奶牛養殖行業前景分析

　　隨著人類活動的加劇，草原生態不斷惡化。統計表明：我國90%的草地已經或正在退化。已經遭受嚴重破壞的草原，牧草量少、質雜，而且草矮，只能供綿羊、山羊來採食，對於需要採食高草的奶牛養殖行業而言，實在是勉為其難。天然的牧草從質和量上都不能滿足奶牛產出高品質牛奶的需要。以下是對奶牛養殖行業前景的分析：

　　一、奶牛自身的生理和生物學特性以及較高的投資決定了奶牛養殖業是低風險的產業

　　由於豬的世代間隔短，繁殖率高，單頭的投入少，一旦市場行情好，農民可以很快擴大養殖數量，因此，從近十年我國養豬業的發展來看，高潮和低谷的周期性變化很快，在今年養豬掙錢的同時，要想到明年就可能賠錢。但奶牛養殖不同，由於奶牛的世代間隔長，繁殖率低，單胎以及投資大的特點，家裡存款不多的不敢發展奶牛(要發展3頭以上的奶牛養殖，需要投資5萬元以上，對農民來講不是個小數字)，所以根據奶牛自然增長率低、投資大的特點，不是任何想發展奶牛養殖業的農戶都能做得，這是和發展養豬養雞最大的不同。所以，近五年來我國奶牛養殖業一直是穩步發展的勢頭。

　　二、我國畜牧業發展奠定了堅實的基礎

　　一方面是我國糧食產量的急劇減少，另一方面是畜牧業的快速持續增長。畜牧業的快速發展對糧食的需要和依賴程度，尤其是對玉米和蛋白質飼料的依賴程度增加，由於我國糧食產量的下降以及國際貿易中大豆價格的上揚和較長時間的高價位，造成了我國飼料價格的大幅上漲，極大地影響了養殖業的效益。飼料價格的下降意味著奶牛養殖收益的增加(奶牛飼養成本的60%-70%是飼料成本)。

　　三、乳業集團的快速發展，將拉動中國奶業的發展

　　從2001年開始，我國各大乳業集團的年銷售額都以超過30%的速度增長。這些企業帶動了中國奶牛養殖業的發展，同時拉動了種植業和畜牧業等多個行業的發展，逐步形成了以乳品加工企業為核心的奶業產業化鏈條，為中國奶業發展做出了巨大的貢獻。

　　我國奶牛養殖業出現了一些問題和困難，但這些問題和困難都是發展中的問題和困難，是任何事物發展過程中所不可避免的，我國奶牛需要在發展中調整，需要在發展中克服困難，問題和困難是壞事，但壞事也可變成好事，問題解決了，我國的奶牛業將會健康持續發展。