中國報告大廳網的最新《2024-2029年中國鴨肫行業市場深度研究與戰略諮詢分析報告》揭示了鴨肫行業的品牌影響力。2024年，鴨肫市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年鴨肫品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在鴨肫的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年鴨肫品牌排行榜的詳細排名為周黑鴨、來伊份、百草味、久久丫、KINGWUU、煌上煌、舜華Shunhua、藤橋牌、初旭、立豐LIFEFUN。
表1：2024年鴨肫十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 周黑鴨 | 周黑鴨食品股份有限公司 | 湖北省 |
| 2 | 來伊份 | 上海來伊份股份有限公司 | 上海市 |
| 3 | 百草味 | 杭州郝姆斯食品有限公司 | 浙江省 |
| 4 | 久久丫 | 上海頂譽食品有限公司 | 上海市 |
| 5 | KINGWUU | 武漢零點綠色食品股份有限公司 | 湖北省 |
| 6 | 煌上煌 | 江西煌上煌集團食品股份有限公司 | 江西省 |
| 7 | 舜華Shunhua | 湖南臨武舜華鴨業發展有限責任公司 | 湖南省 |
| 8 | 藤橋牌 | 藤橋食品有限公司 | 浙江省 |
| 9 | 初旭 | 溫州市初旭食品有限公司 | 浙江省 |
| 10 | 立豐LIFEFUN | 上海立豐食品有限公司 | 上海市 |
周黑鴨是一家專門從事生產、營銷及零售休閒熟滷製品企業，主營業務為滷鴨、鴨副產品、滷製紅肉、滷製蔬菜、滷製家禽及水產類等其他產品。周黑鴨已形成全國性銷售網絡，線下門店已覆蓋全國20多個省市，線上覆蓋了國內主要電商平台，同時在國內100多個城市提供外賣服務。
創立於2000年，國內大型休閒食品連鎖品牌，專注於為消費者提供美味、健康的休閒食品和便捷、愉悅的一站式購物體驗（股票代碼：603777）。來伊份聚焦於新鮮零食戰略，產品線覆蓋肉類零食、糕點餅乾、堅果炒貨、果乾蜜餞等多個品類，目前在上海、江蘇、北京、浙江、安...
創建於2003年，網際網路堅果類食品銷售知名品牌，是一個以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌。百草味已成為全渠道新零售休閒零食品牌。擁有1000餘個產品，涵蓋全品類零食系列，2020年被...
國內頗具規模的休閒食品提供商，旗下產品採用秘制滷水熬製，再輔以多種天然香料、調味料而製成，包括鴨類、鴨副產品和素食產品等熟滷製品和豆乾、毛豆等滷製豆製品。久久丫在全國設有上海、北京、廣州、成都、浙江五大生產實體公司，銷售網絡遍布了全國多個大中城市，憑藉標準...
滷味鴨脖小吃行業先行者，成立於1991年，因其起源於武漢重鎮漢口商貿區精武路而得名。公司是一家集滷味全渠道銷售的休閒滷味小吃零食企業，以精武鴨脖為主的一系列休閒滷味零食而深受年輕消費者的喜愛，產品遠銷至北京、上海、廣東、合肥、江西、山東、河南、陝西等省份，...
煌上煌始創於1993年，大型中式醬鹵食品提供商，涵蓋成醬制、滷製、燒烤、涼拌、包裝等系列產品，是一家集肉鴨養殖、屠宰加工、肉製品深加工、連鎖銷售、科研開發為一體的民營企業。煌上煌是醬鹵行業較早做全渠道新零售的踐行者，開啟了無人智能零售模式，同時也是行業內較...
