2023年白巧克力十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了白巧克力行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

白巧克力行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。Dove德芙、Callebaut嘉利寶、FERRERO費列羅、Lindt瑞士蓮、HERSHEY'S好時、Valrhona法芙娜、Nestle雀巢、TOBLERONE瑞士三角、MORINAGA森永、GODIVA歌帝梵等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年白巧克力十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）Dove德芙

始於1986年美國，瑪氏推出的享譽世界的經典巧克力品牌，以獨具絲滑的口感與香醇回味征服了眾多愛好者的心

德芙，是世界最大寵物食品和休閒食品製造商美國跨國食品公司瑪氏（Mars）公司在中國推出的系列產品，1989年進入中國。

德芙®巧克力，100%純可可精心研磨，帶來絲般順滑的口感和愉悅悠長的美味。進入中國以來，德芙®憑藉豐富的產品口味和形式，已成為巧克力的代名詞。德芙「縱享絲滑」的廣告語和德芙女孩的經典形象深入人心，引領現代中國女性積極追求愉悅，縱享屬於自己的絲滑時光。

（二）Callebaut嘉利寶

百樂嘉利寶是全球知名的優質可可和巧克力生產商，由法國可可百樂和比利時嘉利寶公司重組成立，擁有從可可豆的採購到巧克力成品的全產業鏈

1996年，法國可可百樂和比利時嘉利寶公司重組成立瑞士百樂嘉利寶公司，公司已從為巧克力廠和零售店提供量產和特種巧克力的供應商，升級為面向整個食品行業的綜合解決方案提供商。公司擁有1700多種產品配方，服務於整個食品行業，客戶包括工業食品生產商、餐飲及烘焙專業用戶以及消費品生產商，生產及銷售網絡遍布世界各地。

百樂嘉利寶生產可可和巧克力製品的歷史已超過150年，是全程業務巧克力公司，從可可豆的採購到商店貨架的成品每一個環節都悉心照料。為整個食品行業服務，無論是食品生產商、專業用戶或零售商都是我們的客戶。

為滿足亞太地區市場對日益增長的對巧克力的需求，自1997年百樂嘉利寶在新加坡建立了其在亞太地區的第一家巧克力工廠，亞太區已有4個工廠（蘇州、新加坡、日本和馬來西亞）。蘇州新廠位於蘇州工業園區內，於2008年1月9日在蘇州正式開業，總投資約4700萬美元，年產巧克力原料可達25000噸，到2011年左右，公司還計劃將年產能提高三倍。在蘇州工廠生產的巧克力產品供應中國市場外，還將出口到亞太區的27個國家，80%的產品出口到12個主要市場包括澳大利亞、印度、日本、馬來西亞、紐西蘭、韓國、泰國和南非。

百樂嘉利寶的亞太區總部設在中國蘇州，並設有亞太區研發中心和全球第八家巧克力學院。

（三）FERRERO費列羅

始於1946年義大利，全球知名的巧克力糖果製造商，開創了迷你巧克力的先河，榛果威化巧克力、椰蓉杏仁酥球為其明星產品

費列羅集團的故事始於1946年，由彼得羅•費列羅先生在義大利皮埃蒙特大區的阿爾巴鎮創立。如今，由費列羅家族經營管理的費列羅集團是全球知名的巧克力糖果製造商，擁有50多個享譽世界的品牌和產品，深受全球數十億消費者的喜愛。秉承彼得羅•費列羅先生對高品質產品的執著追求以及對消費者的承諾，費列羅集團堅持採購並加工優質的原材料，並經過經營實踐成功建立了完善的產品供應鏈體系，以保障世界上每一件費列羅產品都能保持始終如一的高品質。與此同時，費列羅集團專注於巧克力糖果產品及其加工工藝的創新與研發，為世界巧克力糖果行業帶來眾多革新突破，徹底改變了眾多消費者的飲食習慣。

