2023年鍋巴十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了鍋巴行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

鍋巴行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。臥龍鍋巴、三隻松鼠、良品鋪子、丹鶴、雲嶺、南街村、狗牙兒、水軍、大吃兄、甘源等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年鍋巴十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）臥龍鍋巴

成立於1996年，手工老灶鍋巴代表性品牌，集生產/研發/銷售為一體的專業生產膨化休閒食品企業

湖北臥龍神廚食品股份有限公司成立於1996年，是集生產研發銷售為一體的專業生產膨化休閒食品企業，是手工鍋巴老灶工藝開創者。生產基地位於三國文化源頭、全國歷史文化名城----襄陽，聞名天下的臥龍先生和《隆中對》就出自這裡。

臥龍銷售網絡遍及全國30個省市。臥龍重視品牌智慧財產權的保護，擁有臥龍、臥龍先生註冊商標和版權。自主研發生產設備，不斷創新生產工藝。

（二）三隻松鼠

創立於2012年，國內銷售規模較大的食品電商企業，主營產品覆蓋了堅果果乾/麵包糕點/穀物製品/肉食滷味/方便速食等全品類休閒零食

三隻松鼠股份有限公司由「松鼠老爹」章燎原創立於2012年，總部位於安徽蕪湖，並於南京成立研發與創新中心。八年潛心耕耘，公司已發展成為擁有4000餘名正式員工、年銷售額破百億元的上市公司（股票代碼：300783），正加速向數位化供應鏈平台企業轉型。

依託品牌、產品、物流及服務優勢，先後被新華社和《人民日報》譽為新時代的「改革名片」「下一個國貨領頭羊」。2019年雙十一，公司以10.49億元銷售額刷新中國食品行業交易記錄，被《華爾街日報》《路透社》《彭博社》等外媒稱為「美國公司遭遇的強勁對手」「中國品牌崛起的典範」。

肩負「讓天下主人爽起來」和「以數位化推動食品產業進步，以IP化促進品牌多元發展」的企業使命，公司不斷致力於產品的創新，強化「造貨+造體驗」的核心能力，通過「風味」、「鮮味」和「趣味」構建起獨特的「松鼠味」，構建起一主兩翼三側的立體化渠道布局，全方位貼近消費者。

未來十年，公司將圍繞「製造型自有品牌多業態零售商」的嶄新定位，以數位化為驅動，重構供應鏈和組織，為主人帶去質高、價優、新鮮、豐富、便利的快樂零食，邁向千億松鼠，助力實現「活100年；進入全球500強；服務全球絕大多數大眾家庭」的美好願景。

（三）良品鋪子

成立於2006年，高品質健康休閒零食品牌，集休閒食品研發、加工、零售服務與品牌連鎖運營的上市企業

良品鋪子，創立於2006年，總部設在湖北武漢，專注於從全球30個國家、地區挑選好原料，為消費者提供零食。

目前，集團已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果乾果脯、素食山珍等多個品類、1400餘種的產品組合，有效滿足不同消費者群體在不同場景下的多元化休閒食品需求。

良品鋪子也是國內休閒零食行業擁有線上線下結構均衡、且高度融合的全渠道銷售網絡。目前，線下開設了2700家門店。線上細分運營99個子渠道入口。

2020年2月24日，良品鋪子在A股主板正式掛牌上市，股票代碼603719，也是A股歷史上的「雲上市」企業。

（四）丹鶴

始建於1985年，集食品研發、生產、銷售於一體的企業，專注於小米鍋巴領域，開發了麻辣、孜然等多種口味和多種規格的系列產品

西安丹鶴食品有限公司，始建於1985年10月，原為西安太陽集團主要生產商，承擔太陽集團60%的生產量。1995年獨立註冊「丹鶴牌」商標，產品工藝保留原始做工，產品生產原料進購亦保持綠色無公害原料。公司坐落在中國旅遊勝地——草堂寺附近，占地面積為8000平方米，建築面積為5200平方米左右。

本著「為消費者負責，維護消費者的健康就是自己的使命」和「打造百年企業」的態度，嚴把原材料和生產質量關，產品也受到了消費者的認知。現已銷售至全國各地，建立了一支完整的銷售網絡和銷售隊伍，形成了自己特有的企業文化，為百年企業打下了良好的基礎。

