，五湖四海國際水產交易中心預計年底開業，目前已有眾多國內外著名品牌商戶搶先進駐。
備受關注的廣州水產專業市場全新時代即將到來。近日，據相關政府部門透露，南中國最大的綜合水產交易專業市場將落戶番禺區，是政府「騰籠換鳥」重點支持打造的龍頭項目，同時被列為定點旅遊項目。
這個命名為「五湖四海國際水產交易中心」項目的出現，有望一改目前廣州市專業市場「生意好做不好看」的尷尬，也為廣州中心城區傳統專業市場開創了一條發展新路。
現狀直擊
傳統專業市場現瓶頸 搬向近郊是趨勢
一邊是生意火爆，一邊卻是交通堵塞、消防隱患突出，廣州傳統專業市場在迅速發展的同時，也面臨人流、物流、交通環境等瓶頸。正如廣東省水產流通與加工會會長鄧家焯所說的，作為輻射全國的大都市廣州，專業交易市場尷尬的是生意好「做」卻不好「看」。
鄧家焯分析，總產值走在全國前沿的廣州海味及水產市場，整體定位偏低、功能較單一、規模較小，目前已不能滿足市場需求，未來走在市場前沿的海味及水產市場一定具備上規模、重品牌、多功能等要素，廣州海味及水產專業市場升級換代勢在必行。
「由於市中心可利用土地資源有限，註定海味和水產市場無法做大做強，因此，往近郊區遷移也是大勢所趨。」鄧家焯認為。據了解，多年來，人大代表、政協委員也已多次提出建議，將傳統的海味和水產批發市場搬離中心城區。
市場呼喚
打造大型海味市場 以解燃眉之急
事實上，近年來，廣州市政府有關部門已重拳出擊，不斷加大對傳統專業市場的整治力度，改善專業市場經營環境。而一些傳統專業市場也通過自身的改造提升，提升檔次，利用網絡信息平台創新服務模式，提升品牌形象等，走出適應現代商貿物流發展的新道路。
據越秀區政府相關人士透露，傳統專業市場「前店後倉」的模式已不適應城市的發展了。今後海味市場將轉變營銷方式，採取看樣交易、異地提貨、兩頭在外的營銷手段，將傳統物流、商流相混雜的零售經營方式改變為物流、商流相分離的展銷批發方式，以降低經營成本，減輕交通壓力，並打造商品展示的平台，加快發展電子商務。
據有關人士透露，六七年前，廣州就開始試圖打造多功能的、大型的海味交易市場，目前雖有所改進，但離現代化海味市場仍有很長的一段距離。有位不願意透露姓名的行業資深人士分析，目前廣州的海味專業市場在倉儲、物流等方面都受到一定的局限，嚴重影響了海味專業市場的發展。
政府助力
「五湖四海」將成大廣州 水產市場新名片
記者從相關部門了解到，除荔灣、越秀區政府有關部門大力支持專業市場的發展改造外，番禺也將建成珠三角最大的綜合水產交易專業市場。據立都商業地產相關負責人透露，該項目命名為「五湖四海國際水產交易中心」，位於廣州到番禺的咽喉要地——洛溪新城板塊，是政府「騰籠換鳥」重點支持打造的龍頭項目，同時被列為定點旅遊項目。
據透露，番禺區政府將規劃整合區內購物、旅遊、批發、物流等多個功能組團和商業資源，逐步把番禺區發展為商務集聚、配套完善、環境優美等都會級商貿中心，打造成為中心城區最重要的戰略接替帶和功能延伸區。
海味
配備-18℃恆溫庫
商戶莊先生6年前在越秀區某路段買了一間商鋪經營海味生意。但伴隨著多年生意的紅火之後，他漸漸發現傳統專業市場的不足——倉儲、冷凍、交易分離、政策及硬體扶持不到位，均給經營帶來一定不便。「8年前的火災燒了6個小時，整整燒了一整樓海味，損失慘重至今令人記憶猶新。」
鄧家焯一針見血地指出，傳統的海味市場大多是前店後倉，存在很大的消防隱患；同時，傳統海味市場的粗放式經營不夠規範，環境衛生標準欠佳，「目前廣州海味市場迫切需要一個集展示、倉儲、冷凍、物流、電子商務等於一體的專業市場。」鄧家焯表示，洛溪板塊「五湖四海」的出現，將彌補了市場空白。
