中國報告大廳網的最新市場調研揭示了培根行業的品牌影響力。2025年，培根市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2025年培根品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在培根的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2025年培根品牌排行榜的詳細排名為Hormel荷美爾、Smithfield史密斯、萬威客Maverick、雙匯SHUANGHUI、雨潤yurun、金鑼JL、家佳康JOYCOME、Itoham伊藤、健士牌、玉兔食品。
表1：2025年培根十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | Hormel荷美爾 | 北京荷美爾食品有限公司 | 北京市 |
| 2 | Smithfield史密斯 | 河南雙匯投資發展股份有限公司 | 河南省 |
| 3 | 萬威客Maverick | 中糧集團有限公司 | 北京市 |
| 4 | 雙匯SHUANGHUI | 河南雙匯投資發展股份有限公司 | 河南省 |
| 5 | 雨潤yurun | 江蘇雨潤食品產業集團有限公司 | 江蘇省 |
| 6 | 金鑼JL | 臨沂新程金鑼肉製品集團有限公司 | 山東省 |
| 7 | 家佳康JOYCOME | 中糧集團有限公司 | 北京市 |
| 8 | Itoham伊藤 | 伊藤食品商貿(上海)有限公司 | 上海市 |
| 9 | 健士牌 | 北京西餐食品有限公司 | 北京市 |
| 10 | 玉兔食品 | 南通玉兔集團有限公司 | 江蘇省 |
荷美爾創立於1891年美國，大型肉類食品跨國生產商，致力於為遍布全球的60多個國家的消費者提供高質量的品牌食品和肉類產品，其於1937年發明了風靡全球的世棒午餐肉，並在進入中國市場後，開發了包括廣式香腸、台式香腸和五香肘子等一系列本土化產品。
源自1936年，全球規模較大的生豬及豬肉製品供應商，主打美式培根、火腿、香腸等系列產品，以獨特的風味和嚴苛的品質要求而享譽海內外市場，在2013年被雙匯集團收購。史蜜斯菲爾德食品公司擁有多個生豬養殖基地和加工製造基地，形成了集養殖、屠宰、加工、銷售為一體的...
中糧肉食旗下品牌，以肉品專家為定位，專門生產經營高品質的肉製品產品，引進歐洲肉製品生產設備及技術，生產包括火腿、香腸、培根等系列西式低溫肉製品。中糧肉食為國內豬肉市場重要的運營商，旗下數十個豬場，2個屠宰加工工廠和2個肉製品加工工廠分布於全國各地。
雙匯創於1958年，世界知名的肉類供應商，以肉類加工為主的國際化大型食品集團，在全國建有30個現代化肉類加工基地和配套產業，形成了飼料、養殖、屠宰、肉製品加工、新材料包裝、冷鏈物流、商業外貿等完善的產業鏈，年產銷肉類產品近400萬噸。
始創於1993年，集食品、物流、百貨、旅遊和房地產等產業於一體的大型產業化企業。公司於1997年便開展冷鮮肉和冷凍肉業務，目前擁有多處冷鮮肉、冷凍肉生產基地及深加工肉製品生產基地，具備年屠宰加工數千萬頭生豬的生產能力，現有雨潤、旺潤、福潤和大眾肉聯四等子品...
成立於1994年，國內知名的肉製品供應商，以生豬屠宰及冷鮮肉生產加工為主的綜合性大型企業。金鑼集團在山東、黑龍江、內蒙古、四川等均設有規模化的生產加工線，現已形成年屠宰加工生豬數千萬頭、肉雞數億隻、年產冷鮮肉及凍品等肉製品上百萬噸的生產能力，營銷網絡遍布俄...
中糧集團旗下全產業鏈肉類業務平台，集飼料生產、生豬養殖、屠宰分割、生鮮豬肉和肉製品生產、銷售等業務於一體的大型產業化企業（股票代碼：1610.HK）。家佳康在全國布建100餘個高標準生態養殖基地，配套建設多個屠宰加工廠和肉製品加工廠，目前在高端冷鮮豬肉領域...
伊藤Itoham成立於1928年日本，是日本肉製品行業中歷史悠久、規模龐大，實力雄厚的企業，其核心產業為火腿、香腸製造業，鮮肉類加工業。致力於提供安全高品質的肉類為主的商品，主要涵蓋香腸、火腿、培根、沙拉雞胸肉及炙燒雞排等系列食品。
創建於1987年，大型西式肉製品提供商，集研發、生產、冷鏈、銷售為一體的現代化企業。公司註冊商標為健士牌，目前主營業務主要涉及經典西式肉製品、中式食品、水產品等多個品類，同時也是多個國際國家賽事、合作論壇的肉製品供應單位之一，部分產品出口海外多個國家和地區...
源自1984年，國內頗具影響力的肉製品供應商，集產品研發、生產、銷售於一體的綜合性集團。玉兔食品融合國際前沿工藝技術，建成了專業的技術研發中心和生產加工基地，目前主打高溫、低溫、醃臘、休閒四大類兩百多個不同規格品種的肉製品，產品覆蓋全國多個超市賣場和網際網路...
