2024蝦醬品牌排行榜 最新蝦醬排名分享

中國報告大廳網的最新市場調研揭示了蝦醬行業的品牌影響力。2024年，蝦醬市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年蝦醬品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在蝦醬的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年蝦醬品牌排行榜的詳細排名為李錦記LeeKumKee、金菜地、四海、SuiMaMa水媽媽、胡玉美、渡江宴、陸龍兄弟LULONG、廚邦、阿爾帝、廣味源。

表1：2024年蝦醬十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）李錦記LeeKumKee

李錦記始創於1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業化生產蚝油起家，旗下產品種類豐富齊全，主要生產蚝油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產品，現時供應逾300種產品到全球超過100個國家和地區

1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蚝油，並創立李錦記。歷經百多年的持續發展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是品質與信心的標誌。

秉承務實、誠信、永遠創業精神、思利及人、造福社會及共享成果的經營理念，李錦記的業務已跨越三個世紀。李錦記的總部設於中國香港，並在其他地區如中國新會、黃埔和濟寧丶美國洛杉磯，以及馬來西亞吉隆坡設立生產基地。

肩負著發揚中華優秀飲食文化的使命，李錦記現時供應逾300種產品到全球超過100個國家和地區。

（二）金菜地

創建於1979年，國內頗具知名度的醬醃菜品牌，專業從事農產品食品加工，集種養植、加工、銷售為一體的現代化企業

金菜地食品股份有限公司位於馬鞍山市黃池鎮，從事農產品食品加工，集種養植（殖）、加工、銷售為一體，旗下有茶干、麵條、糕點、醬品、醬菜、糧油等。公司創建於1979年，金菜地人經過近三十年的努力拚搏，企業規模、市場拓展、產品的品質和美譽度，都有了較快的提升，深受喜愛和好評，

企業管理基礎紮實，研發能力不斷增強，ISO9001、HACCP貫標，擁有省級技術研究中心，與江南大學合作培養人才，共同研發新產品，攻克了多項生產技術難題，先後研發了「低鹽無防腐劑」和「傳統醬類自然發酵微生物分析和人工接種發酵」兩個科研成果。

各類產品均系當地民間珍品，風味獨特，茶干品感細膩，對摺不斷有咬勁，回味無窮；系列炸醬口味純正，凡食者都讚不絕口；各類豆製品包裝材料化率97%，解決豆製品多年無包裝、無標準、無生產單位、質量衛生差的難題；麵條經過五道壓皮煮熟後晶瑩透明。建設無公害農產品種植基地16000畝，與農民建立合作關係，農民增收，公司原料品質充分得到保障。

（三）四海

始建於1908年，具有現代化釀造生產能力的專業調味品生產企業，主要產品涵蓋了四海牌豆面醬、醬油、醋、料酒、腐乳、辣醬、調味禮盒等系列產品

山東威高四海釀造有限公司坐落在美麗的海濱城市威海，始建於1908年，四海公司創辦之初將「新康」、「乾昌永」、「新生」、「鴻裕益」及「玉記」五家醬園合營，組建了威海釀造廠，商標取用合營前身「四海醬園」中「四海」二字，至此，「四海」正式成為威海釀造廠的商標，以此弘揚百年老廠。

2018年11月威高集團全資收購威海四海釀造廠，山東威高四海釀造有限公司秉承威高集團「良心、誠心、忠心」的核心價值觀，「開拓創新、求實鞏固」的建廠方針，艱苦創業，奮發進取。同年，威高集團投資2.5億建設新廠區，並於2021年7月完成了公司的整體搬遷，已發展成為具有現代化釀造生產能力的專業調味品生產企業，具有雄厚的技術力量，先進的生產設備，安全可靠的質量保證體系，為消費者生產了一系列零添加調味品，主要產品有四海牌豆面醬、豆瓣醬、醬油、食醋、料酒、腐乳、蝦醬、調味禮盒等系列產品。

