市場有機認證演變有機可乘

    有機食品也叫生態或生物食品等，是目前國際上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。有機食品作為安全與品質的代名詞，健全科學的生產體系，嚴格把關的監管程序，是必不可少的前提條件。

    近期，在山東、廣西等地，在一些有機食品產業發現，隨意標註有機、花錢購買認證、張貼假冒認證等現象屢見不鮮。有機蜂蜜每公斤358元、有機豬肉每公斤160元、有機雜糧每盒(268克)268元……近年來，一些食品包裝上紛紛標註有機二字，並標榜高質高價。一些售價不菲的有機食品，只是披著有機外衣的大路貨，亟待整治。給產品簡單換個包裝就變成有機產品，市場有機食品泛濫表明，有機食品已經淪為了農產品的潔身布，通過潔身後的農產品，價格便是扶搖直上。

    有機認證變身有錢認證，折射出質量認證監管的嚴重缺失，也折射出食品安全監管的嚴重缺位，沒有了監管的認證游離於既定程序以及結果運用的制約之外，從而簡化成為了花錢買標識的一場遊戲。

     問題有機食品的泛濫，實質上在惡意欺騙消費者，並涉嫌不正當競爭，嚴重擾亂著正常的市場秩序。一方面表明，失控的有機認證降低了有機品牌的准入門檻，使得有機認證變成了不法商家有機可乘，牟取不法黑心利益的金字招牌，為區區的一點認證費用，丟掉的是社會責任與職業良知，喪失的是機構公信力與消費者的集體信任。 另一方面，食品安全與市場監管的集體缺位，為不法競爭製造了寬鬆的氛圍。

     因而，對有機食品的認證，並不只是對產品品質本身的認定，更是對生產工藝與檢測監管環節的認可。有機食品作為凝聚著品質與信心的產品，認證本身就應該具有權威性與公信力，飽含著社會責任。尤其是在食品安全問題頻發的當下，有機認證應該是價格槓桿作用之下，撬動農產品生產方式轉變，以及監管模式改革的有力武器。

    有機認證應當在規範認證程序的基礎上，建立認證簽名制度和追訴機制，強化認證的法律責任，誰主持認證誰承擔責任；同時，加強對認證的有機食品的監測，建立淘汰退出機制，真正讓有機認證不再只是一紙文書，而成為一根監管鏈條。

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