上世紀八十年代，費列羅集團將銷售網絡延伸至中國市場，為中國消費者帶來了享譽全球的費列羅®Rocher榛果威化巧克力，經過三十餘年的發展，其「金色經典，金色時刻」的品牌形象深入人心。為了在中國市場取得更加穩健的業務增長和品牌發展，費列羅集團於2007年在上海成立了費列羅中國總部——費列羅貿易（上海）有限公司，並相繼在廣州、天津、北京、杭州、成都、南京和深圳等地設立了業務發展團隊。

如今，費列羅集團已在中國市場成功確立了巧克力糖果行業的地位，擁有三大核心產品品類：費列羅®臻品巧克力系列、健達®系列和能多益®榛果可可醬，旗下眾多獨特創新的高品質產品廣受各行各業消費者的青睞，取得了極高的品牌知名度和美譽度。

為了更接近全球消費者，費列羅集團在全球共設立了46家附屬公司及經營單位，20家生產工廠和3處費列羅「公益企業」。

費列羅產品

費列羅是全球巧克力與糖果領域的專家，旗下擁有豐富的產品線，在世界範圍內生產並銷售超過50多個品牌和產品。

深受中國消費者喜愛的費列羅全球性品牌和產品有：

Ÿ費列羅®臻品巧克力系列——包括費列羅®Rocher榛果威化巧克力、拉斐爾®椰蓉杏仁酥球、朗慕®脆皮威化黑巧克力和費列羅®臻品巧克力糖果禮盒；

Ÿ兒童巧克力品牌健達®——包括健達®巧克力、健達®奇趣蛋、健達®繽紛樂、健達®康脆麥等；

Ÿ能多益®榛果可可醬

（四）Lindt瑞士蓮

創辦於1845年，瑞士蓮史賓利公司旗下品牌，頗具創新力的知名巧克力供應商，瑞士蓮開創了軟心巧克力、牛奶巧克力、堅果巧克力、排裝巧克力等多款深受消費者喜愛的產品

瑞士蓮史賓利公司始於1845年，史賓利父子在蘇黎世創立了自己的巧克力商店。自那時起，公司經歷了不同的歷史時期，但企業家精神以及創作高品質巧克力的熱情從未褪去。目前它已經被業界公認為極具創新力的高檔巧克力製造商，在世界100多個國家均有銷售，在全球4大洲均設有銷售公司。

自1845年以來，瑞士蓮一直以熱情地創造巧克力為榮。我瑞士蓮是為數不多從可可豆種植到巧克力生產都自己負責的巧克力廠商。這讓我們可以控制巧克力製作過程的每個步驟和細節，從而可以確保您每次都可以獲得優質的巧克力。

（五）HERSHEY'S好時

始於1903年美國，北美地區大型巧克力及巧克力類糖果製造商，享有「美國巧克力工業標誌」的美譽

好時公司位於賓夕法尼亞州，好時巧克力的創始人密爾頓·史內夫里·赫爾希先生（Milton Hershey）1903年在這裡初創巧克力製造業時，這裡還是一片少有人煙的牧場。好時先生以他的智慧和長遠眼光上創建了巧克力工廠，牧場專送的新鮮牛奶，精心篩選的可可豆，加上傳統的經典工藝。使得HERSHEY'S好時巧克力純正幼滑，滋味濃冽。

在20世紀上半葉，好時鎮就是好時公司，鎮上的居民幾乎全是好時公司的員工。好時公司鋪築了道路，修建了醫院，建築了體育館、劇場、遊樂場、巧克力溫泉等幾乎鎮上的一切公共設施，並帶頭把好時鎮建成美國小城鎮綠化建設中的模範。

（六）Valrhona法芙娜

創立於1922年法國，世界知名巧克力品牌，以培植、挑選及融合稀有的質優可可豆享譽全球，主要從事高品質巧克力產品的生產和銷售

自1922年以來，Valrhona一直在法國的Tain L'Hermitage小村莊生產巧克力。從一開始，公司創始人兼糕點廚師Albéric Guironnet就致力於創造具有複雜、平衡和一致的獨特的手工品質巧克力口味。隨著羅納河谷的美食傳統在Valrhona優質巧克力的每一種令人垂涎的味道中得到體現，這一使命仍在繼續。

