2024年香辛料品牌有哪些 香辛料品牌龍頭合集

中國報告大廳網的最新市場調研揭示了香辛料行業的品牌影響力。2024年，香辛料市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年香辛料品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在香辛料的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年香辛料品牌排行榜的詳細排名為McCormick味好美、王守義、吉得利、川珍、友加、鳳球嘜、安記AnKee、極美滋Jumex、古松、鴻興源。

表1：2024年香辛料十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）McCormick味好美

McCormick味好美始創於1889年美國，以生產甜味醬起家，後收購F. G. Emmett香料公司後正式轉戰西餐調味領域，現產品線已經拓展到複合調料、醃裹料、沙司、乳化醬、風味醬、香辛料、甜味醬等

1889年，味好美公司創立於美國馬里蘭州巴爾的摩市，創始人為Willoughby M. McCormick，當時年僅25歲，白手起家年輕有為。

味好美很早就設立了技術創新中心，位於總部巴爾的摩市郊安靜的亨特谷，是全球一流的食品科技中心，致力於不斷提升食品的科研水準。其中有很多功能中心，比如烹飪科學中心，就是味好美研發產品、技術的主力。還有感官科學中心，致力於研究食品風味於人類感官之間的關係，是食品科學的新興領域，對於美食的開發、評價、測試非常有價值。創意中心，致力於進一步加強各種革新技術、創新風味的研究開展。味好美還有自己的科學研究院，研究方向為香辛料的營養價值。巴爾的摩市的亨特谷不僅有以味好美命名的道路，整個城市的主要建築物均是味好美的資產，公司總部大樓、技術創新中心、科學研究院、工廠遍布亨特谷，它的另一個別名就是「味好美之城」，美食風味的中心之都。

（二）王守義

創始於1984年，規模化的香辛料調味品生產企業，主要生產經營王守義十三香系列調味品，產品有十三香調味品、雞精調味料、麻辣鮮調味料、包子餃子調味料等30多個品種70多種規格

駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司由王守義老先生創始於1984年，主要生產經營王守義十三香系列調味品，公司位於駐馬店市十三香路，總占地面積330畝，建築面積23萬平方米，現有員工近2000人，是規模化的香辛料調味品生產企業，年銷售額近30億元，上交稅金4億多元。

公司自創立以來，始終堅持「實實在在做人，踏踏實實做事」的企業理念，以質量求生存，以信譽求發展，先後通過了質量管理體系認證、食品安全管理體系認證、職業健康安全管理體系認證、環境管理體系認證，建立了完善的管理體系。公司產品有十三香調味品、雞精調味料、麻辣鮮調味料、包子餃子調味料等30多個品種70多種規格，暢銷全國30多個省市，部分產品銷往新加坡、馬來西亞、澳大利亞等國家和地區，深受消費者的信賴和喜愛，榮獲了「全國質量管理先進企業」、「農業產業化國家重點龍頭企業」等榮譽。累計捐資2億元人民幣用於社會公益慈善事業，被國務院扶貧辦表彰為「國家扶貧龍頭企業」。

（三）吉得利

成立於2000年，燒烤料知名品牌，調味品集成供應商，集研發、生產、技術服務於一體的全新調味品技術企業，生產椒鹽、胡椒粉、辣椒麵等產品，滿足人們的餐飲調味需求

2000年北京吉得利食品有限公司成立，歷年發展逐步形成以研發、生產、銷售廚房食材為一體的創新型技術企業。

北京吉得利食品有限公司旗下擁有江蘇吉得利食品有限公司、北京路易福森商貿有限公司、上海路易福森商貿有限公司。擁有專業技術人員1300多人，工業園區90000平米，成品年產量達1600餘噸。

產品合概天然香辛料、經典菜調料、風味燒烤料、南北乾貨、五穀雜糧、烘焙輔料等6大系列、400多個花色品種。

公司堅持「天然、安全、健康、美味、便捷」的核心價值，以「專業、創新、服務」為使命，以「開心做菜、吃出創意、享受廚房烹飪樂趣」為目標，始終持之以恆的努力著。

（四）川珍

成立於2003年，農業產業化經營國家重點龍頭企業，專注於食用菌系列產品/調味料系列產品/雜糧及橄欖油等品種的初級加工和精深加工的企業，主營青川黑木耳/香菇/竹蓀/羊肚菌等產品