丹鶴鍋巴，配料有大米、小米、黃豆、紅豆、原裝進口棕櫚油、玉米澱粉、天然調味料。創始人解忠孝經過多年的研究，結合小米的營養成分及科學的配比，研製了綠色健康的休閒食品「丹鶴牌」小米鍋巴，創建了西安丹鶴食品有限公司。

隨著不斷地發展，如今的丹鶴鍋巴有七種口味：麻辣、孜然、牛肉、番茄、咖喱、椒鹽、黑胡椒。丹鶴小米鍋巴酥脆而實在，越嚼越香，餘味無窮，是隨意小吃，亦可下酒及烹調菜餚。丹鶴小米鍋巴有25克、65克、88克等多種規格，適合不同年齡各類人群的享用，而且一年四季均可食用。

（五）雲嶺

知名手工鍋巴品牌，集生態農業/食品加工/紅色旅遊為一體的三產融合發展型企業

安徽雲嶺星火旅遊發展有限公司成立於2004年9月，坐落在皖南雲嶺鎮境內，占地4000畝，是一家集生態農業、食品加工、紅色旅遊為一體的三產融合發展型企業，2013年加工各類農產品突破10000餘噸，躋身安徽省農業產業化龍頭企業。

2015年公司核心產品「雲嶺牌」鍋巴一度成為網紅食品。通過成立扶貧資金專戶全年覆蓋貧困戶413戶，固定就業崗位17人，累計帶動貧困戶就業1340人次；2019年獲得安徽省五一勞動獎狀。

（六）南街村

源於1980年，專門從事方便麵、鍋巴的生產、加工、銷售的現代化大型企業，擁有麻辣/雞汁/牛肉/麻排/紅燒/骨香等不同規格

南街村隸屬漯河市臨潁縣城關鎮，緊靠107國道，西臨京廣鐵路和京廣高鐵，東臨京港澳高速公路。全村有回、漢兩個民族，3700多口人，500畝耕地，總面積1.78平方公里。村黨委下設24個黨支部，有黨員730多名。

改革開放以來，南街村充分發揮農村基層黨組織的戰鬥堡壘作用，大力發展集體經濟，走共同富裕道路，實現了物質文明和精神文明建設的飛速發展。經濟建設上圍繞農業辦工業，圍繞龍頭企業上配套項目，大搞糧食深加工，深化農業產業化，壯大了集體經濟，建立了國家大型一檔企業——河南省南街村（集團）有限公司，擁有員工7000人，建有方便麵廠、麵粉廠、調味品公司、食品飲料公司、啤酒廠、麥恩公司、濕麵廠、膠印公司、彩印公司、工藝品公司、旅遊公司、製藥廠等26家企業，在湖北、安徽、陝西、河北等地建有方便麵和調味品分廠，年產值突破20億元。

方便麵廠是南街村集團的主要生產企業之一，總占地面積70000多平方米，固定資產9500多萬元。現有員工1200多人，其中各類技術人員150多人。公司設備精良，工藝先進，擁有12萬包以上東京面機、廣州人機等國內外先進方便麵生產線20條，其中清真方便麵生產線3條，日產方便麵400多噸。

方便食品公司目前擁有「南街村」、「南德」、「北京」三大品牌，產品有麻辣、雞汁、牛肉、麻排、紅燒、骨香等不同規格、高中低檔100多個品種。種類有方便麵和鍋巴。由於企業重合同、守信譽，始終堅持嚴格的品控和持續的改進，所生產的系列產品順利通過IS9001：2000國際質量體系認證。

南街村面，天下流傳。作為河南乃至全國方便麵市場的早期開拓者，方便食品公司秉承了南街村人誠實守信、敬業奉獻的精神，始終堅持「以顧客為中心，以市場為導向，以信譽求發展，以管理促效益」的企業方針，不斷改進產品品質，優化產品結構，創新經營思路，拓展銷售渠道，在滿足消費者需求的過程中實現了企業又好又快發展。

