中醫營養學認為，性溫的紅糖通過「溫而補之，溫而通之，溫而散之」來發揮補血作用。相對而言，白糖雖味甘，然其色白，性平，故其補血的效果遠不及紅糖。
根據紅糖行業市場發展趨勢分析，由於白糖過於純淨，其中幾乎不含微量元素成分，其營養功效自然與紅糖不可同日而語。
以下是2015年紅糖企業十大品牌排行榜及公司簡介：
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序列
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公司名稱
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基本情況介紹
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1
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甘汁園
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南京甘汁園糖業有限公司位於六朝古都南京市濱江開發區，占地30餘畝，總投資近1億元，設計年生產能力20億元。我們的目標是打造中國食糖第一品牌。現在是中國最大的功能紅糖、功能冰糖製造企業，是江蘇省重點民營企業，擁有政府專項扶持的功能食用糖企業研發中心。
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2
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滬生堂
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上海浦仕聯食品有限公司是一家集食用糖研究開發、生產加工、銷售服務於一體的專業化食品企業。目前在上海設有科研基地和營銷中心，在江蘇徐州、雲南昆明設有全資生產基地，在廣西柳州、廣西南寧、廣東珠海等地設有聯營工廠。公司目前擁有多項國家專利和獨有技術，產品填補國內多項行業空白，是國內功能性糖的領跑者和開拓者。
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3
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太古Taikoo
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太古煉糖廠有限公司於1881年在香港註冊成立，1884年，煉糖廠正式投入生產。20世紀初，太古糖業已成為蘇彞士運河以東最大的煉糖廠，每星期生產2000噸糖，足夠沖調二億二仟四百萬杯茶。1973年，太古煉糖廠因應市場環境轉變而改為集中生產方糖，包裝及銷售各類糖產品，同時進行了重組工作，並將公司註冊名稱改為太古糖業有限公司。
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4
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京糖
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北京糖業菸酒集團有限公司成立於1949年6月18日（其前身是北京市糖業菸酒公司）。經過半個多世紀的改革創新、不斷前進，現已發展成為立足北京、服務全國、走向世界的大型國有商業批發企業，是北京二商集團旗下唯一一家以現代分銷為主營業態的中華老字號企業，也是集團最具經營實力的出資企業之一。
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5
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金怡神
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上海怡神保健食品有限公司成立於2000年，是一家以專注食糖研發和銷售，為消費者提供純淨、營養、健康、高品質食糖的新興食品企業。公司總部位於上海，在食糖的主產區廣西南寧和物流之都山東臨沂設有全資子公司。怡神公司的戰略目標為：成為中國食糖行業的楷模。以「專注食糖研發」為核心，以「引領產業升級」為己任。
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6
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玉棠
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自上世紀90年代初投產並歷經十餘載培育的"玉棠"牌食糖，以其規格全、質量好滿足了工業、民用等不同的消費層次和市場需求。
至今已發展形成了白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、瓶裝糖、功能紅糖、咖啡用糖等8個大類、35個規格品種，並開發出以"木糖醇"為代表的具有綠色、保健概念的新產品。
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7
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億龍源
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億龍源公司成立於2000年，是一家集食品研發、種植、生產加工、營銷服務於一體的大型集團型企業。億龍源企業旗下目前有獨資公司7家，分別是湖北億龍源食品有限公司，武漢億龍源食品有限公司，湖北億農園現代農業科技有限公司，湖北億冰科技有限公司，湖北糖朝時代生態農業有限公司，香港億龍源國際食品有限公司，襄陽市億龍源蔬菜種植專業合作社。
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8
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古方紅糖
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甘者古方紅糖恪守古訓，用心生產高品質紅糖，傳承古法生產的做法得到了社會各界的廣泛關注並獲得了一致認可和好評，先後吸引了大批經銷商，代理商陸續加盟，成立了北京，廣州，山東，成都，杭州多個辦事處，與國內知名電商網站1號店，京東等達到戰略合作，並吸引了多家淘寶旗艦店（大型B店商場類）加盟代理。
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9
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嘉鑫
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山東嘉鑫糖業有限公司成立於2000年，位於素有「牡丹之鄉」的山東菏澤。菏澤位於魯、豫、冀、皖、蘇的交界處，京九鐵路與新亞歐大陸橋在菏澤十字相交，同時220國道與106國道貫穿整個地區，菏澤也是多個省市高速公路的交通樞紐，地理位置優越，交通十分便利。
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10
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黃培記號
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義烏市義甜紅糖專業合作社成立於2005年8月，是一家集種植、生產、加工和銷售於一體的紅糖產業化農業企業。建有無公害糖蔗生產基地7000畝，年產義烏紅糖0.6萬噸。
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