2023年黃油十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了黃油行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

黃油行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。安佳Anchor、PRESIDENT總統、SUKI多美鮮、Elle＆Vire愛樂薇、Lurpak銀寶、Westgold牧恩、ISIGNY伊斯尼、Land O』Lakes藍多湖、百鑽Bakerdream、Kerrygold金凱利等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年黃油十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）安佳Anchor

1886年誕生於紐西蘭，恆天然集團旗下知名乳製品品牌，產品涵蓋純牛奶、兒童奶、奶粉、佐餐菁華系列等，熱銷全球70多個國家和地區，2013年安佳純牛奶新鮮登陸中國

安佳於1886年在紐西蘭誕生，於2013年首次登陸中國。

安佳隸屬於恆天然集團，擁有130多年的悠久歷史，是恆天然旗下的旗艦品牌。恆天然牧場和工廠都建在純淨天然的紐西蘭，通過嚴格掌控「從牧場到餐桌」供應鏈的每一步，確保進口到中國的產品質量符合中國食品安全國家標準，讓源於牛奶的營養菁華滋養每個家庭的健康生活。在上百年的發展歷程中，安佳一直致力產品革新與開發，已經成長為一個全球性品牌。通過遍布世界的銷售網絡，如今安佳在全球生產和銷售500多種不同的產品。

多年以來，安佳始終致力於研發及生產各種高品質的乳製品以滿足大眾和專業市場的需求，其業務覆蓋消費品牌以及餐飲服務等多個領域。

在消費品牌方面，安佳純牛奶、兒童牛奶、奶粉，以及黃油、淡奶油、芝士等產品幫助滿足全家人對於每日營養的需要；在餐飲服務方面，安佳品牌為烘焙店、餐廳、酒店和快餐店提供黃油、淡奶油、芝士等高品質乳製品和餐飲解決方案。

（二）PRESIDENT總統

創於1968年，法國大型乳製品製造商Lactalis集團旗下，以金文奶酪享譽市場，主營產品包括奶油、黃油、奶酪等乳製品

總統President誕生於法國，是法國蘭特黎斯集團旗下品牌，主營產品包括奶油、黃油、奶酪等乳製品。

品牌歷史

1968年，由Michel Besnier先生成立總統品牌。

1998年起，蘭特黎斯開始向中國消費者提供乳製品：牛奶、奶油、黃油、天然奶酪與再制奶酪等，品牌有：總統、格爾巴尼、蘭特等。

2009年，為了更好的服務本土市場，集團在上海成立了代表處。

（三）SUKI多美鮮

成立於1992年，源自德國的知名乳製品品牌，主要從事奶酪/黃油/噴奶油/咖啡鮮奶/牛奶/酸奶等乳製品產品生產和銷售的大型企業

SUKI多美鮮是國際進口乳製品品牌，旗下有眾多的乳製品品類：奶酪、黃油、噴奶油、咖啡鮮奶、牛奶、酸奶等。在全世界各地有眾多的生產基地，如美國的奶酪和黃油生產基地、德國牛奶和酸奶的生產基地，還包括荷蘭、阿根庭、奧地利、澳大利亞、紐西蘭等。

SUKI多美鮮牛奶的生產基地在德國北威州，酸奶和兒童奶酪的生產基地在德國薩克森州。奶源來自優質的德國荷斯坦牛，自然放養在雨水充足、土壤肥沃的阿爾卑斯山北坡的天然牧場，頂著湛藍的天空、披著碧綠的牧草。精湛的飼養管理技術，選擇健壯的山地牛，都建檔註冊。

高夫食品公司成立於1992年，目前是中國進口乳製品的領軍企業，包括黃油、奶酪、牛奶、酸奶、奶油等產品。 作為中國較早將奶酪引進中國市場的企業，高夫已被行業內視為一家專業的乳製品公司，在上海、北京、廣州、深圳、南京等地均設有營運中心。

憑藉豐富的品牌管理和市場營銷經驗、強大的冷鏈物流配送和倉儲體系，高夫是中國為數不多的可以將冷藏奶酪和黃油運送至全中國各地、甚至小城鎮的乳品公司。因為有一群專業的銷售和客戶服務團隊，所以無論在零售商貨架、酒店、餐廳的廚房，還是在國際或國內航班上，均可找到高夫的產品，深受外籍人士、中產家庭、以及各階層人士的喜愛。

