2024年冰皮月餅哪個品牌好

中國報告大廳網的最新市場調研揭示了冰皮月餅行業的品牌影響力。2024年，冰皮月餅市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年冰皮月餅品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在冰皮月餅的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年冰皮月餅品牌排行榜的詳細排名為美心月餅、GANSO元祖、廣州酒家利口福、元朗榮華WINGWAH、Haagen-Dazs哈根達斯、華美食品Huamei、榮誠食品、稻香村、佳寧娜、榴芒一刻。

表1：2024年冰皮月餅十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）美心月餅

美心食品成立於1965年香港，是香港較大的餐飲食品集團，主要從事中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、日式連鎖餐飲及機構餐務等，同時提供一系列優質味美的應節食品，打造傳統經典、冰皮和流心月餅，堅守優良品質

將心愿傳遍，將千滋百味連繫人與人。美心集團自1956年以來，秉持「美心美膳  滋味人心」，美心美食版圖遍中菜、西菜、快餐、日式連鎖餐飲、西餅、機構餐務、咖啡店，於世界各地擁有超過1000間分店，同時更提供一系列的節日產品—美心月餅，希望將美味帶給人，用滋味薈萃人心。

美心月餅，願人人團圓，用心準備過中秋，多年來我們堅持香港製造，專注做好每一個細節，打造傳統經典、冰皮和流心月餅，堅守優良品質，更將熟悉的月餅味道送到世界各地，願好友親朋遠近的心，可以連在一起。

（二）GANSO元祖

1993年正式進駐中國大陸，享有"精緻禮品名家代言者"的稱號，倡導並專注於低糖、低脂、多汁、多纖、新鮮的健康食品，其MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鮮奶蛋糕享譽甚高，並涵蓋春節八寶年糕、清明青團、端午龍棕、中秋雪月餅等節令食品

1993年鮮亮醒目的「元祖紅」招牌在四川北路豎起，由天才營銷大師張秀琬女士精心培育的台灣元祖食品正式進駐上海、進駐中國大陸，上海元祖食品有限公司從此誕生。

自1993年進駐上海至今，元祖食品以上海為大陸事業的基地，已先後在中國大陸的上海、無錫、杭州、成都、武漢、青島、長沙等主要城市設立了7家分公司，260餘家門店遍及全國53個城市。

元祖非常注重產品研發，一直倡導並專注於低糖、低脂、多汁、多纖、新鮮的健康食品路線。我們的MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鮮奶蛋糕在同業和消費者中享譽甚高，元祖雪月餅自2004年一經推出，即以其工藝、豪華口感、健康訴求形成了中秋佳話，在上海灘乃至全國颳起了「冰涼好個秋元祖雪月餅」的旋風，並以連續4年的上佳業績一躍成為元祖的代名詞。春節八寶年糕、清明青團、端午龍棕、中秋雪月餅…..每一個節令元祖都精心為您準備著！2004年元祖還適時推出了3℃水果系列、禮盒系列和元祖花道、2006年推出茶葉禮盒，配以網上訂購和宅配到家服務，讓您輕鬆完成一站式購物送禮全過程。

（三）廣州酒家利口福

品牌始於1939年，廣州酒家集團旗下，經營項目多元化，擁有包括速凍點心、中秋月餅、粽子、麵包、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個產品的專業研發團隊、檢測中心及先進生產性，現已發展為華南地區大型的綜合食品加工基地，參與月餅行業標準制定

"利口福"品牌創立於1939年，其前身是創立於廣州商業核心地帶+三行路的"利囗福海鮮飯店"，是當時市內經營河鮮海產的大型薪之一。

廣州酒家集團利口福食品有限公司成立於1998年，座落於廣州番禺，占地10萬平方米，在冊員工1200多人，是廣州酒家集團旗下的大型現代化食品生產企業。利口福公司旗下擁有湘潭公司、梅州公司2家全資子公司、茂名糧豐園公司1家控股子公司及4家參股公司。產品涵蓋中秋月餅、速凍點心、蓮蓉餡料、廣式秋之風腊味、西餅麵包、簡便菜式、休閒手信、端午粽子8大系列，數百單品。