（七）狗牙兒

始建於1995年，前身為天津市龍康食品廠，知名現代化休閒食品製造商，主要生產鍋巴/薯片/玉米片等各類膨化休閒食品，公司運用現代化設備及先進管理模式，保障食品安全

狗牙兒是天津市龍康食品有限責任公司旗下休閒食品品牌。

天津市龍康食品有限責任公司，前身為天津市龍康食品廠，始建於1995年，位於天津市靜海區獨流蓮花工業園，占地面積6萬平方米，標準廠房22000平方米。

經過多年發展，公司擁有生產設備150餘套，現有職工300餘人。經過不斷研發，現公司擁有10餘系列產品，上百種單品，銷往全國。

自公司成立起，始終把產品質量放在首位。產品均採用優質原料，嚴格按照要求使用食品添加劑，運用現代食品工藝，精心製作而成。

（八）水軍

成立於2016年，主營各種油炸類糕點的現代化食品生產企業，產品涵蓋蛋黃鍋巴/肉鬆鍋巴/火鍋鍋巴/原味鍋巴等系列

安徽金豪食品科技有限公司位於安徽省合肥市巢湖市烔煬鎮工業集聚區，公司成立於2016年，主營各種油炸類糕點（有蛋黃鍋巴、肉鬆鍋巴、火鍋鍋巴、原味鍋巴等）。

公司自成立以來，始終堅定信念：時刻保障新鮮貨源，增強優異服務意識，打造良好企業信譽，不懈追求顧客的滿意。公司擁有質量更好的進貨渠道，嚴格的質量管理體系和很強的服務理念。在經營範圍以內，堅決提供質優價廉的產品，精心打造顧客滿意品牌。公司始終堅持消費者利益高於一切，堅決杜絕假冒偽劣或質次價高的產品，是都市人享受美味鍋巴的選擇。

秉承「優質、創新、健康、時尚」的經營理念，美食工藝結合現代食品生產技術，公司通過ISO22000、HACCP認證，嚴格執行國家食品質量安全規範，源源不斷的為廣大客戶提供高品位、高質量的健康食品。

（九）大吃兄

成立於2014年，國內知名零食品牌，主要從事鍋巴系列休閒食品的開發、生產、營銷、服務的綜合型產業企業，以包裝新穎、口味豐富等特點而聞名

安徽糧悅大吃兄食品科技有限公司辦公地址位於安徽省淮南市壽縣新橋國際產業園壽州大道與興業大道交口向西200米，於2019年在壽縣市場監督管理局註冊成立，註冊資本為1000萬元人民幣.公司自成立以來，始終堅持以人為本， 秉承「信譽、誠信為本」的經營理念。

為了一塊好鍋巴，公司種了一片地。東經118°10，北緯38°68，感恩大自然的垂青，長江水源對這片土地經年不休的自然灌溉，讓地理位置變得得天獨厚。肥沃的土地孕育的圓糯米，格外香甜飽滿，這便是糧悅糯米鍋巴的酥脆奧秘。

大吃兄擁有標準化種植基地和專業的生產加工車間，年生產能力可達數千噸，目前已推出原真鍋巴、夾心鍋巴、風味鍋巴、元氣鍋巴等多個品類，銷售渠道已遍及國內多個網際網路電商渠道。

（十）甘源

甘源食品成立於2006年，2020年正式登陸A股（股票代碼：002991），是一家集研發、生產、銷售為一體的現代化休閒食品企業，產品覆蓋堅果炒貨、豆果套餐、果脯蜜餞、膨化小食等多品類

甘源食品股份有限公司成立於2006年，總部設在江西萍鄉，員工2000餘人，是一家集研發、生產、銷售為一體的現代化休閒食品企業，2020年正式登陸A股（股票代碼：002991）。

公司布局南北兩大現代化生產基地，產能輻射全國。南方生產基地位於江西萍鄉，年產量超5萬噸，占地300餘畝，廠房面積18萬平方米。北方生產基地位於河南安陽，占地面積328畝，總建設面積14萬平米，2021年10月實現部分投產。

目前，公司覆蓋堅果炒貨、豆果套餐、果脯蜜餞、膨化小食等多品類產品組合，一年暢銷16億包，經典三樣：青豌豆、蠶豆、瓜子仁深受消費者喜愛。十餘年的深耕與沉澱，「甘源」已成為國內領先的休閒食品品牌。

公司擁有健全的營銷網絡體系，與沃爾瑪、家樂福、大潤發等線下大型商超，以及天貓旗艦店、京東旗艦店、唯品會等多家線上直營渠道建立了良好的合作關係，並出口多個國家和地區。2014年3月，甘源天貓旗艦店正式上線。

未來，還將秉承「與人分享、與事專注、精益求精「的企業價值，以最大的熱忱，把握中國傳統小吃與現代科技發展相融合的產業升級機遇，為傳承中華傳統休閒食品文化而不懈努力！

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（二）三隻松鼠

表2：專利信息

表3：起草標準

（三）良品鋪子

表4：專利信息

（六）南街村

表5：專利信息

（十）甘源

表6：專利信息

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。