（四）Elle＆Vire愛樂薇

始於1945年法國,以奶油/黃油/奶酪及乳制甜品等系列產品為主打的法國乳製品品牌，滿足世界各地人們的需求，深受廚師和烘焙愛好者的青睞

自從1945年以來，Elle&Vire Professionnel®愛樂薇經過不懈的探索，逐漸研製出一套獨特專業的乳品製造技術。一代又一代的Elle&Vire Professionnel愛樂薇新品誕生於諾曼第這片土地上，如今又成功地銷往世界各地。

這其中有著怎樣的奧秘呢？得益於法國的良好風土，這裡的乳牛常年漫步於天然的草場並從中汲取養分，產下優質的牛奶，隨後牛奶又被製成乳製品。Elle&Vire Professionnel愛樂薇的願景便是以良好的產品與完善的服務，滿足專業客戶的各式需求，從而協助他們創造出美味作品。

多年來，Elle&Vire Professionnel愛樂薇與來自世界各國的甜品大師們緊密合作，研發出一系列質量穩定且表現較好的奶油佳品。

（五）Lurpak銀寶

始於1901年丹麥，世界上頗具盛名的黃油品牌，隸屬於Arla Foods集團，以兩個盤繞的魯爾角樂器為品牌標誌，產品適用於煎炒、烘焙、塗抹等烹飪方式

Lurpak®是一種乳白色、帶有微微乳酸味道的黃油。想製造1公斤黃油要從約20公斤的鮮牛奶原料開始。先提煉出牛奶珍貴味美的精華——奶油，並進行精細「熟化」成為半固體，然後添入乳酸菌，使其發酵出清香的口感以及無暇的順滑質感，由此形成Lurpak®標誌性的獨特風味。一切僅此而已——除了再向微咸系列添加一點點鹽之外，不需要任何別的配料了。清新又略附香氣的Lurpak® ，適用於煎炒、烘焙、塗抹以及你想要在廚房中創造的一切佳肴。

在1901年10月23日， 丹麥政府為了統一國內優質黃油的標準，將「Lurmark」正式註冊為國有商標，它立即成為了優質黃油的代名詞與衡量標準。之後，自1911年開始，定期盲品和每周採樣測試成為必要的品控環節，以確保人們始終享用到優質的黃油，一塊黃油在丹麥生產且通過測試，才能夠使用Lurmark這一品牌。

Lurmark以丹麥的象徵之一——青銅時代的樂器 「魯爾角」而命名，它的商標即是兩個盤繞的魯爾角。該標誌一直沿用至今，確保人們總能立刻找到這款摯愛的黃油。直到1957年，Lurmark才變成了人們所熟知並喜愛的Lurpak®。也是自那時起，Lurpak®黃油開始了規模化的生產和銷售並進入更多國家，從油煎到烘焙，從慢烤到塗抹，逐漸成為全世界家庭的廚房中不可或缺的美味食材。

時至今日，Lurpak®在超過95個國家地區均有銷售，有越來越多的美食愛好者已經或正在成為Lurpak®的忠實擁躉，他們值得擁有如此優質的黃油，並用來製作精彩的美味佳肴。

（六）Westgold牧恩

紐西蘭大型乳製品合作社威士蘭乳業旗下，以營養基粉、黃油、牛奶及奶油為主營，2019年被伊利集團收購

牧恩知道，家庭非常重要。牧恩提供擁有天然奶香口感和穩定高品質的乳品。純正紐西蘭乳製品，和奶農世代相傳的專注與熱情，包裹在每一個包裝中，使您和家人可以安心享用。

家庭生活對於奶農們來說非常重要，世世代代在水草豐美的牧場上耕作，擁有將近80年的專業知識與經驗，生產全球消費者信賴的優質乳製品。秉持著100%紐西蘭生產的承諾，以及嚴格的質量監控流程，致力於用一生的時間用心經營，滋養您的家庭。

