酒精生產已經實現連續化 工業進入嶄新發展階段

  中國報告大廳網訊，新冠疫情發生後，全球酒精行業迎來快速發展，2021年全球酒精市場規模達到392億美元，同比去年增加了30億美元。

  乙醇(ethanol)是一種有機化合物，俗稱酒精。酒精的水溶液具有酒香的氣味，並略帶刺激性，味甘。酒精的用途很廣，可用酒精製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%-75%的酒精作消毒劑等，在國防工業、醫療衛生、有機合成、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。酒精與甲醚互為同分異構體。

  酒精行業現狀分析

  隨著食用酒精和工業酒精國家標準的四次制定、修訂和實施，高純度特級酒精企業日益增多，這標誌著我國的酒精生產技術和產品質量水平得到了很大的提高。但是，自從石油危機以來國外許多國家為了較少能源消耗，酒精儘量做到環保無污染，大力發展汽油醇。

  自此，國外的酒精生產技術在節能、綜合利用和自動化等方面與我國拉開了差距，我國每噸酒精的能耗是世界平均水平的二到三倍，差距可見一斑。伴隨著我國燃料乙醇的發展、引進、消化、吸收和創新，我國的酒精生產技術正在得到飛躍發展和提高，深信在不久的未來可以縮短與世界先進水平的差距。

  未來行業發展困境分析

  酒精行業一是面臨產能發展的問題，二是面臨行業持續發展的問題。在產能發展方面，酒精企業的短期盈利首先是國內經濟發展在一定程度上拉動了酒精的需求。其次是由於受到美國等其他國家市場的影響，帶動了我國酒精產業的出口。但我國酒精發展與國際相比缺乏競爭力。我國酒精企業的發展，是用產業發展這個百年大計的事業去滿足國際市場短期的不平衡，因而造成國家停止出口退稅的政策出台。

  由於酒精生產原料占成本的70%以上，在原料上，酒精企業也面臨著巨大的問題。酒精企業對原料風險估計不足，是造成利潤水平下降的重要原因。同時，由於我國酒精原料結構相對單一，玉米占原料的近70%，玉米原料供應不足極大地制約了企業的發展。隨著玉米深加工產業的發展，玉米消耗大幅增加，導致原料市場供應緊張和價格上漲，也極大地增加了酒精企業的成本壓力。

  綜合來看，我國酒精行業在發展中雖然會面臨許多問題，但是國家已經出台許多相關政策了。

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