2024年拿破崙蛋糕哪個品牌好

中國報告大廳網的最新市場調研揭示了拿破崙蛋糕行業的品牌影響力。2024年，拿破崙蛋糕市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年拿破崙蛋糕品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在拿破崙蛋糕的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年拿破崙蛋糕品牌排行榜的詳細排名為稻香村、荷家LILY GARDEN、百草味、北京稻香村、京隆、諾心Lecake、幸福西餅、MCAKE、21Cake廿一客、布歌東京Mvuke Tokyo。

表1：2024年拿破崙蛋糕十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）稻香村

始於1773年，國內糕點行業現存歷史悠久的企業，蘇式月餅傳承代表企業，在產品製作上堅持傳統手工技藝，主營月餅、麵包西點、傳統糕點、堅果、速凍食品等系列

稻香村集團的前身為蘇州稻香村，始創於公元1773年（清乾隆三十八年）的蘇州，國內糕點行業現存歷史悠久的企業之一，作為「稻香村」品牌創立者，歷經兩個多世紀（247年）的發展，一代代稻香村人的傳承與創新，已成為聞名中外的大型現代化食品企業集團。

稻香村集團擁有120餘條國內外現代化生產線，並先後通過QS、GMP、HACCP、ISO9001等多項認證，十萬級空氣淨化生產車間，生產過程全程監控，多方位、透明化無菌生產，現代化的生產設備及工藝與科學管理體系，使得稻香村悠久文化與現代加工技術融為一體。

食品企業新技術、新產品的研發能力是打造核心競爭力的基礎，2015年稻香村集團在研發上投入2000多萬元，並保持每年近20%的速度增長，稻香村依託江南大學、國家食品科研和質量監督檢驗部門的強大技術能力，聯合成立"中國糕點食品技術研發中心"、"福臨門聯合烘焙研究所"，「蘇州工業園區稻香村博士後孵化站」 等產學研合作平台，緊跟國際食品科技進行自主創新，致力於焙烤冷凍麵團發酵過程優化關鍵技術，與系列新產品、新技術研究與開發，引進歐美技術和裝備，打造並提升「稻香村」精品品牌形象。

稻香村集團為了響應國家「一帶一路」和「中國企業走出去」的倡議，實施「稻香村出海」戰略，在海外60多個國家和地區註冊「稻香村」的商標。截止目前，通過跨境門店等渠道將產品出口到海外40多個國家和地區，讓海外的遊子品嘗到家鄉的味道，讓國際友人領略到稻香村美食背後的中國文化。

（二）荷家LILY GARDEN

荷家創立於2003年，主打將歐洲宮廷美食製作技巧、歐陸風情融合到東方飲食傳統與喜禮文化，將法式皇室甜點的精緻、美味與時尚、浪漫融為一體，充滿獨特、個性與時尚活力，已成為高貴、精緻、小華麗的烘焙點心專家

荷家創立於2003年。荷家經營廣泛，主要有西點、茶飲、糕點、餅乾、荷家月餅等。為許多的知名企業活動提供甜品和糕點。荷家的風格多變，有法式食品的情調浪漫、歐式風格和中國傳統的風格相結合的。荷家一直走在時尚的前端，對食品進行不斷地改進和創新，已經成為精緻的品牌之一。在荷家的logo設計上，荷家站在客戶的角度考慮，希望客戶走進荷家的每一天都是好日子。

荷家在不斷地發展過程中，建立了多家分店，品牌也在越做越大。荷家擁有20000萬平方米的現代化工廠和自主配送的物流團隊，保障了食品的安全生產，在配送方面，荷家也保障了多家分店的物流配送。荷家每年都會派遣優秀團隊前往世界各地學習和探討烘焙技術，在口感上進行不斷地改進。團隊已經擁有30多年的烘焙經驗，在發展上不斷地創新，荷家爭取再接再厲，創造輝煌。

（三）百草味

百草味創建於2003年，網際網路堅果類食品銷售知名品牌，以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌，2020年被百事公司收購

百草味以「讓更多的人吃上放心健康的食品」為使命，以「食品安全布道者，行業模式探索者」的角色，專注休閒食品，在全球優質原產地探尋美味，於全鏈路探索更健康的休閒方式與更好的用戶體驗，在全渠道無限觸達消費者。