在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | 03126225.2 | 一種戊糖乳桿菌菌株和以該菌株製成的發酵劑及該發酵劑在肉食品中的應用 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40463-2021 | 機械分離肉 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40464-2021 | 冷卻肉加工技術要求 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40466-2021 | 畜禽肉分割技術規程 豬肉 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40471-2021 | 畜禽屠宰加工設備 羊屠宰成套設備技術條件 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 34264-2017 | 熏燒焙烤鹽焗肉製品加工技術規範 | 2017-09-07 | 2018-04-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL201910220358.8 | 提高玉米浸泡效果的複合菌劑及其應用 |
| 2 | 200810055658.7 | 採用薯類原料製備乙醇的方法 |
| 3 | CN200910236526.9 | 一種檸檬酸的製備方法 |
| 4 | CN200710121557.0 | 蒸汽爆破含纖維素的原料的方法 |
| 5 | CN201530555308.8 | 瓶子 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40851-2021 | 食用調和油 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 1536-2021 | 菜籽油 | 2021-10-11 | 2022-05-01 |
| GB/T 31047-2014 | 品牌價值評價 食品加工、製造業 | 2014-12-05 | 2014-12-31 |
| GB/T 29604-2013 | 感官分析 建立感官特性參比樣的一般導則 | 2013-07-19 | 2013-12-31 |
| GB/T 29605-2013 | 感官分析 食品感官質量控制導則 | 2013-07-19 | 2013-12-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | 03126225.2 | 一種戊糖乳桿菌菌株和以該菌株製成的發酵劑及該發酵劑在肉食品中的應用 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40463-2021 | 機械分離肉 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40464-2021 | 冷卻肉加工技術要求 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40466-2021 | 畜禽肉分割技術規程 豬肉 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40471-2021 | 畜禽屠宰加工設備 羊屠宰成套設備技術條件 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 34264-2017 | 熏燒焙烤鹽焗肉製品加工技術規範 | 2017-09-07 | 2018-04-01 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 34397-2017 | 托盤共用系統管理規範 | 2017-10-14 | 2018-05-01 |
| GB/T 9694-2014 | 皮蛋 | 2014-12-05 | 2015-12-01 |
| GB/T 28640-2012 | 畜禽肉冷鏈運輸管理技術規範 | 2012-07-31 | 2012-11-01 |
| GB/T 24400-2009 | 食品冷庫HACCP應用規範 | 2009-09-30 | 2010-03-01 |
| GB/T 22569-2008 | 生豬人道屠宰技術規範 | 2008-12-15 | 2009-02-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630477424.7 | 包裝箱（珍料四喜丸子） |
| 2 | CN201230015731.5 | 包裝盒紙卡(金鑼得樂食墨西哥椒香) |
| 3 | CN201630477425.1 | 包裝箱（四喜丸子） |
| 4 | CN201230166973.4 | 包裝袋(金鑼香嫩王) |
| 5 | CN201230166944.8 | 包裝袋(金鑼王中王骨香) |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40464-2021 | 冷卻肉加工技術要求 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 26604-2011 | 肉製品分類 | 2011-06-16 | 2011-12-01 |
| SB/T 10823-2012 | 畜禽肉製品加工中使用非肉類蛋白質製品導則 | 2012-12-20 | 2013-06-01 |
| SB/T 10826-2012 | 加工食品銷售服務要求 肉製品 | 2012-12-20 | 2013-06-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL201910220358.8 | 提高玉米浸泡效果的複合菌劑及其應用 |
| 2 | 200810055658.7 | 採用薯類原料製備乙醇的方法 |
| 3 | CN200910236526.9 | 一種檸檬酸的製備方法 |
| 4 | CN200710121557.0 | 蒸汽爆破含纖維素的原料的方法 |
| 5 | CN201530555308.8 | 瓶子 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40851-2021 | 食用調和油 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 1536-2021 | 菜籽油 | 2021-10-11 | 2022-05-01 |
| GB/T 31047-2014 | 品牌價值評價 食品加工、製造業 | 2014-12-05 | 2014-12-31 |
| GB/T 29604-2013 | 感官分析 建立感官特性參比樣的一般導則 | 2013-07-19 | 2013-12-31 |
| GB/T 29605-2013 | 感官分析 食品感官質量控制導則 | 2013-07-19 | 2013-12-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201410190025.2 | 一種青檸薄荷風味臘腸及其製作方法 |
| 2 | CN201621321022.9 | 一種肉食品加工台 |
| 3 | CN201621322635.4 | 一種小型可攜式食品烘烤裝置 |
| 4 | CN200910181078.7 | 酥香風鴨的生產工藝 |
| 5 | CN201320564284.8 | 貼標裝置貼標機構 |
京公網安備 11010502031895號