四川省青川縣川珍實業有限公司成立於2003年，是農業產業化經營國家重點龍頭企業、ISO9001國際質量管理體系認證企業、HACCP認證企業、ISO14001環境體系認證企業、全國守合同重信用企業、質量信譽AAA級企業；主要經營以青川黑木耳、香菇、竹蓀、羊肚菌為主的食用菌系列產品、調味料系列產品、雜糧及橄欖油等100多個品種的初級加工和精深加工，年加工銷售各類食用菌2600噸。

從成立之初，公司就按照「公司+基地+農戶」的產業化運行機制，與全縣1.2萬農戶簽訂山珍「種植合同」，發展黑木耳、香菇、竹蓀、羊肚菌種植基地2.23萬畝，是川北較大、四川省知名的食用菌菌種生產企業，帶動全縣近5000戶種植戶，戶均增收1.5萬元，解決就業600餘人，並帶動1萬餘人從事食用菌種植和增收。2006年公司與四川大學共建有「林副產品加工研發中心」，成為四川大學「產、學、研」基地。

公司建立了西南區（成都）銷售部、華東區（南京、浙江、上海）銷售部、西北區（西安）銷售部、電商網絡及出口營銷部，主要是與國內、國際的沃爾瑪、家樂福、華潤萬家、人人樂、紅旗連鎖等大型知名商超對接，銷售渠道遍及全國15個省、市的區域城市，位居全省同行排行前列，國內市場占有率達30%，在省會成都擁有6000平方米的貨物儲備庫及物流配送的運輸能力，產品現已出口到美國、加拿大、英國、荷蘭、歐洲及拉美等8個國家。

（五）友加

成立於2000年，專門從事川菜調料專業化、標準化生產與銷售的企業，主要有調味醬、調味油、調味料、豆瓣醬、泡菜和川式定製料包等產品

四川友嘉食品有限公司，2000年成立於「天府之國」成都平原，是一家專業化、標準化生產與銷售川菜調料的企業。公司以西南飲食文化為嚮導，產品具有鮮明的四川特色。經營多年，成績斐然。友嘉與各大商超深度合作，已進駐麥德龍、盒馬鮮生、家樂福、永輝超市、沃爾瑪、大潤發等在中國大陸各個分店賣場，擁有相當程度的品牌影響力。

友嘉致力於打造川菜一站式服務，為客戶提供一攬子川菜解決方案。得益於強大的研發實力，標準化的生產技術及專業化的團隊支持，友嘉根據不同的客戶需求，提供恰當適宜的解決方案，由此不斷贏得客戶好評，合作的知名餐飲企業遍布各地，涵蓋餐廳、大型餐飲連鎖店、酒店、快餐連鎖、跨國餐飲連鎖、食品工廠及團膳企業等。

友嘉產品線包括調味醬、調味油、調味料、豆瓣醬、泡菜和川式定製料包等，均通過HACCP體系認證、ISO9001及ISO22000質量管理體系認證和出口認證，並按照「三同」要求生產。嚴格規範的生產流程造就安全可靠的質量，友嘉的優異品質已贏得眾多消費者和專業廚師的信賴推崇。

自二零一三年四月試水電商起，友嘉穩步開發線上市場。從天貓、京東、淘寶，到抖音，友加的線上之路越走越寬，前景也越來越好。未來的友嘉電商將更有自信和能力，開拓出更廣闊的市場。

作為負責任的全國性調味品企業，弘揚川菜文化、打造川調品牌是友嘉不變的經營宗旨，以人為本、消費者第一是友嘉不變的追求。友嘉將秉承誠信待人、穩健務實和開拓創新的態度，願和有識之士真誠合作、互惠互利、攜手並進，共創美好明天。

（六）鳳球嘜

成立於1983年，國內知名的調味料品牌，集各類調味品和調味料研發、生產和銷售於一體的大型企業，主要有番茄調味醬/番茄沙司/鮑魚汁/雞粉/雞精/胡椒粉等

東莞市永益食品有限公司在深圳創始於1983年，在東莞正式註冊成立於1995年，至今已有40年歷史，28年品牌發展歷程。公司總部位於東莞市厚街鎮福東路19號，始終秉承「為社會提供高品質的安全健康食品」之使命，一路發展成為中國調味品行業品質與健康安全的典範。