聚焦消費者，百草味不斷探索產品解決方案，完善涵蓋堅果、果乾、肉類、糕點、糖果等全品類休閒食品供應鏈，目前擁有全品類零食產品1000+SKU；持續革新零售模式，實現電商、商超、新零售、流通全網覆蓋，為1.36億用戶和更多消費者帶來更好購物體驗。此外，百草味打通了物流體系，建立起覆蓋全國華東、華北、華中、華南、東北五大區域的十五大倉儲物流中心，樹立起世界先進的現代智能化物流標杆。

未來，百草味將持續耕耘以堅果果乾為主的全品類休閒食品，在強大的研發、供應鏈、物流鏈以及新零售基礎上，領跑中國休閒食品走向全新格局，實現「成為受全世界尊重的食品企業」願景。

（四）北京稻香村

北京稻香村始於1895年，中華老字號，以「餅藝至尊」享譽中外的大型傳統食品企業，主要生產糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品

自公元1895年金陵人郭玉生落戶前門觀音寺，到1983年老掌柜劉振英勇擔重任、小胡同里艱難復業，再到現任掌門人畢國才繼往開來、開闢發展新篇章，「北京稻香村」已在京城薪火相傳悠悠百年。如今，改制為食品有限責任公司的「北京稻香村」，以穩健、迅猛的增長態勢，領跑著中國傳統食品業的健康發展。

現代化生產基地位於昌平區北七家鎮科技園區，工廠占地200畝、建築面積15萬平方米的；生產糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品，共16大類600多個品種。

北京稻香村始終堅持「弘揚中華食品文化，把美食、健康和快樂帶給所有人」的企業使命，在繼承「廠店一家、自產自銷」傳統經營模式精髓基礎上探索出「一體兩翼、工商互動」的事業發展模式——以稻香村企業為主體，一手抓食品加工業，一手抓商業銷售，二者互動，打造品牌。

產品質量是企業的生命線。早在2002年，北京稻香村就通過了質量、環境、食品安全三體系認證；2005年更是作為示範企業，在全國傳統糕點行業率先通過了最新標準ISO22000食品安全管理體系的認證；2015年，北京稻香村通過能源管理體系認證。

2010年1月，北京稻香村檢測中心在全國焙烤行業率先通過國家認可委實驗室CNAS 認可，實施了從原輔料採購到產品出廠的全程質量監測。

（五）京隆

國內頗具人氣的時尚喜禮品牌，集手工餅乾/喜餅伴手禮/精緻西點和時尚茶飲於一體的多元化產業企業

京隆成立於2003年，沁園實業旗下的伴手禮品牌，專注於探索和傳播喜餅文化、禮品文化的現代化企業。荷家擁有專業的烘焙研發團隊和生產基地，專注於將歐洲宮廷美食製作技巧、歐陸風情融合到東方飲食傳統與喜禮文化中，目前主營各式口味的拿破崙蛋糕產品，產品深受廣大消費者的認可與喜愛。

（六）諾心Lecake

成立於2011年，知名網際網路蛋糕品牌，優質烘焙和生活品牌，專業從事高端蛋糕及食品研發、生產、配送、銷售的B2C電子商務企業，致力於將新鮮、美味直送上門，為國人帶來高品質的烘焙消費體驗

諾心LE CAKE，2011年起步於上海，致力於為國人提供高品質及美味的蛋糕食品，高質及安心的精品線上蛋糕品牌。 諾心LE CAKE秉承精選世界各地的優質食材原料，通過自建中央工廠生產製作優質的黃金比例配方蛋糕, 並啟用自主冷鏈物流團隊及呼叫中心服務客戶，為客戶打造輕鬆、便捷的蛋糕消費新體驗，帶領高品質生活方式，全程冷鏈配送，將新鮮的蛋糕直送上門。同時，公司旗下多個品牌項目正在籌備運作中，立志將更多元化、管家式的品牌服務與大家分享。