（四）SuiMaMa水媽媽

頗具影響力的東南亞傳統味料生產商，主要從事椰漿/春卷皮/小西米/泰式調味品等產品的研發、生產和銷售的綜合型企業，致力於為全球消費者提供優質的東南亞食材和調味品

SuiMaMa水媽媽是頗具影響力的東南亞傳統味料生產商，是專注於椰漿、春卷皮、小西米、泰式調味品等產品的研發、生產和銷售的綜合型企業。

水媽媽椰漿選用海外椰子肉原料，產品被廣泛應用於泰式咖喱、甜品等領域。憑藉椰漿濃稠、細膩順滑等特點而備受消費者的青睞，目前在國內線上主流電商平台和線下多個大型商超連鎖均有銷售。

（五）胡玉美

始創於1830年，國內較早成立的傳統調味品供應商，主要從事蠶豆辣醬/辣油椒醬/複合調味醬/醬油/醬醃菜等產品的生產和銷售，因其工藝獨特、醬香濃郁深受消費者喜愛

安慶市胡玉美釀造食品有限責任公司始創於公元1830年（清道光十年），主要有蠶豆辣醬、辣油椒醬、複合調味醬、醬油、醬醃菜等系列產品百餘個品種，年綜合產量近貳萬噸。產品工藝獨特、醬香濃郁，是居家、酒店、旅遊調味之佳品，暢銷全國二十多個省、市、自治區，深受廣大消費者喜愛。

公司以質量求突破，用創新贏未來，著力研發新品、保護智慧財產權。公司共申請獲得各項專利二十餘項。近年來，公司按照「降鹽、增鮮、增辣」的理念，相繼研發出六月原醬（蠶豆辣醬）、辣油椒醬（爆辣）、歪嘴老抽醬油、香辣醬、肉末豇豆、七味辣米蝦、粒粒香（香辣黃豆）、香辣拌麵醬、肉末香菇、黃豆醬、鮮蝦醬、香菇醬、牛肉醬、紅燒醬、下飯貢菜、招牌瘦肉醬、桂花生薑等幾十個新品，推出「醬界傳奇」、「安慶醬心禮」、「國民潮醬」等多款精品禮盒。

公司先後通過ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系及ISO45001職業健康安全管理體系認證，2014年通過安全生產標準化認證，2015年清潔生產通過安慶市環保局審核驗收。多年來，胡玉美始終將食品質量安全做為公司的核心工作，並將食品安全與品質管控列為「一把手工程」，成立「產品品質創新質量管理領導小組」，共鑄胡玉美精品。

公司先後成立了「江南大學•胡玉美釀造技術研發中心」、「華南理工大學輕工與食品學院生產實驗基地」、「合肥工業大學大學生生產實習基地」、「安慶師範大學實踐教學基地」、「安徽新東方烹飪專修學院校企合作單位」，校企合作為公司技術更「新」、產品更「好」、效益更「高」提供了強大的智力支持。公司還成立「安慶市第四中學非遺研學基地、勞動實踐基地」，聚焦莘莘學子，點燃非遺技藝活態傳承「薪火」。

與此同時，公司充分吸納現代經營理念，立足於「安全、創新、精細、效益」管理模式，著力打造「創新驅動、智造升級；精耕細作、共創未來」的企業文化精神，以開拓更為廣闊的市場並引導調味品消費的潮流。

（六）渡江宴

成立於2001年，主要從事螃蟹、鱖魚、青蝦等特種水產品養殖和銷售以及調味品、速凍食品、水產製品加工與銷售的企業，堅持「公司＋合作社＋農戶+基地+電商」的產業化經營模式，打造專屬「渡江宴」的產、供、銷一條龍產品服務體系

安徽惠民實業有限責任公司系省級農業產業化龍頭企業，坐落在無為縣泥汊鎮渡江工業區，公司成立於2001年2月。主營：水產品、農產品、水產品調味醬製品。

公司運營共分五個版塊：①1000餘畝生態休閒漁業養殖基地；②渡江宴漁業專業合作社基地規模1.5萬畝；③占地面積8399平方米農產品交易市場；④水產製品加工廠；⑤水產品、農產品營銷與配送中心（直銷店、網店、商超）。