據了解，「五湖四海國際水產交易中心」的「海味號」集倉儲、冷凍等多種功能於一體，經營品類包括鮑、參、翅、肚、滋補珍品、海產乾貨等。
場內乾淨整潔，一改以往海味市場「灰頭灰面」的面貌。而為了替商家提供更到位、全面的服務，「海味號」的恆溫庫常年保持零下18攝氏度，同時配備冷庫配套設施，如庫內叉車運輸等；值得一提的是，物流配送系統、質量檢測系統和展示交易中心，更為來自國內外的廣大商客打造立體化的服務網絡。
水產
活鮮集中營整潔如超市
以往逛水產市場的感覺，就是到處都是髒兮兮的積水和污漬。而「五湖四海國際水產交易中心」的「水產號」則整潔有如超市，可以讓白領女性穿著連衣裙輕鬆逛完水產市場。
據了解，「水產號」經營品類包括海鮮、河鮮、冰鮮、貝殼類、蝦蟹類、水生動物、塘魚等。場內設有供冷水、氧水、海水、給排水和通風、製冷機等相應保險設備；市場設置食品安全檢測室，配備檢測儀器、檢測甲醛等以及水質的檢測設備。
另悉，廣州老城區、海南、北海、陽江，湛江、汕頭、汕尾、深圳、中山等地區的著名商戶已搶先進駐。
數字看「五湖四海」
項目總投資近5億元，占地面積約20萬平米，建築面積約25萬平米
約3000平米電子交易大廳
4個約3000噸級客貨碼頭
1500個停車位
凍品
配備3.8萬噸智能化冷庫
「五湖四海國際水產交易中心」的大規模「凍品號」，配備38000噸現代化冷庫，智能調節冷庫溫度，適應不同產品要求，冷藏溫度達零下18到35攝氏度。經營品類包括魚類、肉類、禽類及其它食品類。
據了解，場內為複式商鋪260間，最寬通道20米，最小通道也達12米。
「五湖四海」特色亮點
亮點1：水陸空交通物流暢通無阻
PK：傳統專業市場交通堵塞嚴重
一直以來，交通堵塞、物流不暢、停車場奇缺是掣肘傳統專業市場發展的主要方面。「一個具有規模的現代化專業市場，還要有便利的交通、現代化的物流。」鄧家焯表示。
據記者現場了解，五湖四海國際水產交易中心交通相對便利，該項目呈立體式交通網絡，水、陸、空全面覆蓋；在水路方面，該項目緊鄰珠江，有4個3000噸級客碼頭，水路相當方便，極易進行遠航貿易；陸路方面，項目毗鄰洛溪大橋，連接環城高速公路公路及華南快速幹道，緊鄰地鐵三號線及廣州在建的新火車站等交通要脈；經廣州大道及機場高速直達白雲國際機場。
而在物流配送方面，據五湖四海國際水產交易中心執行董事總經理何利耀介紹，該項目配有國內外著名的水運、陸運、空運等物流公司，還特設獨立的水產冷庫、排水、通風及製冷設備，在解決交通物流配送的同時，還為經營者提供方便的商品存儲。
亮點2：倉儲交易電子商務一站式
PK：傳統專業市場粗放式經營
據了解，集展示、倉儲、冷凍、物流、電子商務等多種功能於一體化規模的「五湖四海國際水產交易中心」充分考慮到商戶的需求。
採購駐點中心的設立，為生活超市、餐飲集團、零售肉菜市場全程提供免費駐點解決安全採購之道。
而工商、稅務、海關、商檢、銀行、保險公司、中小企業擔保公司等機構的進駐，行程一站式的辦證中心，為經營者提供便捷的服務；與此同時，食品安全檢測中心，在讓採購商買得放心的同時，也保證了商戶的信譽。
據何利耀介紹，該項目一旦落成，將鋪蓋廣東、珠三角乃至全國。由於到位的服務和一站式的特色，目前該項目已吸引眾多商戶確定入駐，包括美國、挪威、泰國等國際商戶，項目預計今年底開業。
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