LE CAKE法語譯為「唯一的蛋糕」，承載著無限的情感與追求。承諾用心，做好每一塊會呼吸的蛋糕，用美味見證歡笑和喜悅，是諾心蛋糕獨特的使命。

（七）幸福西餅

國內知名O2O蛋糕品牌，由數據和技術驅動的新零售烘焙品牌，主打新鮮烘焙，2至5小時新鮮送達，主要經營蛋糕、自烤麵包、西餅、季節禮餅等中西式糕點

幸福西餅，2008年創立於深圳。

多年來，幸福西餅緊跟趨勢，擁抱變化，融入變化，已發展成為一家由數據和技術驅動的新零售烘焙品牌，漸成行業驅動者。

基於信息技術的革新，用戶消費習慣的改變，以及新零售基礎設施的完善，幸福西餅為烘焙行業注入新零售的理念，即「線上下單，線下配送」，為消費者提供良好的消費體驗，保證消費者隨時隨地享用更新鮮、更綠色、更安全、更健康的烘焙食品。

幸福西餅秉持「用心、傳遞幸福」的服務理念，始終堅持「新鮮現做」的原則，不斷超越自我，完善服務。

自2015年開放品牌合作以來，幸福西餅先後覆蓋了全國200多個城市，包括深圳、上海、北京、廣州、澳門等，建立了400多個分布式製作中心，擁有超千萬粉絲，微信搜索並關注幸福西餅（xfxbsz）公眾號即可購買。

用戶下單後，幸福西餅分布式製作中心即時迅速生產，覆蓋範圍內2-5小時冷鏈配送，為2億人次送去幸福的味道。

（八）MCAKE

成立於2011年，網際網路較具影響力的蛋糕品牌，主打健康美味的法式蛋糕系列產品，集產品研發/生產/銷售/配送於一體的現代化企業，目前服務上海、杭州、蘇州、北京四大城市

Mcake隸屬於上海卡法電子商務有限公司。公司成立於2011年，是為美食者打造的蛋糕品牌。

Mcake目前服務上海、杭州、蘇州、北京四大城市，建立了獨立的生產加工工廠。

Mcake團隊從研發生產到銷售配送，全程實施監控運行，使用來自法國等地近70種原材料，嚴格遵守蛋糕製作工藝，帶來難忘的巴黎味道。

（九）21Cake廿一客

21cake是由廿一客食品有限公司於2004年創建的蛋糕品牌，由最初確定的21款經典蛋糕而得名，擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列蛋糕

很多人還不知道21cake，它的味道、故事和名字，只在朋友中間口碑相傳。同所有純正的蛋糕一樣，21cake使用真正的乳脂奶油，杜絕任何色素、香精和防腐劑。一次次的旅行，一次次的尋找，一次次的嘗試，挑剔近50種國外的地道原料，21cake，21款經典口味。

21客作為品牌蛋糕供應商，通過企業個性化定製蛋糕卡，IT平台輕鬆訂購，八大城市免費送貨上門等一系列全程配套服務，幫助企業用戶實現客戶關係維護、員工福利關懷、商務活動慶典等服務。

廿一客食品有限公司，是一家高速發展的從事食品研發、生產、銷售的企業集團。2004年5月成立於北京，已經先後進入了北京、上海、杭州的食品市場。

廿一客突破並改變著傳統食品行業的經營模式，採取中央工廠統一生產、網絡訂購的電子商務以及傳統大客戶直銷相結合的無店鋪銷售模式，以及即時的點對點配送服務。這三大創新舉措，大程度地保證了產品、服務的高品質，得到了的市場的肯定，同時引導著食品行業進入了「品質時代」。

（十）布歌東京Mvuke Tokyo

國內頗具人氣的布丁專門品牌，集手工甜品研發、製作、銷售於一體的現代化產業企業，並可提供個性化定製服務，因其甜點質地細膩、柔滑，甜而不膩的純正風味而廣受市場歡迎

上海布歌企業有限公司下的糕點品牌，秉承著「健康美味食品」的理念，堅持手工製作，儘可能還原原材料的鮮美，主打產品為布丁。布歌東京Mvuke Tokyo可根據消費者的喜好和需求設計出個性化的各類甜品，憑藉出色的品質和獨特的口感而備受廣大消費者的認可，目前在全國多個城市均開設有門店，並在線上主流電商平台提供預定和購買、售後服務。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（三）百草味

表2：專利信息

（四）北京稻香村

表3：專利信息

表4：起草標準

（五）京隆

表5：專利信息

（六）諾心Lecake

表6：專利信息

（七）幸福西餅

表7：起草標準

（八）MCAKE

表8：專利信息

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