豬肉行業趨勢研究報告是通過對影響豬肉行業市場運行的諸多因素所進行的調查分析，掌握豬肉行業市場運行規律，從而對豬肉行業的未來的發展趨勢特點、市場容量、競爭趨勢、細分下游市場需求趨勢等進行預測。
豬肉行業趨勢研究報告主要分析要點包括：
1）豬肉行業發展趨勢特點分析。通過對豬肉行業發展影響因素分析，總結出未來豬肉行業總體運行趨勢特點；
2）預測豬肉行業生產發展及其變化趨勢。對生產發展及其變化趨勢的預測，這是對市場中商品供給量及其變化趨勢的預測；
3）預測豬肉行業市場容量及變化。綜合分析預測期內豬肉行業生產技術、產品結構的調整，預測豬肉行業的需求結構、數量及其變化趨勢。4）預測豬肉行業市場價格的變化。企業生產中投入品的價格和產品的銷售價格直接關係到企業盈利水平。在商品價格的預測中，要充分研究勞動生產率、生產成本、利潤的變化，市場供求關係的發展趨勢，貨幣價值和貨幣流通量變化以及國家經濟政策對商品價格的影響。
豬肉行業趨勢研究報告主要依據了國家統計局、國家海關總署、國家發改委、國家商務部、國家工業和信息化部、行業協會、國內外相關刊物雜誌等的基礎信息，結合豬肉行業歷年供需關係變化規律，對豬肉行業內的企業群體進行了深入的調查與研究，對豬肉行業環境、豬肉市場供需、豬肉行業經濟運行、豬肉市場格局、豬肉生產企業等的詳盡分析。在對以上分析的基礎上，對豬肉行業未來發展趨勢和市場前景進行科學、嚴謹的分析與預測。
首創證券研報指出，近期豬價持續下跌主要是多方利空因素導致。從供給端來看，規模化養殖場出欄日均壓力相對較大，雖然隨著豬價下跌部分養殖場縮量，但由於月度出欄目標完成情況不佳，所以縮量出欄難持續；由於豬價持續下跌，二次育肥商呈現謹慎態度，市場上生豬供給增多。從需求端來看，市場上白條走貨速度較慢，屠宰企業壓價明顯，隨著多地氣溫的下降，豬肉消費需求有望改善。
豬肉股盤初拉升，立華股份漲超10%，牧原股份、東瑞股份漲超6%，溫氏股份、天康生物等跟漲。
華西證券研報表示，展望後市，仍然對四季度豬價偏樂觀，天氣轉涼疊加假期提振，豬肉需求有望邊際好轉，且從產能推斷2023年下半年能繁存欄量降幅呈逐月放大趨勢供應壓力或加速減少。隨著豬價上漲，生豬養殖企業基本面改善，養殖利潤有望進一步擴大，建議繼續關注成本改善顯著，且未來出欄量彈性較高的標的。
國家統計局數據顯示，8月，從同比看，食品價格由上月持平轉為上漲2.8%，影響CPI同比上漲約0.51個百分點。食品中，鮮菜價格上漲21.8%，漲幅比上月擴大18.5個百分點；鮮果價格由上月下降4.2%轉為上漲4.1%；豬肉價格上漲16.1%，受上年同期對比基數較高影響，漲幅比上月回落4.3個百分點；雞蛋、食用油、牛肉、羊肉和薯類價格降幅在4.0%—14.5%之間。非食品價格上漲0.2%，漲幅比上月回落0.5個百分點，影響CPI同比上漲約0.13個百分點。非食品中，工業消費品價格由上月上漲0.7%轉為下降0.4%，其中汽油價格由上月上漲5.3%轉為下降2.7%；燃油小汽車價格下降6.4%，降幅略有擴大；家庭日用雜品、室內裝飾品和中藥材價格漲幅在1.1%—6.9%之間，漲幅均有回落。服務價格上漲0.5%，漲幅回落0.1個百分點，其中醫療服務、教育服務和家庭服務價格分別上漲1.9%、1.7%和1.6%；飛機票和賓館住宿價格分別下降11.9%和3.6%。
7月份，從環比看，CPI由上月下降0.2%轉為上漲0.5%，漲幅處於近年同期較高水平。其中，食品價格由上月下降0.6%轉為上漲1.2%，影響CPI環比上漲約0.21個百分點。食品中，受部分地區高溫降雨天氣影響，鮮菜和雞蛋價格分別上漲9.3%和4.4%，合計影響CPI環比上漲約0.20個百分點，占CPI總漲幅的四成；生豬產能去化效應逐步顯現，豬肉價格上漲2.0%，影響CPI環比上漲約0.03個百分點。非食品價格由上月下降0.2%轉為上漲0.4%，影響CPI環比上漲約0.30個百分點。非食品中，暑期出遊需求較旺，飛機票、旅遊和賓館住宿價格分別上漲22.1%、9.4%和5.8%，漲幅均高於近十年同期平均水平，合計影響CPI環比上漲約0.24個百分點，占CPI總漲幅近五成；受國際金價和油價波動影響，國內金飾品和汽油價格分別上漲1.6%和1.5%。
豬肉板塊異動拉升，正虹科技漲停，羅牛山、神農集團、湘佳股份、唐人神、東瑞股份等跟漲。
正虹科技跌超7%，神農集團、巨星農牧、華統股份、天康生物、唐人神等跟跌。
豬肉股盤初拉升，金字火腿漲超6%，湘佳股份、正虹科技、順鑫農業、巨星農牧等上揚。
豬肉股早盤震盪下跌，華統股份跌近5%，巨星農牧、益生股份、立華股份、湘佳股份等跌幅居前。
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