公司以「成為食品行業百年優秀企業」為目標，堅持市場為導向、客戶為中心，創新研發和生產銷售各類調味品，包含番茄調味醬、番茄沙司、鮑魚汁、雞粉、雞精、胡椒粉、生粉、醬油、蚝油、食用油等超百個品種，300多個規格產品，基本滿足餐飲、家庭和工業客戶的各種需求。

「同心協力，向零缺陷挑戰；持續改進，超越顧客需求」是永益一以貫之的質量方針。公司先後與國內外多所大學、烹飪學校、食品研究所建立了良好的產、學、研合作關係，擁有研發檢測和食品安全檢驗中心，從原料種植採購、入廠調配、生產把控、品質檢測、銷售跟蹤等每一流程嚴控產品質量，將安全健康的產品送到消費者手中。同時，永益食品堅持與國際標準同步，先後通過「ISO 9001質量管理體系認證」、「HACCP 危害分析與關鍵控制點體系認證」、「ISO 22000食品安全管理體系認證」以及出口備案認證等。

立足中國，走向全球。近幾年，永益食品在政府及社會各界的關注支持下，奔上了發展的快車道，先後在東莞厚街鎮中心地帶建設「怡景大廈」，總占地面積約8000平方米，建築面積超53500平方米的綜合寫字樓；以及在江蘇宿遷市泗陽縣建立總占地面積約460畝，建築面積超30萬平方米的大型生產基地。還有正在建設的「永益食品總部」占地面積約60畝，建築面積約19萬平方米，及公司還在甘肅、安徽、四川、福建、青海、開平等地設有分工廠和OEM加工中心。

同時，永益食品在全國各市縣設有70多個辦事處，2000多家經銷商，產品不僅覆蓋中國，更出口到東南亞等沿線國家，逐步形成「國內滲透，國外輻射」的全球營銷網絡。未來，公司將繼續以「品質優良、價格合理、人人樂用、永益萬家」的經營理念，不斷傳播中華飲食之美，讓來自中國的健康美味傳揚世界！

（七）安記AnKee

成立於1995年，複合調味料行業的知名企業，專注於調味品的研發、生產和銷售的企業，主要產品包括複合調味粉、天然提取物調味料、香辛料、醬類、風味清湯等

安記食品股份有限公司，其前身是福建省泉州市安記食品有限公司，堅持以「弘揚中華優秀飲食文化，創造人類健康生活新概念，向世人提供營養美味便捷的調味食品」為企業使命，以「做中國健康營養美味便捷調味食品的領軍企業，做中國具有競爭力和高附加值的調味食品品牌」為企業願景。

自1995年成立以來，公司一直專注於調味品的研發、生產和銷售，主要產品包括複合調味粉、天然提取物調味料、香辛料、醬類、風味清湯等五大類500多個品種。公司產品中，複合調味粉主要包括排骨味王調味料、大骨濃湯調味料、牛肉味調味料、雞粉、炒粉料、海鮮調味料等產品。天然提取物調味料主要包括鮮菇素調味料、海鮮素調味料、乾貝素調味料等產品。香辛料主要包括白胡椒粉、五香粉等產品。醬類主要包括蚝油、辣椒醬、咖哩調味料及排骨醬等產品。風味清湯主要包括清雞湯、翅皇湯、鮑皇湯、白湯等產品。

公司作為複合調味料的知名企業之一，是中國調味品協會副會長單位。公司作為起草單位，起草了《排骨粉調味料》行業標準、第一起草單位起草了《海鮮粉調味料》行業標準、主要起草單位之一起草了《牛肉粉調味料》行業標準、主要起草單位之一起草《調味品分類》國家標準。

公司對食品安全高度重視，自2002年初開始導入ISO9001質量管理體系標準，於2003年4月獲得中國質量認證中心頒發ISO9001 認證證書。2004年6月獲得HACCP認證證書，2013年獲得BRC認證證書。

成立多年來，公司掌握了先進的技術、研發經驗，已經成為行業內風味型複合調味料創新研發、生產製造的引導者。

（八）極美滋Jumex

成立於2006年，國內知名調料品牌，主要從事餐飲調味料研發、生產和銷售的企業，主要產品包括燒烤系列/炒菜系列/火鍋系列，致力於為消費者提供簡單快捷的廚房解決方案

極美滋，是上海高更食品科技公司旗下的品牌之一。上海高更食品科技有限公司創建於2006年初，擁有複合食品配料科研技術中心，具備了博士後研發科學團隊、標準化生產製造基地以及科學的食品配料生產能力，所研發的高新技術及產品現已被國內多家大型食品加工企業所應用及推廣。高更人經過數年的不懈努力和創新，將傳統調味料以一種新型模式呈現給大眾，為快節奏生活的現代都市人提供簡單快捷的廚房解決方案，是目前國內知名的餐飲配料行業品牌。

