2023年披薩店十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了披薩店行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

披薩店行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。必勝客、Domino's達美樂、PapaJohns棒約翰、PizzaMarzano比薩瑪尚諾、樂凱撒Lacesar、尊寶比薩、比格BigPizza、Mr.Pizza米斯特比薩、好倫哥Origus、芝根芝底等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年披薩店十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）必勝客

創立於1958年美國，百勝餐飲集團旗下西式休閒餐飲專家，全球知名的比薩連鎖品牌，以「紅屋頂」作為餐廳外觀顯著標誌

1958年美國年輕的卡尼兄弟以一間只有25個座位，像「小屋」(HUT)一樣的比薩餐廳開創了必勝客。50多年後的今天，必勝客已發展成為世界上著名的比薩連鎖餐飲體系，在全球100多個國家和地區擁有13500多家分店。

必勝客，正如它的名字，從1990年在北京開出中國第一家餐廳以來，就以「必勝」的信念贏得了中國消費者的喜愛。必勝客在中國快速發展，取得了令人矚目的成績。截止2020年6月，必勝客在中國400多個城市擁有2000餘家必勝客休閒餐廳。

必勝客隸屬於世界上著名的餐飲集團——百勝餐飲集團，百勝餐飲集團龐大的餐廳網絡覆蓋全球超過130個國家和地區，擁有近43,000家連鎖餐廳。百勝餐飲集團旗下肯德基、必勝客和塔可鍾三個餐飲品牌分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品連鎖餐飲領域廣受歡迎。

（二）Domino's達美樂

成立於1960年美國，全球人氣比薩品牌，有「比薩外送專家」之稱，達美樂保持著手拍現做的製作方式，甄選芝士、醬汁、品質肉類和各類蔬菜原料，以味美酥香的比薩廣受歡迎

達美樂比薩成立於1960年美國，是全球人氣比薩品牌。至2020年10月，達美樂在全球90個國家和地區擁有超過17200家餐廳，國際市場連續107個季度同店銷售增長。至2020年10月中，在上海已有116家門店，在北京已有92家門店，更在杭州、天津、蘇州、南京、深圳、廣州、無錫有眾多門店，全國已有300多家門店。

作為比薩外送專家，達美樂採用現場手拍餅底，選用進口芝士和美味比薩醬汁，甄選品質肉類和各類蔬菜原料，以達到出品的比薩味美酥香。達美樂還推出了適合中國消費者口味的醬料和食材搭配，以及豐富的小食系列。

達美樂更是全球比薩外送專家，達美樂比薩中國使用專門的保溫包傳送產品，承諾外送服務「外送30分鐘必達，超時送免費比券」，力求為中國消費者帶來品質美味。

（三）PapaJohns棒約翰

始於1984年美國，全球知名的連鎖披薩品牌，高品質比薩的代名詞，快餐連鎖行業頗具競爭力和影響力企業

棒約翰公司是全球三大比薩連鎖企業之一，1984年於美國創立，公司總部設在美國肯塔基州。1984年由約翰·施奈德先生創立全球第一家棒約翰比薩餐廳。1985年棒約翰的第一家店隆重開張，1993年股票在納斯達克上市。

至今為止，棒約翰在全球的24個國家、49個州已經有5200餘家連鎖餐廳。棒約翰主要經營範圍：比薩、小吃、意面以及焗飯。

棒約翰，始終堅守著品牌的承諾「更好的餡料，更好的比薩」。堅持使用新鮮自製的傳統麵團，新鮮採摘並灌裝的特製番茄醬，精選高品質的芝士和肉類，以及新鮮的蔬菜。

（四）PizzaMarzano比薩瑪尚諾

始於1965年創立的PizzaExpress，精於正宗意式比薩的連鎖餐廳，2006年進駐中國大陸，現以比薩瑪尚諾為品牌運營

上世紀60年代，英國人Peter Boizot爵士在義大利遊歷時，被一家當地披薩餐廳中身著條紋衫的Pizzaiolo（披薩師）一邊揉面一邊將披薩麵餅拋向空中的神奇景象深深吸引。1965年回到英國後，Peter對此美味久久不能忘懷，便在倫敦創立PizzaExpress品牌，經過半個世紀發展成為一家精於正宗意式美食的全球連鎖餐廳。

