大多市民不知筷子有使用期限 提示：筷子最好每周消毒

　　很多人家裡的筷子，往往一用好幾年不換。記者前日走訪發現，作為直接與食品接觸的可重複使用的筷子，既缺乏國家標準，也沒有實施QS准入，絕大多數筷子在外包裝上都沒有明示使用期限。

　　國際食品包裝協會提醒稱，超期「服役」的筷子，表面保護層和平口部分易破損，滋生細菌，可能導致感染性腹瀉、嘔吐等。

　　大多市民不知筷子有使用期限

　　目前市場上有木筷、竹筷、密胺筷、不鏽鋼筷、仿象牙筷子等，以木製和竹製筷子居多。

　　參考中國報告大廳發布的《2013-2017年中國筷子行業市場發展現狀及投資前景預測報告》

　　前日，在豐臺億潼隆超市貨架上擺放有近30種可重複使用的包裝筷子，記者查看後發現，只有3個品牌共5種筷子產品標出了「建議使用期限」，「一家」牌光板筷、「三月三」牌筷子寫的是「使用3-6個月更換」，還有的筷子只模糊地提示「若有破損，請及時更換」字樣，而更多的筷子則是沒有任何使用提示。

　　銷售人員稱，買筷子大家都看材質，比價格，少有人問起筷子使用期限。

　　同樣，餐館裡提供的免費筷子，也存在隱患。在東大街、豐管路的多家餐館，記者注意到免費筷子多為木製、密胺材質，但有的筷頭已明顯掉色發白，有的筷子彎曲變形。一餐館服務員稱，他們一般只是把破損的筷子扔掉。

　　昨日，記者隨機詢問10位消費者，有6位表示他們家的筷子都是用到「壞了、掉色了、變形了才丟棄」，基本能用兩年；有2人稱筷子最多用1年；另有2人將筷子的更換期限控制在半年內。「筷子天天都清洗，也沒壞，丟掉多浪費啊。」有市民表示。

　　專家稱筷子入市門檻較低

　　國際食品包裝協會秘書長董金獅告訴記者，儘管都是直接與食物接觸的產品，但目前除了密胺筷子外，木筷、竹筷等都並沒有像其他餐飲具那樣納入到國家QS質量安全准入範圍，入市門檻較低。

　　同時，記者在國家標準委網站查詢到，對一次性木筷和一次性竹筷，國家都先後制定了強制性標準，對一次性筷子的包裝、檢驗、貯存、保質期等各項指標進行明確規定。可唯獨可重複使用的家用筷子卻沒有統一的國家標準。

　　董金獅稱，由於可重複使用的筷子缺乏國家標準，因而也就談不上明確統一規定筷子使用更換周期了。

　　■ 小貼士

　　筷子最好每周消毒

　　●竹筷、木筷是家用筷子的首選，最好是塗過一層生漆的筷子。

　　●查看筷子表面，如果附著非竹子或木頭本色的斑點，可能發霉不能再用。

　　●筷子一旦變色、彎曲變形，應趕緊更換。

　　●餐館食堂里用的密胺筷，要注意認準QS標誌，謹防用尿醛樹脂生產的不耐熱、易釋放甲醛的偽劣產品。

　　●定期最好是每周對筷子高溫消毒，可沸水煮半小時。

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