冬蟲夏草行業發展環境分析

　　近幾年來隨著人們對健康養生的重視，冬蟲夏草逐漸進入了市場，加上發現冬蟲夏草具有抗癌抗腫瘤的功效，冬蟲夏草的需求量不斷增加。下面進行冬蟲夏草行業發展環境分析。

　　冬蟲夏草行業分析表示，目前，冬蟲夏草的價格非常昂貴，明顯的超過了黃金的價格，除去其功效外，還有就是它的產量在逐年下降，非常稀缺。同時，在市場流通上，冬蟲夏草經過中間的多環節，也使蟲草價格逐級提高。

　　由於冬蟲夏草無法人工種植，只能在溫度、濕度、菌源適宜的高原地帶自行生長，因此其年保有量是一個比較穩定的值。我國目前每年冬蟲夏草的產量基本維持在100-120噸的水平，從產量角度來說未來不會有大幅增長的空間。

　　從行業整個產值來看，冬蟲夏草的行業整體銷售額近7年複合增速達到16%，2017年達到了416億元的市場規模，這其中主要的增長來自於價格的提升以及深加工占比提升帶來的結構升級。

　　近幾年，冬蟲夏草的整體產量有所降低，原因包括採挖量降低、人工費用提高等。而作為具有特殊保健功效的藥材，冬蟲夏草越來越受到人們的喜愛，需求量的不斷增長造成了市場供求矛盾的突出。

　　由於環境污染，生活節奏加快，工作壓力，飲食不規律以及缺乏運動等多種綜合因素，我國現代人的身體素質日漸降低，相當一部分人群處於亞健康狀態。隨著人們生活品質的提高，自我保健意識的增強，越來越多的消費者會加大在健康方面的投資，而冬蟲夏草以其稀缺性和特殊的功效贏得眾多消費者的喜愛。

　　根據中國海關數據顯示，2017年我國冬蟲夏草出口量為955千克，同比2017年增長50.6%。從出口地區來看，過去，中國香港、日本、中國台灣、加拿大、東協的新加坡和馬來西亞是我國冬蟲夏草出口的主要地區。但近幾年，我國蟲草的直接出口地區主要是中國香港。

　　由於冬蟲夏草至今未能實現人工培育，產量稀少，於是國家將其列為保護物種，加之傳統的採集、交易、檢測、加工、食用方法落後，致使這一珍稀資源長期以來得不到高效利用和合理保護，弄虛作假等現象屢有發生。

　　為了更有效地保護這種珍稀資源，有關部門要求，自2001年起，冬蟲夏草被排除在了保健食品原料名單之外。2009年，國家衛生部還曾發文嚴禁使用冬蟲夏草作為食品原料生產普通食品。但考慮到產區牧民大多以冬蟲夏草為生，並未禁止冬蟲夏草的交易。以上便是冬蟲夏草行業發展環境分析的所有內容了。

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