2023年沙拉醬十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了沙拉醬行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

沙拉醬行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。kewpie丘比、KUHNE冠利、百利食品、亨氏醬料HEINZ、Hellmann's好樂門、mccormick味好美、妙多Mida’s、李錦記LeeKumKee、天禾KINGZEST、欣和Shinho等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年沙拉醬十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）kewpie丘比

成立於1919年，日本丘比株式會社旗下，致力於大眾飲食生活多元化的企業，提供優良品質的沙拉醬、沙拉汁、果醬、嬰兒食品、義大利面醬等多種調味品、蛋加工品等

日本丘比株式會社成立於1919年，經過80多年的努力，迄今為止發展成為食品業巨頭，品種達4000多種，產品遍布世界各地。杭州丘比食品有限公司將秉承日本丘比公司的先進生產技術，選用中國優質的生產原料，生產並銷售各種沙拉醬、果醬、義大利面醬等調味品、蛋加工品等。公司下設上海、廣州銷售分公司，南京、成都辦事處。

目前，公司有沙拉醬生產車間、果醬生產車間、蛋製品生產車間、義大利面醬生產車間和打蛋車間，有沙拉醬系列、和風系列、果醬系列、蛋製品系列、義大利面醬系列等200多種規格產品；產品深受國內外消費者喜愛。

杭州丘比食品有限公司是由北京首都農業集團、日本丘比株式會社、日本三菱商事株式會社、日本株式會社中島董商店、日本藍旗株式會社和日本株式會社鼎食品合資組建。

（二）KUHNE冠利

成立於1722年德國，歷史悠久的知名食品品牌，歐洲大型的食醋、罐頭食品和芥末的生產者，主要生產銷售食醋/調味品/醃漬菜等產品，於1996年進入中國市場

冠利於1722年設立於柏林，始於一間釀醋廠。1945年總部設立於漢堡。1876年被德國皇家任命為皇家御用供應商，對冠利品牌有了進一步的認可。1896年至1905年間，冠利產品範圍不斷擴大，在德國各地建立了許多生產設施，添加了芥末（1896）、蛋黃醬（1902）、德國酸菜（1903）和酸黃瓜（1905）。1957年發明並生產了即食醃紅椰菜，至今已成為德國暢銷的紅椰菜產品。1973年發售了「SALATFIX」即食沙拉醬，時至今日依舊風靡沙拉醬領域。

現如今冠利在德國擁有5家工廠，分別在柏林、哈格諾、哈姆、施韋因富特和施特拉倫，在德國以外還分別設立了土耳其、法國和波蘭工廠。冠利目前在全世界有固定員工1500名，季節性員工2500名。百年的工藝和經驗讓更多的消費者信賴冠利、選擇冠利。品質是冠利對顧客的承諾。從原材料的品質到供應商的選擇，再到產品的每一道加工程序都嚴格把關，純手工收穫的天然作物是冠利真誠的回饋。

1996年冠利進入中國市場，2005年德國冠利有限公司北京代表處設立，2013年起中國市場已成為冠利產品出口較大的市場。

（三）百利食品

百利食品成立於1996年，高性價比西式餐料提供商，專業生產沙拉醬、豆製品、櫻桃類、發酵糠、番茄類、果醬類、花生醬、風味醬及各種餐飲、烘焙調味品的現代化民營科技企業

廣東百利食品股份有限公司總部位於廣東省東莞市，公司在「高性價比西式餐料提供者」的定位下，致力於為市場提供全面的餐飲解決方案，建立了涵蓋沙拉醬、風味醬、調味粉、麵包糠、番茄醬等各類餐飲、烘焙調味品的完備產品線，是一家集研發、生產、銷售於一體的現代化食品科技企業。

旗下「百利」品牌創立於1998年，寓意「百分美味、利國利民」；2020年第三季度，集團總部入駐茶山新工廠，標誌著「百利」的發展進入新的階段；2022年9月，馬鞍山工廠正式投入運營，「百利」華東地區生產基地正式建立。

公司獲得了ISO9001、ISO22000、ISO14000、HACCP、IFS、HALAL、BRCS等多項質量管理體系認證，取得了國家「出口食品生產企業備案證明」，並通過了歐盟BSCI社會責任審核，產品出口至香港、美國、俄羅斯、歐盟、東南亞等三十多個國家和地區。公司大力引進高素質研發人才，建立起了「產、學、研」相結合的研發體系和現代化的研發中心，通過自主研發和多項專利技術積累，為產品創新和工藝升級提供源源不斷的動力。

秉持「團結拼搏、努力創新、正直誠信、共創輝煌」的核心價值觀，以「有調味品的地方，就有百利」為願景，致力於提供安全、健康、優質、美味的調味產品，與您共創「百分美味、健康生活」。