（四）元朗榮華WINGWAH

香港榮華餅家由1950年元朗一隅的茶樓餅家，發展至今成為擁有規模完善的大型廠房及分店遍布港九新界的酒樓餅家集團，產品包括月餅系列、腊味系列、中式餅食系列、禮餅系列、茶葉系列及時令食品

香港元朗榮華®WING WAH®餅家起源於1950年元朗一間的茶樓餅家，發展至今成為擁有規模完善的大型廠房及分店遍布港九新界的酒樓餅家集團。

60年代起，集團積極發展餅食業務，改組成為有限公司，於香港自設廠房，引進自動化生產器材，不斷提升產質量素。70年代起，於港九新界自設分店，擴充業務。除本地市場外，開始營銷月餅至中國內地，並開拓國際市場，營銷月餅至包括但不限於英國、美加、澳紐及東南亞等百多個主要國家及城市。80年代，積極進軍內地市場，時至今日，香港元朗榮華®WING WAH®月餅已遠銷至內蒙及哈爾濱等地。90年代末，正式進駐香港國際機場，立足香江，放眼全球，冀能把富有中國及香港特色的飲食文化推廣至全世界。

榮華酒樓至今仍是集團重要業務之一，由食神梁文韜先生主理的元朗大榮華酒樓，致力推廣傳統團村菜。

香港元朗榮華®WING WAH®一直堅持選料上乘、真誠服務的優良傳統，堅持以質量為首，令顧客能「買得安心，食得放心」。

（五）Haagen-Dazs哈根達斯

哈根達斯創立於1961年，風靡全球的冰激凌品牌，被視為冰淇淋奢華體驗的象徵，優質品質和原料的代名詞，以「生產至臻品質的冰淇淋甜品，為顧客提供獨特的味覺體驗」作為品牌理念，推出了香草、巧克力、芒果、夏威夷堅果等經典口味冰淇淋以及各式甜品和冰品

哈根達斯的創始人魯本•馬特斯，歷經數十年創新研發後，在1921年，創造出了世界上美味的冰淇淋，並於1961年創立——哈根達斯品牌。從那時開始，哈根達斯便將「只生產至臻品質的冰淇淋甜品，為顧客提供獨特尊崇的味覺體驗」作為永恆如一的品牌理念。

哈根達斯堅持選用至臻品質的原料，並融合精湛工藝，也正因此已經成為全球至臻奢華的冰淇淋品牌。

哈根達斯只選用新鮮奶油，奶味濃郁，口味純正，空氣含量遠低於其他高級冰品，「入口即化」的醇厚觸感纏綿於口舌之間。自品牌問世至今，「天然純正」是哈根達斯一貫的宗旨：只選用優質鮮奶為原料，冰淇淋產品不添加防腐劑。

哈根達斯尋遍全球，只為搜尋至臻品質的原料：奶源地新鮮製成的優質乳脂，馬達加斯加如風輕撫的香草，比利時醇厚濃郁的純正巧克力，當季時令的陽光夏威夷堅果……

縱使再遠，也無法阻止我們追尋完美口感和品質的腳步。哪裡有至臻的原料，哪裡就有我們的足跡！

至臻原料是哈根達斯冰淇淋的至臻保障，傳統工藝真正締造了哈根達斯殿堂級的冰淇淋藝術，我們不惜成本和時間研製出可將冰淇淋中的空氣含量控制在小範圍的至臻工藝，讓每一勺的冰淇淋，都幼滑濃郁，帶給味蕾輾轉纏綿的奢華觸動，從品嘗到回味，每時每刻都與眾不同，呈現美妙非凡的味覺體驗。

哈根達斯的每一款產品，都融合了精湛的製作工藝和獨特的味覺創意：夏威夷果仁的豐盈口感, 太妃脆餅的豐富層次，草莓芝士餅的清新酸甜和醇厚絕配。我們不斷創新推出了近備受推崇的熔岩冰淇淋，它的靈感來源於風靡全球、受歡迎的甜品，加上別具匠心的濃郁軟心醬，層層滋味帶來纏綿柔滑的新口感。

