2015年人參行業市場需求概況分析

　　人參（Panax ginseng C. A. Mey）是多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高於32度葉片會灼傷，鬱閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。人參的功效是大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑-泄，虛咳喘促，自汗暴脫等等。人參行業市場需求異常的火爆，不僅在國內，在國外也是很受人們的歡迎。下面是2015年人參行業市場需求概況分析：

　　人參在美國、日本、韓國等國家都可以作為食品應用。在我國，民間很早就用人參燉雞、泡酒，作為食品使用，但在整個產業高度，人參只能用於藥品、保健品和化妝品等領域，一直沒能通過批覆進入食品領域進行規模化生產。因為應用範圍窄，產業鏈條不完整，限制了人參深加工產業發展，也限制了在其他領域的市場開發與運用。

　　一、美國人參市場現狀

　　在美國，人參在藥草專賣店整根銷售或者以提取液或粉末的形態，當作健康補助食品來使用，或當作一般食品、飲料類、化妝品的添加物來使用。當地人對人參的效能知道的不多，大部分的當地人認為人參是藥草，所以消費能力有限。另外，北美地區的西洋參發展很快，占據了很大一部分終端市場份額。

　　原參深受中國人等東方人的喜愛，但是西方人主要消費粉末、茶、膠囊等人參產品，人參產品（膠囊等）一般在綠色食品連鎖店或藥店銷售。人參茶價格比其他人參產品價格便宜，所以廣受當地人的喜愛。

　　二、日本人參市場現狀

　　日本是一個有人參消費傳統的國家，日本本土生產的人參叫竹節參，但是生產量很少，大部分人參都要依賴進口。日本的人參類進口量達到1000多噸，用在製藥以及飲料的低價格中國產人參占92%。中國人參由於其低價位的特點，被大量進口用作加工原料，供應給製藥公社，用於健康飲料等產品的生產。

　　從流通上看，日本當地市場因流通規模狹小，很難說已經形成了正常的流通體系，但是第一流通路徑是，首先經由進口商和批發商後，在藥店、綠色食品店、超市、百貨店等地方零售。其中藥店的流通最多（占50%）、百貨店（占30%）、綠色食品店（占20%）、然後是超市的流通。還有通過宣傳性的講課等的銷售量也達到了相當規模。更多人參行業最新相關資訊，請查閱中國報告大廳發布的《2015-2020年中國人參行業市場發展現狀及投資前景預測報告》。

　　在日本，最受歡迎的人參製品是濃縮液產品，主要購買對象是50歲之上的中年層，女性占絕大多數。這是因為人參的主要採購目的在於增進健康。最近年輕消費者對藥片等精製膠囊類人參產品的需求量也正在增加。日本消費者在成品市場上比較傾向於選擇韓國高麗參產品。

　　三、中國香港人參市場現狀

　　因地域特點，香港本地不生產人參，但是作為世界最大的人參集中地，年人參進口量達到4-5千噸，進口1.5億美元左右的人參。主要進口產品為原參，從韓國和中國大陸進口紅參，從美國和加拿大進口花旗參，再出口到中國大陸和台灣等地區。

　　香港消費者對人參的認識是中藥材，所以主要以藥材來消費。香港地區消費者深信，野生人參的效能比栽培人參優秀，所以一般喜歡美國、加拿大、俄羅斯、中國大陸等地產的野生人參。

　　四、中國台灣人參市場現狀

　　台灣地區也不出產人參，但卻是傳統上對人參需求高的人參進口地之一，尤其對原參的消費比重更高。台灣市場上，人參通過約9000多家傳統式中藥材商流通，也通過百貨店、綠色食品店、超市等店鋪流通，但是其中人參作為主要經營項目的店鋪不超過20～30%。地區分布來看，台北30%、高雄20%、其他地區占50%。人參類的流通已經形成進口商、批發商、零售商的階段性流通路徑。

　　中國報告大廳為立本研究旗下品牌，為客戶提供行業研究、市場研究、競爭對手研究、投資可行性分析等服務。自成立以來，先後為千餘家國有企業，民營企業和外資企業提供了專業的研究服務。以多年的信譽為您提供一份可行性高，並且精確的市場分析報告。

　　中國報告大廳專注於人參行業的研究已有五年之久，我們在人參行業有10位專業的分析師長期跟蹤研究人參行業，積累了大量的數據及研究成果，確保我們的報告內容詳實、數據準確、觀點權威，涵蓋內容全面滲透人參行業整體態勢分析，為您提供人參行業最獨到的見解。中國報告大廳在人參行業研究成果獲得了該行業從業者或投資者廣泛的認可。

更多人參行業研究分析，詳見中國報告大廳《人參行業報告匯總》。這裡匯聚海量專業資料，深度剖析各行業發展態勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據。

更多詳細的行業數據盡在【資料庫】，涵蓋了宏觀數據、產量數據、進出口數據、價格數據及上市公司財務數據等各類型數據內容。