（四）亨氏醬料HEINZ

始於1969年，世界知名的食品和飲料公司，消費者信賴的食品生產商，擁有番茄醬和調味品、嬰幼兒食品及營養品三類核心產品品類，其番茄醬產品深受消費者喜愛

亨氏公司是在1869年由H·J·Heinz在美國賓夕法尼亞州夏普斯堡創立的，經過一百多年卓有成效的發展，由當時的小農場成為世界營養食品生產商之一。亨氏的產品有5700多種，除了人們熟知的嬰兒米粉外，還有番茄醬、調味品、沙司和冷凍食品等。該公司的分支機構遍及全球200多個國家和地區。亨氏集團主要擁有三類核心產品品類：番茄醬和調味品（包括醬油及腐乳）；嬰幼兒食品及營養品。

亨氏番茄沙司，源自優質非轉基因番茄，色澤紅潤，口味純正。

亨氏沙拉醬，香滑醇厚，美妙享受。

亨氏燒烤醬，燒烤來一點，美味多一點。

亨氏自1984年進入中國，成立嬰幼兒輔助食品合資公司。多年來，公司一直致力於為中國消費者提供優質的食品，樹立並保持廣受歡迎和信賴的品牌形象。

美國卡夫食品公司和美國亨氏公司在2015年3月25日宣布，將合併成為卡夫亨氏公司。卡夫亨氏是世界知名的食品和飲料公司，擁有8個年營收逾10億美元的品牌，是全球消費者信賴的食品生產商，現有超過200個備受消費者喜愛的品牌在全球200多個國家和地區銷售。

（五）Hellmann's好樂門

源於1913年美國，現為聯合利華旗下的調味醬品牌，以美式風味的經典蛋黃醬著稱，在歐美20多個國家暢銷

好樂門（Hellmann's）是聯合利華一家蛋黃、沙拉醬醬等食品品牌。

好樂門總部設在美國，1905年，從德國菲特斯查來的理察·赫爾曼在紐約哥倫布大道上開了一家熟食店，該熟食店銷售他用妻子的配方自製蛋黃醬。蛋黃醬受到顧客歡迎，他開始散裝銷售到其他商店。1912年，他建立了一個工廠開始生產好樂門蛋黃醬。開設工廠如此成功，赫爾曼在1917年關閉它的熟食店，全職投入到蛋黃醬工廠。

1932年，Best Foods收購好樂門品牌。然後兩個蛋黃醬擁有各自的半全國的市場份額，該公司決定保留品牌和配方。Bestfoods在2000年被聯合利華收購。

（六）mccormick味好美

始創於1889年美國，以生產甜味醬起家，後收購F. G. Emmett香料公司後正式轉戰西餐調味領域，味好美產品線已經拓展到複合調料、醃裹料、沙司、乳化醬、風味醬、香辛料、甜味醬等

1889年，味好美公司創立於美國馬里蘭州巴爾的摩市，創始人為Willoughby M. McCormick，當時年僅25歲，白手起家年輕有為。

味好美很早就設立了技術創新中心，位於總部巴爾的摩市郊安靜的亨特谷，是全球一流的食品科技中心，致力於不斷提升食品的科研水準。其中有很多功能中心，比如烹飪科學中心，就是味好美研發產品、技術的主力。還有感官科學中心，致力於研究食品風味於人類感官之間的關係，是食品科學的新興領域，對於美食的開發、評價、測試非常有價值。創意中心，致力於進一步加強各種革新技術、創新風味的研究開展。味好美還有自己的科學研究院，研究方向為香辛料的營養價值。巴爾的摩市的亨特谷不僅有以味好美命名的道路，整個城市的主要建築物均是味好美的資產，公司總部大樓、技術創新中心、科學研究院、工廠遍布亨特谷，它的另一個別名就是「味好美之城」，美食風味的中心之都。

（七）妙多Mida’s

成立於2004年，集研發、生產、市場營銷、銷售服務於一體的專業優質的生產商和出口商，生產銷售咖喱、沙拉醬、番茄醬、調味醬、麵包糠、調味粉、香辛料等各種西餐醬料與烘焙原料

廣州康贏食品有限公司成立於2004年，位於廣州市白雲區朝陽工業園，占地四萬多平方米，專業生產咖喱、沙拉醬、番茄醬、調味醬、果醬，麵包糠、調味粉、香辛料等各種調味品和烘焙原料的現代化企業。旗下創建「妙多」、「DAK大可」、「穗城」等自主品牌產品，享譽國內食品業，暢銷中國香港，俄羅斯，東南亞，歐盟，美洲，中東等國家與地區。長期合作的客戶包括中糧、南聯航空、真功夫、綠茵閣、長隆集團、大娘水餃、盒馬鮮生、美團優選、沃爾瑪、麥德龍、大潤發等知名企業。