創建於1999年，國內規模較大的麻鴨養殖加工廠商，集農產品種養、加工、商貿三大版塊於一體的縱向全產業鏈企業。舜華旗下產品涵蓋「舜華」牌臨武鴨、舜華魚、湘西牛、端午粽四大品系，並設有數百個品牌形象專營店和上萬個銷售網點，產品暢銷至全國多個省市和自治區。
藤橋食品始於1982年，是集研發、加工、銷售、服務於一體的農業產業化企業。公司擁有國際化標準工廠，採用從養殖到餐桌全程監控管理，主打產品包括鴨舌、鴨掌、熏雞、鴨肫、特色小吃等多個品種。目前，品牌專賣店、終端銷售網點基本遍布全國各大城市。
初旭食品成立於2003年，集種鴨孵化養殖、飼料生產、禽類屠宰、熟食加工、商業貿易於一體的現代化農牧企業。公司建有現代化的生產流水線，主要生產鴨舌、鴨脖、鴨掌、鴨肫、鴨翅等熟食製品。目前，公司產品銷售網絡遍布全國各地。
知名南北雜貨品牌，前身為創建於1938年的「公成南貨店」，旗下自產自銷、風味獨特的粵式熟食頗受市場的歡迎。立豐食品在國內設有二十多家實體門店，目前主營牛肉乾、豬肉脯、菜飯腸、原切腸、廣式香腸、肉棗、臘雞、臘鴨等多款產品。行銷至全球多個國家和地區。
在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201430294139.2 | 包裝袋（翅尖） |
| 2 | CN201430294434.8 | 包裝袋（鴨肉乾） |
| 3 | CN201430294119.5 | 包裝袋（周黑鴨彩包系列） |
| 4 | CN201430294116.1 | 包裝袋（鴨掌） |
| 5 | CN201410345981.3 | 一種烏嘴黑腳黑羽肉鴨的制種方法 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201020588847.3 | 含食品試嘗區的插牌座 |
| 2 | CN201020650687.0 | 可伸縮的售貨櫃檯 |
| 3 | CN201530135774.0 | 包裝盒（梅子伴手禮） |
| 4 | CN201110036021.5 | 麻辣腰果及其製備方法 |
| 5 | CN201110036023.4 | 蘋果圈及其製備方法 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 10782-2021 | 蜜餞質量通則 | 2021-03-09 | 2022-04-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630045240.3 | 包裝盒（猴塞禮啊） |
| 2 | CN201630045245.6 | 包裝袋（芒果乾） |
| 3 | CN201630045242.2 | 包裝袋（香辣脆筍） |
| 4 | CN201630011969.9 | 包裝盒(百草味年的味道爺爺的春聯) |
| 5 | CN201630435562.9 | 包裝盒（五穀雜糧蛋糕皮月餅） |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201120385733.3 | 農副產品醃製自動翻轉機 |
| 2 | CN201620253585.2 | 一種滷肉製品醬料保溫發酵罐 |
| 3 | CN201521117085.8 | 具有熱能轉化功能的烤鴨櫃 |
| 4 | CN201520391255.5 | 一種用於肉製品加工過程中的冷風乾燥設備 |
| 5 | CN201521117099.X | 高摩擦球狀家禽脫毛設備 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201110129989.2 | 一種能緩解雛鴨黃麴黴毒素中毒的雛鴨飼料 |
| 2 | CN201630629786.3 | 包裝袋（滷汁牛肉） |
| 3 | CN201630629368.4 | 包裝袋（268g南海魚仔） |
| 4 | CN201730013827.0 | 包裝袋（散裝椰鄉鴨腿） |
| 5 | CN201530541029.6 | 包裝袋（168g鴨脯） |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201310156798.4 | 一種利用複合發酵劑生產發酵排骨的工藝方法 |
| 2 | CN201310156797.X | 一種醬香味臘排骨的加工方法 |
| 3 | CN201210518795.6 | 一種調理熏雞翅的低溫聯合乾燥及中短波紅外烘烤的快速製作方法 |
| 4 | CN201210518514.7 | 一種植物乳桿菌和戊糖片球菌與射頻聯合處理製作風味調理熏雞的方法 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201030514822.4 | 琉璃工藝品(共襄盛舉立豐寶鼎) |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 34264-2017 | 熏燒焙烤鹽焗肉製品加工技術規範 | 2017-09-07 | 2018-04-01 |
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