2007-2012中國軟飲料市場發展現狀分析

　　市場發展現狀分析

　　2007-2010年是中國軟飲料行業高速發展的時期，行業複合增長率達到了23%，到2011年受「塑化劑」和食品安全問題的影響，飲料行業發展速度放緩，現如今，隨著行業內競爭者的增多，行業門檻在不斷提高。

　　1、2007-2012年上半年軟飲料產量

　　2007-2010年中國軟飲料行業一直保持20%以上的增長速度，到2011年，受「塑化劑」風波的影響，增長幅度下降，2012年上半年軟飲料實現產量為5992.96萬噸。

　　2、軟飲料產品結構

　　2011年在軟飲料的各個產品中，產量占比最大的是包裝水，其次是果汁和蔬菜飲料，碳酸飲料在近些年來市場份額有所下降，而茶飲料作為近些年剛剛興起的飲品，發展迅猛。

　　3、未來軟飲料行業投資前景

　　宇博智業認為：隨著人們生活消費水平的提高，人們對飲食的需求量對增加，同時需求將向多樣化發展，同時隨著人們對健康生活的關注，軟飲料市場結構發生了明顯的變化，原來備受推崇的碳酸飲料市場份額將逐漸降低，而以茶飲料為代表的無糖飲品迅速崛起，成為新的飲料市場主力軍。而軟飲料企業營銷的優勢，已從品牌運作轉向渠道模式、結構與渠道管理。渠道資源尤其是終端資源成為各企業爭奪的焦點。

　　多元化經營道路坎坷

　　目前，隨著飲料行業競爭加劇，部分飲料企業為降低市場風險，紛紛轉戰其它行業，然而在經營中並不理想，一些企業在多元化經營中出現虧損。

　　1、海南椰島酒精工業生產連年虧損，擬出售其子公司

　　海南椰島集團，專注健康生態食品，形成了以椰島鹿龜酒和椰島海王酒等保健酒為主導，健康白酒、健康食品和飲料、貿易等為輔助的產品體系。

　　2002年6月20日海南椰島成立酒精工業公司，該公司在2009-2011年三年累計虧損800億元。荊州金楚油脂科技有限公司於2008年1月成立，公司自成立起一直處於虧損，其虧損數額較大已經反吞噬其他業務收益，資產面臨逐年減損。

　　近日海南椰島發布公告，擬出售全資子公司海南椰島酒精工業有限公司100%股權及控股子公司荊州金楚油脂科技有限公司部分資產。出售是為加快公司的產業結構調整，集中資源發展優勢產業，同時改善公司的財務結構，提升公司的資產質量和盈利水平。

　　2、霸王涼茶業務過度投資，巨虧三個億

　　霸王集團自成立以來，一直秉承傳統中醫文化精髓，發揚中藥世家的優勢，以中藥養發為本，致力於打造高品質的天然中草藥個人快速消費品。

　　霸王集團發布2012上半年業績，報告顯示，上半年集團營收2.88億元人民幣，下降34%，而虧損額已由去年同期的2.95億元上升至淨虧損3.27億元。2011年上半年，霸王涼茶銷售額為1.18億元，而2012年上半年這一數據為0.16億元。目前霸王涼茶的銷售額約占總收入的5.6%，比去年同期下降約86.4%，涼茶業務已從集團第二大項收入下降到最末次的地位。

　　霸王涼茶自上市以來，一直處於虧損狀態，現在霸王涼茶的虧損已經影響到了公司的其它業務的運營，霸王涼茶麵臨退市的風險。

　　宇博智業認為：在目前飲料行業不振的情況下，多數飲料企業為避免風險，轉而投向相關領域，然而，品牌跨領域經營需要明確定位，凸顯優勢，否則將遭遇瓶頸。任何一個品牌定位的成立都必須是該品牌最有能力占據的市場，企業在不明確市場發展狀況的情況下，盲目投資，就會導致經營不善出現虧損反噬主營業務，因此，一方面，企業要集中精力經營優勢行業，另一方面在選擇多元化經營方式的時候要全面了解競爭對手狀況，改變消費者對企業的一貫定位。

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