近一個世紀以來，Valrhona通過完善技術來增強稀有可可豆的風味，創造了一系列獨特且可識別的芳香特徵，這些可可豆生長在為其風土精心挑選的土地上。如今，領先的糕點廚師和挑剔的美食家依靠Valrhona的知識來體驗優質的巧克力。為了更多地了解可可，監督其質量，保證其精緻，Valrhona掌握了可可種植的方方面面。正是本著這種精神，Valrhona決定開設和經營自己的種植園，首先是在委內瑞拉，然後又在多米尼加共和國。

Valrhona通過完善技術來增強稀有可可豆的風味，創造了一系列獨特且可識別的香氣，這些可可豆生長在為其風土精心挑選的土地上。為了保證巧克力口味品質和風味潛力的一致性，Valrhona在掌握口味方面採取了獨特的步驟。

Valrhona享譽國際的專業知識與其糕點和巧克力學校密不可分。L'École Valrhona學校創建於1989年，一直在幫助客戶學習糕點和糖果領域的特定技術技能。2014年9月，在北美推出品牌20後，Valrhona 慶祝L'École Valrhona學校成立25周年，並在紐約布魯克林開設了第一家美國巧克力學校。從一開始，Valrhona的目標就是為全球專業客戶的成功做出貢獻並提升品味。Valrhona與他們一路同行，幫助提升他們的才能並在他們的領域中脫穎而出。

多年來，Valrhona品牌本著與廚師和巧克力製造商合作的精神，不斷增加對客戶的支持，以促進他們的職業發展。

（七）Nestle雀巢

雀巢始於1866年，總部位於瑞士，是以嬰兒麥片產品起家，以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名的全球知名的食品飲料公司，產品涉及嬰兒營養、飲用水、咖啡、糖果巧克力、寵物食品、專業餐飲解決方案、乳製品、健康科學、冷凍食品、調味品等領域

雀巢公司成立於1866年，總部位於瑞士韋威，是全球知名的食品飲料公司，致力於「充分發掘食品的力量，提升每個個體的生活品質，無論當下還是未來」的目標。產品在186個國家均有銷售，擁有超過2000個品牌，涉及嬰兒營養、飲用水、咖啡、糖果巧克力、寵物食品、專業餐飲解決方案、乳製品、健康科學、冷凍食品、調味品等領域。2020年營業額為843億瑞士法郎，全球擁有27.3萬名員工。

雀巢大中華大區是雀巢全球五個大區之一，也是世界上發展較快的食品和飲料市場之一。雀巢大中華大區的總部位於北京。雀巢業務在中國的業務發展歷史可追溯到1908年，在上海開設了其在華的第一家銷售辦事處。

目前雀巢在國內運營22家工廠、3個研發中心（北京、東莞、深圳）和5個創新中心（上海、青島、泰州、天津和哈爾濱）、奶牛養殖培訓中心和穀物能力中心（哈爾濱）、雀巢咖啡中心（普洱）、食品安全研究院（北京）、4個客戶交流中心，以及超過2.6萬名員工。

雀巢在中國銷售的產品中，90%以上在本地生產。同時，還通過太太樂、徐福記、豪吉等本地品牌為消費者提供優質產品。

雀巢非常注重在當地開發農業原材料。在中國的運營同樣採取了這一模式，如在黑龍江哈爾濱、山東萊西的奶區建設，以及以雲南普洱為中心的咖啡種植項目，都獲得了巨大的成功和高度的認可。

雀巢積極應對可持續發展挑戰，承諾到2050年實現淨零碳排放，並發布了涵蓋行動計劃和時間表在內的路線圖。雀巢大中華大區的可持續發展行動主要聚焦在三大領域：進一步降低碳足跡、加速可持續包裝轉型、推進可持續採購。