公司一直以打造「渡江宴」水產品品牌為重點，以提高水產品質量增加效益為根本，始終走「公司＋合作社＋農戶+基地+電商」的產業化經營模式，輻射帶動3500餘戶從事水產生態健康養殖，公司自主研發了蟹黃醬系列加工產品，歷經三年的研發，於2016年10月份正式投放市場，通過網際網路和線下銷售一直得到省內外廣大消費者的好評，市場前景良好，蟹黃醬系列產品已正式發展成為公司核心主打產品，年生產銷售蟹黃醬200萬瓶，產值4500餘萬元，2018年銷售收入6850萬元（不含農戶）其中線上銷售2600萬元。

（七）陸龍兄弟LULONG

始於1978年，國內知名海產食品品牌，主要從事全海產鏈條產品的研發、生產和銷售的大型企業，涵蓋黃泥螺/蟹製品/干海產品/休閒海產/冷凍海產/海珍等產品

始創於1978年的「陸龍兄弟」，依託享譽世界的東海黃金漁場，固守傳統職人的本分，鑽研海味加工這一民藝的精神與脈絡、傳承與創新，現擁有涵蓋黃泥螺、蟹製品、干海產品、休閒海產、冷凍海產、海珍系列等9大系列數百個品種的「全海產」產品供應體系。多年來公司不改「創百年陸龍」的初心，努力憑藉堅守主業、誠信經營、不搞投機並持續創新改進，在業界贏得了「中國海產看寧波，寧波海產看陸龍」的金口碑。

陸龍兄弟以「爭創百年陸龍」為願景，投身保護和弘揚地域飲食文化的工作，鑄造「海產家族傳承•領鮮」的城市名片。陸龍兄弟是國內海產標杆企業和浙江股權交易中心成長板掛牌企業，供貨資源、產品結構、產品品質、產銷規模、市場份額、品牌形象等綜合競爭優勢顯著。

「陸龍兄弟」品牌價值近20億元，在寧波食品業拔得頭籌，實施覆蓋產業鏈各環節的自主運營和全程質控，擁有含直營店、超市等千餘個零售終端。與東海漁場黃金海域和黃海灘涂建立了A級品統購的「綠色通道」，精選「原種原生，天養天擇」的質優食材，每個供應商都是各自領域的專家。

陸龍兄弟嚴格執行具有核心競爭優勢的製作配方及其加工技藝，用手的溫度呵護傳統食物的生命力，通過食品安全、誠信管理等各項管理體系認證，形成覆蓋九大系列數百個品種的一站式「全海產」產品供應體系，無數食客從這裡找到了「寧波的味道」、「童年的味道」、「家鄉的味道」「媽媽的味道」。陸龍兄弟是寧波標誌性城市名物和旅遊商品，是每年超過千萬客戶的饋贈禮品和佐餐佳品，並通過「實體+電商」加速推動寧波海產文化進入全球視野。

（八）廚邦

廣東美味鮮調味食品有限公司旗下調味品品牌，起源於清末民初的香山醬園，專注於醬油、雞粉等調味品的研究和開發，堅持將傳統釀造工藝與現代科技相融合，廚邦年產調味品可達50萬噸，產品涵蓋醬油、雞粉（精）、醬類、蚝油、醋類、腐乳、料酒、味精、汁類、食用油、罐頭等品類

廣東美味鮮調味食品有限公司，是專業生產調味品的現代化大型高新技術企業，是中國調味品行業的主要品牌企業之一。公司起源於清末民初的香山醬園，近百年來始終專注於醬油、雞粉等調味品的研究和開發，堅持將傳統釀造工藝與現代科技相融合，始終致力於生產味道鮮美的調味品。

公司擁有廚邦和美味鮮兩大品牌，產品涵蓋醬油、雞粉（精）、蚝油、醬類、料酒、醋類、食用油、腐乳、汁類、味精、複合調味料共11個品類，公司生產規模及市場占有率位居全國前列。公司已順利通過ISO9001、ISO22000、HACCP、企業誠信管理等體系認證。

公司擁有一流的研發團隊，先後建立省級技術中心、省級工程中心、微生物技術國家重點實驗室、廣東省博士後創新實踐基地等國家認可的技術研發平台，與眾多高校和科研院所建立科研合作關係，共同進行產品開發和行業前沿技術研究，具有行業先進的技術創新能力。