公司立足食品行業，自主研發，不斷創新，形成「產、學、研」相結合的創新體系，以咖喱產品為先導，持續創新西餐醬料與烘焙原料以滿足國內外市場發展趨勢。公司於2018年在廣州創建「妙多產品應用研發中心」，致力於為合作者提供優質可信賴的調味品，全方位給合作者提供高效的餐飲解決方案。

公司為滿足更多客戶的需求，於2019年在「中國調味品之都」廣東省陽江市陽西縣投資建設的現代化大型食品生產加工企業，總占地面積達6萬多平方米，將建成國內規模化的西餐醬料與烘焙原料的生產基地——廣東妙多食品科技有限公司，集「研發、生產、銷售、服務」四大核心職能於一體，以創新的理念、精良的技術和規範的管理，堅持「專業化、科技化、長遠化」的發展道路，力求成為國內外優秀的調味品供應商，打造永續經營，基業長青的百年企業。

「妙多」攜手各界朋友，共創「妙多美味，健康共贏」的輝煌明天。

（八）李錦記LeeKumKee

創建於1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業化生產蚝油起家的醬料品牌，主要生產蚝油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產品

1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蚝油，並創立李錦記。歷經百多年的持續發展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是品質與信心的標誌。

秉承務實、誠信、永遠創業精神、思利及人、造福社會及共享成果的經營理念，李錦記的業務已跨越三個世紀。李錦記的總部設於中國香港，並在其他地區如中國新會、黃埔和濟寧丶美國洛杉磯，以及馬來西亞吉隆坡設立生產基地。

肩負著發揚中華優秀飲食文化的使命，李錦記現時供應逾200種產品到全球超過100個國家和地區。除醬料集團業務外，李錦記集團更透過屬下的健康產品集團積極拓展其他業務，讓李錦記集團發展成為一家擁有多元化業務的現代化企業。

（九）天禾KINGZEST

成立於1997年，以青芥辣和魚生壽司本味鮮為先導，以中、日、韓和西餐系列高端調味品為配套，集研發、生產、銷售於一體的專業餐料製造商

天禾食品，品牌創立於1997年，品牌旗下有珠海天禾食品有限公司、天禾（瀋陽）食品有限公司、天禾生物技術研究院以及珠海一統實業有限公司，天禾食品以高端調味品和特色調味品的研發和生產為主，旗下珠海天禾食品有限公司、珠海一統實業有限公司均被評定為國家高新技術企業。

天禾食品與江南大學合作成立了食品高新技術聯合研究中心，與暨南大學合作建立了食品轉基因成分檢測重點實驗室，在食品基礎科學和應用科學多領域開展了卓有成效的探索和研究。

公司除了注重研發創新，更注重品質，產品標準符合國際高標準。

早在2001年，公司就通過了國家認監委食品出口註冊，並先後通過了ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP認證、美國FDA食品安全衛生註冊、英國零售商協會（BRC）食品安全認證以及伊斯蘭食品國際清真認證，被國家質檢總局評定為檢驗檢疫信用管理AA級企業，成為國家認監委認定的「三同」企業。

（十）欣和Shinho

創立於1992年，專業生產銷售醬油類、干調類、蚝油類、蜂蜜類等調味品的食品企業，旗下擁有六月鮮醬油、蔥伴侶豆瓣醬、黃飛紅麻辣花生、醯官醋等系列知名品牌

欣和創立於1992年，從一袋醬開始，走進廚房，始終關愛。不論做哪款產品，欣和始終秉持初心，一切只為家人安心享用每一餐，樂活健康每一天。欣和擁有10個專業化生產基地，旗下擁有11個產品品牌。

欣和，源自於「欣賞他人，和諧共事」。欣和的價值觀是誠相待、傾所能、勇創新、同團隊、共遠見。

多年來，欣和當初的一袋醬，發展成了如今多品類的食品企業，欣和業務遍及國內大規模的原釀醬、高品質的高鹽稀態醬油、美味方便的花生、辣椒製品、有機食品、味噌等產品的生產銷售及餐飲整體解決方案和服務，建立了有效的物流銷售服務體系，堅持用高標準打造涉及飲食生態各個環節的產品和服務。

欣和，作為中國食品行業的先鋒企業，以其高標準的產品品質，贏得國內外消費者的信賴。欣和產品的足跡已經遍布全球60多個國家，超過 4000萬家庭在使用欣和的產品。

欣和立志成為能代表中國領先食品的企業，為中國食品行業建立新的標杆，並將可信賴的中國美食帶給全世界。欣和上下都在努力踐行這份願景，推動健康生活新浪潮，樹立行業新標杆，贏得全球家庭信賴。欣和始終帶著誠信和責任意識，腳踏實地，攜手每一位夥伴共同努力。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（三）百利食品

表2：專利信息

（六）mccormick味好美

表3：專利信息

表4：起草標準

（八）李錦記LeeKumKee

表5：專利信息

表6：起草標準

（十）欣和Shinho

表7：專利信息

表8：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。