（八）TOBLERONE瑞士三角

成立於19008年瑞士，主打三角造型的黑巧克力/白巧克力/牛奶巧克力和果仁巧克力的現代化產業企業

Toblerone是知名的巧克力品牌，由卡夫食品（Kraft Foods）公司生產，由於其特有的三角造型，因此中文名字被譯為「三角巧克力」。

Toblerone（三角巧克力）的名字是由一個姓「Tobler」和一個意思是「專業杏仁糖」的單詞「torrone」合併而成的。「Toblerone」這個名字就在1908年被全世界所知道，一年後，這個含有杏仁、太妃糖和蜂蜜的巧克力申請了專利：尖頂的三角形包裝。今天，瑞士三角巧克力已擁有四種不同的口味：黑巧克力，白巧克力和牛奶巧克力，果仁巧克力，在全世界110多個國家均可見到它可愛的模樣。

（九）MORINAGA森永

森永始創於1899年，業務涉足糖果、巧克力、餅乾等休閒食品及健康食品與冷飲等多個領域，旗下擁有HI-CHEW（嗨啾）、DARS（達詩）、MANNA（蒙奈）等品牌，於2003年進入中國市場

森永制菓株式會社創立於1899年，是日本較大的食品企業之一，涉足糖果、巧克力、餅乾等休閒食品、及健康食品與冷飲等多個領域。旗下擁有HI-CHEW（嗨啾）、DARS（達詩）、MANNA（蒙奈）等多個知名品牌。創業百年以來，始終不怠於理念與技術的革新，秉持「美味、快樂、健康」的理念，奉獻顧客健康而饗足的食生活。

森永制菓於2003年進入中國，成立全資子公司上海森永食品有限公司，將暢銷世界的嗨啾品牌引入中國，產品深受顧客喜愛。

發展歷程：

1899年森永太一郎創立森永西洋糖果店（森永制菓株式會社的前身）

1905年象徵「美味、快樂、健康」的小天使商標面世

1912年公司名稱正式改為「森永制菓株式會社」

1918年推出森永牛奶巧克力

1920年推出日本首款國產奶粉——森永Dry Milk（1949年森永乳業株式會社成立後，該產品隨之成為森永乳業旗下品牌）

1975年 HI-CHEW品牌問世，目前HI-CHEW（嗨啾）軟糖已暢銷全球

2003年進入中國市場，上海森永食品有限公司成立

2012年生產基地遷至浙江，森永食品（浙江）有限公司正式投產

（十）GODIVA歌帝梵

始於1926年比利時，知名的精緻手制巧克力品牌，涵蓋松露形巧克力、模製巧克力、巧克力餅乾、咖啡、熱可可、巧克力軟冰等多樣化的巧克力產品

G0DIⅥA歌帝梵巧克力的故事起源於歐洲Coventry（考文垂城）：Leofric（廖夫瑞克）伯爵向人民施行重稅，伯爵善良美麗的妻子Godiva夫人不忍見民生疾苦，遂求丈夫減收賦稅。他們打賭如果Godiva夫人赤裸身軀僅以長發遮體騎馬環城一圈，假使整個考文垂城的人民都緊閉門窗不窺視，伯爵就減少賦稅。翌日凊晨， Godiva夫人赤身策馬環城，而城中百姓則懷著敬意緊閉門窗，足不出戶。Leofric伯爵的承諾最終兌現，而 Godiva夫人的傳奇故事則被無數人傳誦至今。

作為享譽全球的巧克力品牌，G0DIⅥA歌帝梵巧克力的歷史可以追溯到1926年。

GODIVA歌帝梵於全球100多個國家和地區擁有超過700間的分店，包括機場免稅店、百貨公司專櫃、專門店及網上商店。

GODIVA歌帝梵秉承比利時精湛巧克力製作技藝之餘，亦專注於不斷的創新。除此之外，G0DIVA歌帝梵亦專注於所有產品於研發、製造及運輸過程中均達安全、高品質。

從松露形巧克力和模製巧克力、到充滿歐洲風味的巧克力餅乾、獨立包裝巧克力系列、咖啡、熱可可、巧克力軟冰等多樣化的巧克力產品，GODIVA歌帝梵承諾把良好的巧克力體驗帶給全世界。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）Dove德芙

表2：起草標準

（三）FERRERO費列羅

表3：起草標準

（七）Nestle雀巢

表4：起草標準

（八）TOBLERONE瑞士三角

表5：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。