哈根達斯的名稱很歐洲化，但其實並不來自歐洲，只是由兩個合成的字所組成，它甚至在北歐沒有任何分店。其創辦人則是來自波蘭的歐洲移民。哈根達斯的品牌於現由通用磨坊持有。在美國和加拿大，產品為雀巢旗下品牌。哈根達斯通過獨特的營銷策略，在中國已經成為了冰激凌品牌，哈根達斯在已經成熟的冰激凌市場取得了高消費者的認可與歡迎，其「奢侈品」營銷手段成為業內經典案例。

（六）華美食品Huamei

始於1991年，知名廣式月餅品牌，以月餅/餅乾/糕點等食品產銷為主的烘焙行業企業，集上游供應鏈及下游銷售體系一體化，以網際網路的發展思維打造網際網路+傳統食品企業

華美食品集團是集產業鏈及終端銷售為一體的烘焙企業集團，總部位於廣東省東莞市，擁有廣東東莞、湖北仙桃、河北保定3個廠區，自動化生產線數十條，月餅日產能超350萬個，糕餅日產能達120噸以上。

華美食品集團堅持以「創造時尚美味，引導行業潮流」為企業使命，運營管理體系健全完善，產品品類豐富，有華美月餅、華夫軟餅、每日粗糧、長崎燉蛋糕、華美年、粽飄香等產品品牌，產品全年銷往全國各地及海外市場。

ISO9001-2015和HACCP雙體系認證，保障產品安全。嚴苛的原料驗收標準，讓品質安心。標準化作業指導，讓產品品質穩定。華美在發展的同時，不忘回饋社會，眾多義舉，讓品牌價值更加深入人心。

集團新打造的卡通形象華美君，讓品牌更具活力。未來，華美食品集團將繼續專注於產品研發及提升，以產品驅動以及網際網路的發展思維，朝著「焙烤行業的先鋒企業」目標努力前進。

（七）榮誠食品

成立於2000年，國內大型的烘焙食品企業，集研發、生產、銷售於一體的現代化食品企業，主要有月餅/粽子/曲奇/雞蛋卷/鳳梨酥/蛋黃酥/腐乳餅/麵包/蛋糕等

廣東榮誠食品有限公司是一家集研發、生產、銷售於一體的現代化食品企業，主要生產月餅、粽子、曲奇、雞蛋卷、鳳梨酥、蛋黃酥、腐乳餅、麵包、蛋糕等一百多個品種食品。

多年來，榮誠深耕食品行業，在產品研發、品牌文化、產品質量、包裝創新、人才團隊、營銷網絡等方面逐漸建立起核心競爭優勢，旗下創立了榮誠月餅、老家潮汕、榮誠曲奇、至愛優品、榮誠餅家、榮誠和粽等幾大品牌，品牌美譽度連年提升。其中「榮誠月餅」已躋身國內月餅行業前茅，產品銷往全國各地。

榮誠擁有10萬多平方米建築面積的廠房，配置了多套先進的生產設備，包括多條天然氣隧道烤爐、自動包餡及自動成型的生產線等等。這些先進設備的投入使用，使整個流程基本達到自動化水平，大大提高了生產效率。榮誠月餅日產量達到120萬塊，滿足了月餅高峰期市場需求。

榮誠十分重視產品研發，專門建立了三百平方米的研究車間，同時與知名大學合作，旨在挖掘各地傳統的糕餅美食工藝，通過現代技術進行改良後，將傳統特色美食推向全國。榮誠產品一直深受消費者的喜愛，不少創新產品引起同行仿效，為我國烘焙食品行業的發展默默貢獻力量。

榮誠一直堅持「誠信立業，榮耀百年」的企業理念，始終把企業人才與產品質量放在首要的位置，先後聘請多位食品專家作為企業技術顧問，同時建立現代化管理模式，嚴把產品質量關。

