中國報告大廳網的最新《2024-2029年中國鮮肉月餅行業項目調研及市場前景預測評估報告》揭示了鮮肉月餅行業的品牌影響力。2024年,鮮肉月餅市場迎來了新的變化,各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年鮮肉月餅品牌排行榜中,各大品牌通過不斷的努力和創新,提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在鮮肉月餅的生產和供應上占據了重要地位,不僅在國內市場有著廣泛的影響力,也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年鮮肉月餅品牌排行榜的詳細排名為西區老大房、沈大成、長發西餅、新雅、知味觀、諸老大、丁源興、五芳齋、稻香村、橋墩門。
表1:2024年鮮肉月餅十大品牌排行榜
排名 | 品牌名稱 | 企業名稱 | 省份/地址 |
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1 | 西區老大房 | 上海西區老大房食品工業有限公司 | 上海市 |
2 | 沈大成 | 上海杏花樓(集團)股份有限公司 | 上海市 |
3 | 長發西餅 | 蘇州長發商廈有限責任公司 | 江蘇省 |
4 | 新雅 | 上海杏花樓(集團)股份有限公司 | 上海市 |
5 | 知味觀 | 杭州飲食服務集團有限公司 | 浙江省 |
6 | 諸老大 | 湖州諸老大實業股份有限公司 | 浙江省 |
7 | 丁源興 | 溫州丁源興食品股份有限公司 | 浙江省 |
8 | 五芳齋 | 浙江五芳齋實業股份有限公司 | 浙江省 |
9 | 稻香村 | 稻香村食品集團股份有限公司 | 江蘇省 |
10 | 橋墩門 | 浙江橋墩門食品有限公司 | 浙江省 |
老大房始於1851年,上海九百集團旗下,中華老字號品牌,製作鮮肉月餅以質量標準、色澤金黃、肉有彈性、內有滷汁、肥而不膩、滿口酥香著稱,致力於傳承、發揚「百年老店,一流品質,傳統產品,現代風格」的經營理念及熱情周到的服務態度和有口皆碑的商業信譽,產品遠銷全國...
沈大成始於1875年,是一家集點心與風味小吃之大成的中華老字號企業,滬上有名的「點心大王」,沈大成的壽桃、桂花條頭糕、雙釀團、青團等產品享有盛名,蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心獨具匠心,沈大成糕團、小吃製作技藝於2005年被認定為黃浦區非物質文化遺產...
蘇州長發食品成立於1995年,蘇州知名的連鎖食品企業,以生產銷售蛋糕、麵包、糕點、月餅、休閒食品為主,「前店後廠」的經營模式,保證了產品的新鮮、健康、自然,其生產的長髮月餅在蘇州家喻戶曉,在蘇州消費者中擁有良好的信譽與口碑。
新雅始於1926年,是一家具有廣東風味飲食特色的綜合食品企業,現隸屬於杏花樓集團旗下。新雅是滬上集港粵風味特色菜餚、喜慶壽宴、高檔宴請、中西點心、豪華包房為一體的多功能、綜合性酒家,廣式月餅和半製成品是其兩大拳頭產品,旗下還擁有專業的食品加工企業和400多...
品牌始於1913年,中華老字號,杭州極具盛名的美食品牌,隸屬於杭州飲食服務集團,素有"知味停車、聞香下馬"雅稱,知味觀食品是一家專業從事食品生產加工和銷售的綜合性食品企業,主營產品涵蓋青團、粽子、月餅、速凍點心、傳統糕點、真空包裝杭州名菜等食品。
始於1887年的中華老字號,傳承「嘉湖細點」的江南風味製作工藝,享有「粽子狀元」的美譽,在嘉湖滬杭地區享有盛名,被列入「浙江省非物質文化遺產」名錄,擁有現代化的粽子生產流水線,以肉粽產品為主打、以糕團為輔、兼營品牌餐飲連鎖的企業。
丁源興品牌創建於1919年,是浙南、閩北有名的糕餅老字號,蒼南橋墩月餅代表性品牌,集生產、研發、觀光、體驗於一體,主要生產月餅、生仁片、生仁酥、麻月、雙炊糕、酥餅等傳統糕點,先後獲譽「浙江老字號」、浙江省非物質文化遺產代表性傳承人」等榮譽。
創始於1921年的中華老字號,2022年於上交所上市,作為中國粽子行業協會的會長單位,先後起草了《粽子》行業/國家標準。以「糯而不糊,肥而不膩、香糯可口、鹹甜適中」特色被譽為「粽子大王」,形成以粽子為主導,集月餅、糕點、蛋品、米製品、滷味等為一體的產品群,...
始創於1773年,中國糕點行業現存歷史悠久的企業之一,中華老字號,前身為蘇州稻香村,聞名中外的大型現代化食品企業集團。稻香村集團擁有上百條國內外現代化生產線,並先後通過SC、GMP、HACCP、ISO9001等多項認證,目前主營休閒糕點、時令食品、麵包主食...
橋墩門是一家上規模的傳統特色月餅、食品研發、生產、銷售一條龍的專業食品企業,利用現代科學技術,在保持橋墩門月餅特有的酥脆、香甜、金色等特點外,不斷研發、改進百年來橋墩門月餅及其其他食品在選料、配比、加工、保鮮等主要環節上保優棄粕。
在任何領域的企業成功,專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物,它可以保護企業權益,提升企業競爭力;起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障,有助於規範市場行為,提高行業基礎標準。
序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
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1 | CN201420260475.X | 包裝袋單張輸送噴碼裝置 |
2 | CN201420265534.2 | 一種米與調味料的混合設備 |
3 | CN201410169907.0 | 一種生粽冷凍保存轉鮮粽的加工方法 |
4 | CN201420265533.8 | 一種煮粽子用吊籃 |
5 | CN201410169906.6 | 一種無糖茶香紫薯粽及其加工方法 |
序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
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1 | CN201620289710.5 | 一種粽子傳送帶鏈路清洗機構 |
2 | CN201620194751.6 | 一種粽子輸送帶清洗裝置 |
3 | CN201230176357.7 | 包裝盒(五芳三品) |
4 | CN201420123768.3 | 一種改進倒筐裝置的粽子冷卻系統 |
5 | CN201420123354.0 | 分流機構可調的粽子輸送裝置 |
標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
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GB/T 40040-2021 | 餐飲業供應鏈管理指南 | 2021-02-23 | 2021-06-01 |
GB/T 31273-2014 | 速凍水果和速凍蔬菜生產管理規範 | 2014-10-10 | 2015-03-11 |
SB/T 10377-2004 | 粽子 | 2004-06-17 | 2005-02-01 |
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