極美滋代表一種新型的烹調理念，其巧手媽媽的形象已深入人心，主打「一烤多能」（煎、烤、炸、煮、炒）烹飪工藝，從燒烤料起源而又跨越燒烤，極美滋領先這場創新。在家用烤箱、微波爐、電餅鐺，都能輕鬆展露你大廚的手藝，操作簡單。

極美滋品牌產品分為三大系列：燒烤系列、炒菜系列、火鍋系列，滿足大眾的不同需要。自推出以來一直好評如潮，深受業內人士及美食愛好者的喜愛，為消費者帶來新的美食新體驗。公司更是與多家國外食品企業合作接洽，攜同博大精深的中華美食文化走向全世界。

（九）古松

創建於1998年，集農產品基地種植加工、研發生產、銷售於一體的大型工貿集團企業，產品覆蓋食用菌、食用糖、食用澱粉、調味品、海產品、豆製品等系列

古松集團成立於1998年，歷經20載磨礪與持續發展，已成為一家集研發、基地種植、採購、精深加工、物流及線上線下立體銷售於一體的民營企業，集團產品覆蓋食用菌、食用糖、食用澱粉、調味品、海產品、豆製品、澱粉製品、高檔禮盒等系列產品。

公司坐落於北京新亦莊永清高新區，生產倉儲建築面積3.8萬平方米，始終秉承誠信經營、互利互惠、合作共贏的原則，以質量和服務贏得了廣大經銷商及消費者的信賴。產品銷售網絡覆蓋全國、遠銷海外，並致力打造「全球干調最好的品牌」。

（十）鴻興源

鴻興源品牌始創於1913年，主導產品有香辛料、火鍋底料、料酒、雞精、醬油、食醋、油辣椒等系列400多個品種，是一家主要從事調味品開發、研製、生產、銷售為一體的企業

「鴻興源」品牌，始創於1913年。山東每日良食食品有限公司是一家主要從事調味品研發、生產、銷售為一體的有限公司，多年來在產品技術方面公司以「國際市場跟進、國內市場領先」作為產品的定位點，走「專業、專注、專家」的自主創新模式，加大產學研聯合力度，縮短企業的研發周期，實現科技和經濟資源的優化配置，使企業產品不斷推陳出新。公司主導產品有香辛料、火鍋底料、料酒、雞精、醬油、食醋、油辣椒等十四大系列400多個品種，年生產能力達到500000噸，產品廣泛應用於食品、餐飲等領域。

公司產品主要銷往山東、河北、湖南、湖北、江蘇、浙江等30多個省市和地區。與麥德龍、大潤發、奧樂齊、沃爾瑪、華潤、易初蓮花、家樂福、永輝、家家悅、蘇果等等幾十家知名超市建立良好的業務往來。在北京、上海、濟南、武漢，廣州等大城市都設立有辦事處，通過3000多家經銷商及經銷商下設50000多家終端經銷戶，形成了穩定、協作、共贏、價值共享的營銷體系。

公司已獲得專利19項，其中發明專利6項，實用新型專利12項、外觀設計獎1項。公司率先通過了ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系認證。

公司始終將技術創新放在公司發展戰略的首位，一切以市場為導向，研發推動創新，與齊魯工業大學、華南理工大學、青島大學等省內知名高校及科研院所建立長期的合作關係，將高校、研究所科技轉化為實際生產。

從古老調味料到鴻興源系列調味品，是傳承和創新；從1913年到今天，是堅持與專注；未來，通過所有「鴻興源人」的不懈努力，「鴻興源」定會走向國際的舞台，向世界展示中國味的風采！

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）McCormick味好美

表2：專利信息

表3：起草標準

（三）吉得利

表4：專利信息

（四）川珍

表5：專利信息

（五）友加

表6：專利信息

（六）鳳球嘜

表7：專利信息

表8：起草標準

（七）安記AnKee

表9：專利信息

（十）鴻興源

表10：專利信息

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