榮誠順利通過了ISO9001國際標準質量體系認證、HACCP體系認證（食品安全控制）、ISO22000食品安全管理體系，同時還榮獲兩項外觀設計專利證書、一項發明專利證書及九項實用新型專利證書。

（八）稻香村

始於1773年，國內糕點行業現存歷史悠久的企業，蘇式月餅傳承代表企業，在產品製作上堅持傳統手工技藝，主營月餅、麵包西點、傳統糕點、堅果、速凍食品等系列

稻香村集團的前身為蘇州稻香村，始創於公元1773年（清乾隆三十八年）的蘇州，國內糕點行業現存歷史悠久的企業之一，作為「稻香村」品牌創立者，歷經兩個多世紀（247年）的發展，一代代稻香村人的傳承與創新，已成為聞名中外的大型現代化食品企業集團。

稻香村集團擁有120餘條國內外現代化生產線，並先後通過QS、GMP、HACCP、ISO9001等多項認證，十萬級空氣淨化生產車間，生產過程全程監控，多方位、透明化無菌生產，現代化的生產設備及工藝與科學管理體系，使得稻香村悠久文化與現代加工技術融為一體。

食品企業新技術、新產品的研發能力是打造核心競爭力的基礎，2015年稻香村集團在研發上投入2000多萬元，並保持每年近20%的速度增長，稻香村依託江南大學、國家食品科研和質量監督檢驗部門的強大技術能力，聯合成立"中國糕點食品技術研發中心"、"福臨門聯合烘焙研究所"，「蘇州工業園區稻香村博士後孵化站」 等產學研合作平台，緊跟國際食品科技進行自主創新，致力於焙烤冷凍麵團發酵過程優化關鍵技術，與系列新產品、新技術研究與開發，引進歐美技術和裝備，打造並提升「稻香村」精品品牌形象。

稻香村集團為了響應國家「一帶一路」和「中國企業走出去」的倡議，實施「稻香村出海」戰略，在海外60多個國家和地區註冊「稻香村」的商標。截止目前，通過跨境門店等渠道將產品出口到海外40多個國家和地區，讓海外的遊子品嘗到家鄉的味道，讓國際友人領略到稻香村美食背後的中國文化。

（九）佳寧娜

成立於1967年，香港佳寧娜集團旗下潮式月餅品牌，以傳統節慶食品、休閒食品、烘培食品的研發/生產/銷售為主，涵蓋月餅/粽子/糕點餅食/腊味/年糕/西餅麵包/休閒手信等產品系列

佳寧娜食品（深圳）有限公司隸屬於香港佳寧娜集團，集團由香港知名人士馬介璋先生於1967年成立，於1991年在香港上市（上市編號：126）。

「佳寧娜」品牌食品項目於1982年推出市場：優質、時尚、尊貴、產品多元化。自設生產線，在廣東深圳、海南海口、雲南昆明分別開設大型現代化生產廠房。

佳寧娜以先進的設備與優質的管理模式成功通過ISO9001：2015質量管理體系及HACCP食品安全控制體系認證，能為消費者提供安全可靠與品質優良的中秋月餅。

（十）榴芒一刻

成立於2014年，專注榴槤芒果美食研發，集生產與銷售於一體的新零售公司，產品包括榴槤千層蛋糕、榴槤小花曲奇、蘇丹王榴槤盒子和各式冰皮月餅

榴芒一刻是一家專注榴槤芒果美食研發，集生產與銷售於一體的新零售公司。自2014年成立至今，榴芒一刻堅持使用優質榴槤果肉，確保產品品質，主打的「真榴槤、真果肉」也深入人心。秉持「讓世界實現榴槤自由」的使命，榴芒一刻追求極致產品和極致用戶體驗。多年來，業務已覆蓋全國200多座城市，累計為超過500萬家庭提供健康美味的榴芒美食。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）美心月餅

表2：專利信息

（二）GANSO元祖

表3：專利信息

（三）廣州酒家利口福

表4：專利信息

（五）Haagen-Dazs哈根達斯

表5：專利信息

（六）華美食品Huamei

表6：專利信息

（七）榮誠食品

表7：專利信息

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