公司總部位於廣東省中山市火炬開發區，在廣東省陽江市設有生產基地，總占地面積1700餘畝。經過多年深耕與發展，公司營銷網絡覆蓋國內所有城市並快速拓展海外市場。

面向未來，公司將持續強化多品類發展和技術創新，同時積極進行產業建設和拓展，努力從調味品逐步延伸至大食品行業，通過內外並舉的方式，將公司打造成為國際超一流的調味食品企業集團。把健康、美味的調味品獻給14億中國人。 

（九）阿爾帝

阿爾帝品牌誕生1993年，是仁達集團旗下食品品牌，產品涵蓋美味罐頭、堅果時光、海洋零食、海味醬菜等系列

1993年，阿爾帝品牌誕生，20餘載的時光，承載了太多的變遷與成長，不變的是「健康是零食的最高品質」的這份易得不易守的初心，嚴選原材料、嚴把質量關，阿爾帝始終相信，作為一個食品企業，對自己的苛刻，是對客戶的最大負責。

從最初的一包依海而生的魷魚絲，到現在美味罐頭，堅果時光，海洋零食，海味醬菜的四大系列，升級的除了商品品類，更在意您入口那一刻的美妙滋味，產品升級，美味不打折。休閒時刻的每一份曼妙，有你，有陽光，有阿爾帝。

遼寧仁達食品股份有限公司，自1993年成立以來，矢志不渝的奉行「匠心、仁厚」的企業文化。

歷經30餘載磨礪與積累，已經發展成為一個集食品加工、進出口貿易、地產開發、工業製造於一體的綜合性現代化企業集團。

2016年成功掛牌上市新三板，是仁達20年磨一劍的精彩出鞘，更是新征程的起點。

仁達蓄根務本，在持續穩步發展其他業態的同時，堅持海鮮食品企業的不斷發展和壯大，已經擁有阿爾帝、船上漁等多個食品品牌。

產品遠銷日本、韓國、歐美、東南亞等20多個國家和地區，出口額2000餘萬美元。

機遇總是與挑戰並存，仁達在未來，以快速發展的網際網路經濟為契機，利用多業態的行業資源，將仁達打造成具有國際水準的一流企業領跑者。

（十）廣味源

大型調味品知名品牌，專門生產、銷售醬油、蚝油、調味醬、調味油、調味粉、調味醋、調味汁等系列產品的現代化調味品企業

廣味源是一個充滿活力的調味品牌，一個由幾代調味品人全心打造的響亮品牌，雄踞於亞熱帶南海之濱的珠江三角洲中心地帶——千年古郡廣州番禺。

廣州市廣味源食品有限公司總部地理條件優異，工廠占地3萬平方米，交通便利。擁有國際先進的生產設備，廠房設置、配置全部現代化。科學的管理意識與現代質量意識已滲透到生產流程的每一個環節，呈現在人們面前的是一個傳統釀造工藝與現代化經營理念結合的現代化專業調味品企業的風姿。

秉承多年潛心研究的生產工藝及北回歸線賜予的陽光，採用傳統的天然釀造工藝和現代化的生產設備，廣味源人不斷推陳出新，精選優質原料。利用亞熱帶天然的生產條件和幾代調味品人的技藝結晶，推出醬油、蚝油、調味醬、調味油、調味粉、調味醋和調味汁等七大系列，各種檔次調味品，共有100多個品種，200多個規格。

在家就可以訂購廣味源調味品，省時、省力。 在網上可查找全部的商品，你只需要幾分鐘的時間就可以了，無需再去人群擁擠的大街上尋找。從累斷雙腿的逛街發展到用的網絡購物，而且您有確定的購買目標，在商城中直接搜索就能直接找到，再不受時間的限制，盡情挑選。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）李錦記LeeKumKee

表2：專利信息

表3：起草標準

（二）金菜地

表4：專利信息

（五）胡玉美

表5：專利信息

（八）廚邦

表6：專利信息

表7：起草標準

（九）阿爾帝

表8：專利信息

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