你知道什麼是酸奶機嗎?酸奶機行業定義及分類是什麼呢?我們一起去看看吧!以下是由中國報告大廳小編為你整理的酸奶機行業定義及分類:
酸奶機行業定義
酸奶機,是一種製造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恆定溫度的裝置,溫度35-45度之間,在這個環境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖轉化成乳酸,牛奶發酵成酸奶。
酸奶機分類
酸奶機可以分為兩大類:
一是全自動型,通電直接加熱,沒有控制電路,採用合適功率的加熱組件來控制溫度。
二是電子控制型,在機器中加入各種控制電路,比如溫度和時間控制,來控制加熱電路的通斷。可以看出,兩種酸奶機主要的區別就在於是否帶有控制電路。
三是可製冷的酸奶機,採用半導體製冷,自動低溫儲存。
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