野山參行業市場亂象 以次充好作假手段多

　　臨近年末，一些名貴禮品也受到打擊的關注，比如野山參，據了解，與火爆場面相對的是，針對展銷會的投訴也在增加，主要反映展銷會上的一些商品存在著虛假宣傳和假冒劣質等問題。網上也爆出，一位大爺在展銷會上買的人參竟然是嫁接參。工商部門著手調查時，展銷攤位已經人去樓空。

　　人參作為多年生植物，年限越高，滋補價值越好，他雖然沒有真假之分，但是卻有優劣之差。年末無論是自己進補還是買來饋贈親友的讀者，一定要選對渠道，切不可為了一兩個點的折扣而拿自己和身邊人的健康開玩笑。

　　市場亂象：

　　野山參以次充好作假手段多

　　①園參「瘦身」冒充野山參

　　看上去胖胖的園參是怎麼和野山參掛上鉤的呢？通常來說，園參和野山參在外形上區別明顯，其中最大的區別是參蘆。野山參年份長，因此參蘆碩長，而園參因為生長年限較短，參蘆通常粗短。

　　專家稱：「市場上現在有一種全新的園參制假方法。根據檢測結果可以判斷，制假者在園參栽種到3年時，從地里挖出來，在其參體上半部分綑紮塑料帶或者繩子，再種回地里，同時施以大量化肥，促其生長，導致園參的參體在生長過程中形成粗細完全不一樣的兩截，上半部分粗細和參蘆差不多，看起來就像已經有幾十年參齡的野山參。」

　　根據《中華人民共和國野山參分等質量標準》，這些經「瘦身」的園參，按照目前杭州市場的園參行情，大約只有100元/斤，每克僅0.2元，但是到達消費者手裡時，每克需要幾十元到上百元不等，堪稱暴利。

　　②陳年參充當今年新貨

　　陳年參和新貨，在藥效上是有本質區別的。野山參的藥效會隨著時間而慢慢流失。剛採挖的鮮參藥效最佳，但不易保存，而且鮮參藥效的流失很快的，所以，把鮮參加工成干品就會很好的減少和降低野山參藥效的流失。

　　但是市場上不少商家為了清庫存回款，往往拿陳貨摻今年新貨賣。有的商家為了瞞天過海，甚至用硫酸浸泡陳參，使其褪去暗黃的本色，變得鮮亮，看上去就像今年新挖的一樣。這類浸泡過的參吃到身體裡，不僅起不到滋補效果，還會對身體造成傷害。

　　錢報健康直購

　　是如何淨化市場的

　　鑑別野山參，非一朝一夕能學會的，片面地選擇體大、形美的野山參都是不科學的。

　　如果不能親臨產區，建議去正規的、有公信力的野山參特許銷售平台購買；如果同樣是經過檢驗的野山參放在你面前，那你就要認準「杭檢」，因為「杭檢」的檢驗標準是行業內出了名的嚴格。

　　錢江晚報健康直購讀者體驗中心，是依託錢江晚報構建的產地直銷平台，憑藉媒體品牌和資料庫資源，承諾「優質優價、全程見證」，採用原產地直供的方式，省掉了層層代理、租金、宣傳等一系列成本，把這部分利潤全部讓給讀者。既保證了過硬的品質，還保證了實惠的價格。

　　錢報健康直購負責人承諾：「作為一家以權威報媒為背景的健康服務平台，錢報健康直購做的每一個選擇，必須對得起這份報紙的公信力，以及背後千萬讀者的信任。這次向浙江市民直供桓仁『小籽貨』和杭檢參，是經過長時間基地考察，並且考慮讀者需求和服用性價比後做出的鄭重選擇。」

　　一個好的「參把頭」

　　成就一支好人參

　　「成才」的人參對於「參把頭」，就如同成才的孩子之於父母。從這個意義上來說，對一支好人參最有發言權的是一個好「參把頭」。

　　在「長白山參藥之鄉」遼寧桓仁渾江邊生活了一輩子的姜兆泉，從十多歲開始就跟隨父親與人參打交道。是一個地地道道的「參把頭」。

　　父親是國營荒溝參茸場的第一批員工，1958年開始的參茸場是當地經濟的主要來源。姜兆泉也在參茸場子弟學校畢業以後進入了參茸場工作。那是1975年，姜兆泉從學習栽培開始，經歷人參加工、銷售，1982年被推選為參茸場場長，成了一名真正的「參把頭」。

　　姜兆泉的人參基地占據了桓仁沿渾江北岸最優質的林地之一，並以此占據了桓仁林下山參品質的制高點。

　　「野山參需要長達15年以上的時間，完全在野外環境生長，不能人工干預。所以參地的品質決定了15年以後的山參品質」。說起所出產的人參品質，姜兆泉總是很自豪的讚美他的參地。

　　從一名普通參農成長為「參把頭」，姜兆泉沒有忘記父輩對于山參品質的追求和榮譽感，「人參吃得是年限，年限是人參效果的保證。我只賣足夠參齡的好參。我相信今年到錢報健康直購來買野山參的讀者，明年還會來這裡買我的參，因為吃到一支好參，消費者是有身體上的感知的。」姜兆泉很自信。

　　本周末，1月9日、10日，姜兆泉的小兒子姜君楠，將再度親臨錢報健康直購浙報店，現場為讀者介紹野山參的生長環境以及挑選方法。家中如果有野山參需要鑑別，也可帶到現場進行免費諮詢。這次是小姜年前最後一次來杭州和讀者面對面交流，之後他就要回到桓仁和父親一起繼續守山放參。請讀者一定要抓住這次難得的機會！

　　別錯過

　　一年進補人參的黃金節點

　　忙碌奔波了一整年，還有什麼比健康更重要的呢？冬季進補野山參已經成為許多浙江人的傳統。

　　講究的人都知道，吃野山參要在天氣冷的時候吃更好，所以很多人選擇冬至或者冬至後開始吃。國家級中藥師徐錫山曾說，冬天確實是吃參的好時機。我國一般將農曆十、十一、十二月稱為冬三月，這個時候天寒地凍，陰氣盛而陽氣衰，而且中醫上講究「冬藏」，這個時候，人體消耗小，進補的東西不容易被消耗掉，而能被儲藏起來，慢慢地為人所用，所以冬天進補野山參效果好。徐老說，一般情況下，冬至到立春之間都是進補野山參的好時機。

　　今年立春是2月4日，眼看距離進補人參的黃金節點只剩下短短一個月的時間。如果你還沒來得及進補，或者想為家裡的長輩和身邊的朋友送上一份健康，那麼在這個時候買上一支足齡好參，無疑是最好的健康選擇。更多相關行業資訊請查閱由中國報告大廳發布的《2015-2020年中國人參行業市場發展現狀及投資前景預測報告》。

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