2001年，PizzaExpress通過特許經營權進入香港市場。

2006年，中國大陸地區第一間餐廳於2006年在新天地開業，並被命名為Marzano。

2014年，全球第500家餐廳在北京太古里開幕。同年廣東第一家門店在深圳開幕。

2015年，迎來品牌創立的第50個年頭。

2016年，迎來在中國大陸地區的10周年的同時，也正式回歸到最初的PizzaMarzano（比薩瑪尚諾）。

2020年，建立受當地人喜愛的國際品牌，成為地道的義大利餐廳，我們不僅溫暖你的胃，更撫慰你的靈魂。

（五）樂凱撒Lacesar

成立於2009年，國內榴槤披薩開創者，因首創榴槤比薩品類獲得較高的美譽度，專注手工意式薄餅的餐飲品牌

深圳市樂凱撒比薩餐飲管理有限公司成立於2010年，目前在上廣深等地擁有140+家門店，全直營。公司是紅杉資本成員企業，是紅杉資本在中國投資的第一家餐飲企業。

2009年7月，樂凱撒將榴槤和比薩餅底共同烤制，創造出榴槤比薩。之後迅速風靡全國，從國際比薩連鎖，到國內大小比薩店，榴槤比薩成為行業基本款爆款。

樂凱撒十一年八次升級榴槤比薩，持續創新與疊代沉澱基本爆款產品矩陣，始終追求領先。

（六）尊寶比薩

知名大型西式快餐飲食連鎖機構，1998年進入國內市場，主打外賣銷售方式的高性價比連鎖比薩店

尊寶比薩隸屬於杭州千尊飲食連鎖有限公司。尊寶比薩擁有23年廣闊的餐飲市場，在產品的精確化、標準化、流程化、健康化、品質化上做出貢獻，讓消費者享受高品質平價位的產品。

尊寶比薩以IT技術先行，以電子商務平台服務於國內連鎖業，旗下擁有尊寶比薩、千尊比薩等國內領軍比薩品牌。在1700+家門店基礎上構建比薩共贏財富圈，鑄就直營巨人，造富千億級連鎖經濟體。

比薩系列

馬蘇里拉芝士的靈魂魅力與各式美食的碰撞，經過時間與溫度的洗禮,   綻放出無窮的滋味。

意面系列

意式傳統滋味，意面與醬料的融合，入口便瞬間感受到富有彈性的意面在唇齒間穿梭，盛開著意式的滋味。

焗飯系列

濃郁的咖喱伴隨著一股辛香與肉汁四溢的牛肉產生碰撞，再配上奶香的芝士，讓美味在舌尖綻放。

小吃系列

利用獨特的製作工藝，樣樣美味，香氣四溢，口感豐富，透著一股特別的滿足感。

飲品系列

嚴選綠色天然鮮果，富含十多種人體有益物質，配上尊寶特製醇香奶湯，將酸甜鮮澀的風味發揮到極致。

（八）Mr.Pizza米斯特比薩

創立於1990年韓國，大型連鎖披薩品牌，以使用低溫發酵的生麵團手工揉制餅底為特色，注重保持食材的新鮮和原汁原味

米斯特比薩在1990年一號店開始，2000年在中國北京開了第一家門店。到了2007年樹立了世界第一的目標，現在在中國、韓國、美國、菲律賓、泰國等全世界經營650個門店，是全世界人民喜愛的品牌。

米斯特拒絕鬆散、油膩、口味易流失的常溫發酵麵團，生麵團使用低溫發酵方式，只為讓您吃到更有營養價值和更勁道的口感的比薩。

米斯特精選經過陽光照射、自然成熟的番茄作為原料，並保留番茄的原汁原味，製作成番茄醬。生產好的番茄醬會迅速送往各店鋪，讓您食用的醬料是新鮮的。

區別其他品牌為了節省人力及提高效率的機器揉制，米斯特為了餅底品質，堅持採用手工揉制方式，每一塊餅底都由廚師們經過手工拍打77次後才會成為您餐桌上的比薩。

（九）好倫哥Origus

成立於1998年，餐飲連鎖知名品牌，在國內推出集比薩自助、零點、外送套餐於一體的經營模式，外商獨資西餐連鎖企業

北京好倫哥餐飲有限公司（集團）是外商獨資餐飲連鎖企業，於1998年進入中國市場，推出了比薩自助的經營模式，經過多年的不懈努力與品牌積澱，在北京、上海、四川、內蒙、江西、廣西、山西、河北等數十個大中城市開設了100餘家餐廳，會員粉絲早已超過百萬。

作為國內比薩自助市場的品牌，好倫哥擁有整套成熟的經營模式和完善的管理體系。憑藉獨到的經營理念、優質的產品與服務，公司贏得了顧客的認可與好評，品牌價值不斷提升。

目前，集團旗下已經涉及比薩自助、餐會外送、快餐等多個業務領域，並在多元化的基礎上，建立了物流與採購中心為一體的供應鏈系統，專注於將好倫哥打造成一個可持續發展的國際性連鎖品牌。

（十）芝根芝底

芝根芝底創建於2013年，發源於福州本土的民生比薩連鎖餐廳品牌，主營現烤比薩、義大利面、及各式意式小食及飲料，堅持開發符合中國人餐飲習慣的產品

芝根芝底，發源於福州本土的民生比薩連鎖餐廳品牌。於2013年創建，主營現烤比薩、義大利面、及各式意式小食及飲料。品牌自成立以來就堅持開發符合中國人餐飲習慣的產品系統，並堅持綠色、環保、健康的經營理念，從源頭上為食品健康和安全把關，不僅美味同時更具有營養價值更健康，高度符合當下社會消費者對健康飲食的生活理念。

香達克（福州）西式快餐連鎖機構，成立於2005年，由來自全球五百強企業中的高管精英團隊創辦，自成立以來堅持以民生西式快餐連鎖為發展主方向。十幾年以來，旗下西式連鎖直營/品牌合作餐廳分布在全國各省市，管理多達8個西式快餐子品牌，並在全國範圍內建立多個原料物流配送中心。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）必勝客

表2：專利信息

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。