2023年糖醇行業前景：糖醇產業持續發展

  中國報告大廳網訊，糖醇產業持續發展，赤蘚糖醇行業導致血小板反應升高。當前，我國人口眾多，糖醇在無糖糖果與食品添加劑的應用上有著廣闊的發展空間。隨著糖醇生產規模的不斷擴大及對糖醇功能研究的不斷深入，糖醇的應用領域也愈加廣闊。以下對2023年糖醇行業前景分析。

  近年來，隨著人們對健康生活及個人護理產品需求的不斷提升，木糖醇、山梨糖醇等產品的市場需求進一步擴大，進而推動我國糖醇產量的進一步提升。2023-2028年中國糠醇行業市場專題研究及市場前景預測評估報告指出，2021年我國糖醇產量達到154.38萬噸，同比增長12.31%。分產品來看，目前糖醇主流產品主要有山梨醇、結晶山梨醇、液體麥芽糖等，2021年產量分別為113.60萬噸、15.03萬噸、12.59萬噸。

  隨著社會整體消費觀念的改變和人民生活水平的提高，人們的飲食消費逐漸由溫飽型向營養型、保健型轉變，健康食品成為當今食品市場的消費熱點和開發重點。作為重要的無糖、低熱量食品原料，糖醇將有望進一步走進大眾生活。現從兩大趨勢來分析2023年糖醇行業前景。

  1、產業政策支持

  功能性糖醇作為擁有低熱量、不致齲齒、低血糖反應等多種特性的對人體健康有益的甜味劑，能同時滿足消費者對甜味喜好、健康體重、健康口腔等多方面需求，因此「健康中國」戰略的持續推進將帶動功能性糖醇市場的進一步發展。

  2、健康觀念不斷增強

  糖醇作為種既能滿足消費者對甜味的喜好，又不會對健康產生重大不利影響的新型甜味劑，越來越受到食品廠商與消費者的歡迎，逐步成為食品、飲料、保健食品中不可或缺的健康配料。未來，隨著消費健康意識的不斷增強，人們對健康生活方式的投入也將持續增加，從而帶動功能性糖醇產品需求量的穩定增長。

  功能性糖醇行業應用領域廣泛，國產糖醇產業打破歐美糖醇壟斷市場。現下，眾多代糖產品中，填充性的糖醇、天然高倍甜味劑甜菊糖苷和羅漢果甜苷的甜感與蔗糖較為相近，該類產品在無糖和減糖食品中的應用還有很多進步空間。