2019年8月1日，伊利集團全資子公司香港金港商貿控股有限公司收購紐西蘭Westland Co-operative Dairy Company Limited（以下簡稱「Westland」）的100%股權交割儀式在紐西蘭奧克蘭成功舉行。此次收購將使伊利進一步提高整合全球優質資源的能力，為全球消費者提供更高品質的產品，滿足消費者多元化需求。

（七）ISIGNY伊斯尼

始於1932年，以優質的牛奶與黃油產品聞名，致力於將傳統技術和現代化嚴格的監管體制相結合的法國奶製品品牌

「伊斯尼」品牌原創於1932年，至今已有幾十年的歷史，品牌以優質的牛奶與黃油產品聞名。「伊斯尼·聖米爾」公司位於法國諾曼第大區的伊斯尼地區。得天獨厚的自然環境孕育了當地優質的牧場，為奶牛提供了良好的食物鏈。

「伊斯尼」地區更是因其肥沃濕潤，富含礦物鹽、碘等微量元素的土壤而聞名於世，神奇的土壤培養了營養價值極高的牧草。所以，該地區出產的牛奶和奶製品品質優良，受到了廣泛的認可。

（八）Land O』Lakes藍多湖

成立於1921年美國，世界知名乳製品製造商，全球大型黃油和奶酪生產商，主要從事黃油/乳製品/牛肉/豬飼料/飼料種子的生產和經營

LAND O'LAKES藍多湖是美國較大農業企業，總部在明尼蘇達州，企業成立於1921年，當時稱明尼蘇達乳品合作協會（Minnesota CooperativeCreameries Association），以生產黃油為主。當時多數乳品廠商用發酵酸奶油制黃油，然後裝入盆子售賣。這家藍多湖則用鮮甜奶油製作黃油，包裝成條狀，按磅出售，大受歡迎，並從此確立了黃油質量標準。

1924年，公司舉行徵集品名和商標名稱的活動，旨在宣傳企業和產品。LAND O'LAKES在眾多應徵作品中脫穎而出，因為明尼蘇達州有數千湖泊，這個名字深受歡迎。1926年，公司採納LAND O'LAKES為企業名稱。如今藍多湖公司不僅生產黃油，也生產經銷乳製品、牛肉、豬飼料和飼料種子。

（九）百鑽Bakerdream

百鑽是上市公司安琪酵母旗下專業烘焙調料品牌，致力於為用戶提供高品質的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳製品、家庭調味料、烘焙原原料、豆製品原料等系列產品

百鑽（Bakerdream）是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙調料品牌，其產品包括泡打粉、微波爐蛋糕粉、預拌粉等產品。

安琪酵母股份有限公司成立於1986年，是從事酵母、酵母衍生物及相關生物製品經營的高新技術企業、上市公司。公司主導產品包括麵包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養健康產品、生物飼料添加劑等，產品廣泛應用於烘焙食品、發酵麵食、釀酒及酒精工業、食品調味、醫藥及營養保健、動物營養等領域。

（十）Kerrygold金凱利

創立於1962年愛爾蘭，專注於用愛爾蘭奶牛產出的牛奶提供乳製品，知名黃油品牌

Kerrygold金凱利，創立於1962年，是愛爾蘭的出口乳製品品牌，風靡50餘個國家。自創建起，Kerrygold金凱利就是品質的代名詞，一直專注於用愛爾蘭豐茂純淨牧場上天然放養的奶牛產出的牛奶，為世界各國消費者提供營養、豐富的乳製品。

Kerrygold金凱利正愛爾蘭黃油帶來的味覺體驗久負盛名，不論是塗抹在香脆的烘焙土豆片，還是一片片普通的吐麵包上，Kerrygold金凱利黃油都能展現出其神奇的魔力，讓普通食材變得獨具特色。同樣，奶酪愛好者對Kerrygold金凱利奶酪系列難以忘懷的。選擇kerrygold旗艦店您能與愛爾蘭人民同享美味可口、種類豐富Kerrygold金凱禾產品。從可口的晚餐到精緻的蛋糕，您一定能從中邂近屬於自己的廚房靈感。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（五）Lurpak銀寶

表2：專利信息

（六）Westgold牧恩

表3：專利信息

表4：起草標準

（九）百鑽Bakerdream

表5：專利信息

表6：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。