2024熱乾麵品牌排行榜 最新熱乾麵排名分享

中國報告大廳網的最新市場調研揭示了熱乾麵行業的品牌影響力。2024年，熱乾麵市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年熱乾麵品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在熱乾麵的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年熱乾麵品牌排行榜的詳細排名為蔡林記、大漢口HANKOW、白象食品、五穀道場、想念、南街村、豫道食品、自嗨鍋、阿寬、香思里。

表1：2024年熱乾麵十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）蔡林記

始創於1928年，華中地區頗具影響力的小吃品牌，武漢知名熱乾麵品牌，其熱乾麵以爽滑筋道、黃而油潤、香而鮮美的特點受到消費者青睞，由單一的麵館發展為生產多樣化特色小吃產品的餐飲品牌企業

「蔡林記」字號始創於1928年。歷經幾代蔡林記人的創業拼搏，蔡林記由單一的麵館發展為生產多樣化特色小吃產品的餐飲品牌企業，成為武漢市及荊楚大地家喻戶曉的百年小吃品牌。蔡林記熱乾麵爽滑筋道，色澤油潤，香而鮮美，未食而鄉情濃濃，誘人食慾；食之則香飄四溢，回味無窮，因此受到廣大市民的讚賞。

上個世紀20年代末，第一家店在漢口滿春路開張營業，因門前兩顆蔥鬱的大樹，取名「蔡林記」，寓意生意興隆，財源茂盛。1955年，蔡林記由私營改造成公私合營企業，店面擴大後生意蒸蒸日上。1966年起，蔡林記由公私合營轉為國有國營，公司的發展更上一層樓，每天烹製熱乾麵可達1.2萬人份。1995年，蔡林記辦理了品牌製品和服務類商標註冊，熱乾麵品種擴大為8個品種，增加小吃品種達4大類40餘種。

2008年後，蔡林記引入創新機制，依託自身品牌優勢，傳承中有創新，擴大產業鏈，改變經營模式，位居行業前列。目前蔡林記在全國已發展門店100多家，門店遍布湖北省，並且覆蓋了武漢的各大窗口。同時蔡林記在河南、山西、江西、山東等多省發展門店十餘家，顧客慕名而來，受到廣大消費者的讚譽。蔡林記早在2013年就已經插上了「網際網路+」的翅膀，吃飯付錢可以「刷」手機，上團購網站可以享受更多實惠，不想出門的時候還可以用外賣App訂餐，實現線上線下的全渠道結合，產品、用戶和交易都網際網路化。

蔡林記與蘇寧、盒馬鮮生等進行戰略合作，入駐蘇寧小店與盒馬鮮生，開創湖北本土品牌與零售業態合作的新模式。同時與阿里巴巴口碑平台合作，開起了無人智慧餐廳，全程自助線上點餐，大大節省了顧客等待時間。顧客還可以提前預約，實現「人在路上，菜在鍋里，來了就吃」，這也意味著武漢正式進入提前在線預約就餐的新過早時代。

蔡林記憑藉百年積澱的文化底蘊，承擔起新的使命，發展現代與傳統融洽結合的戰略模式，打造一個多元化、規模化、現代化的美食王國，抒寫著更為華麗的篇章。

（二）大漢口HANKOW

始於1999年，集非油炸方便熱乾麵系列產品生產、銷售、研發為一體的高新技術企業，日產可達30萬包，已形成了以武漢為基地，以湖北為龍頭，輻射全國，遠銷國外的營銷網絡

武漢大漢口食品有限公司1999年10月8日成立，主要研發和生產「大漢口」牌非油炸方便熱乾麵系列產品。是湖北省高新技術企業，湖北省農業農頭企業、武漢市農業產業化經營重點龍頭企業、武漢市農業科技型企業。

高新的技術、良好的食品安全管理在競爭激烈地食品行業市場占領了一席之地，大漢口是一家具有出口資質的企業，產品的各條生產線，均採用公司自主研發的生產設備，真正實現了將傳統美食向工業化生產的大跨越。截至目前，公司已獲得5項發明專利，17項實用新型專利。2016年與湖北省衛生廳共同起草的《湖北省武漢方便熱乾麵地方標準》已開始實施。

公司日產30萬包，已形成了以武漢為基地，以湖北為龍頭，輻射全國，遠銷國外的營銷網絡。公司不斷探索，力求轉型升級。於2015年成立電子商務公司，開始了網際網路市場營銷及推廣平台的投放，為了進一步滿足市場需求，武漢大漢口食品有限公司於2015年立項《武漢鮮食熱乾麵一體化解決方案》的研發，先後投入1700萬元對生產設備進行研發製造。已於2016年試生產成功，進入市場調試期。此解決方案可以實現1分鐘出十六碗熱乾麵成品，方法簡單人人可以操作。目標投放便利店、景區、醫院等人員密集的地方。2017年大漢口智能售面機的項目成型，現已接到預售訂單超三千萬……

「大漢口」以先進的設備、優質的原料、純正的味道、貼心的服務與合理的價格，為投資經營者提供共贏的格局，創造出金質的品牌，與大家共享美好生活！

（三）白象食品

白象成立於1997年，是一家以研發、生產、銷售方便麵、掛麵、麵粉、麵點、飲品等多領域食品為主的全國大型綜合性企業，在全國擁有方便麵生產基地、掛麵生產基地、麵粉生產基地、飲品公司、調味料公司等多家分(子)公司，白象以大骨燉湯，三段工藝提取骨湯精華為賣點，旗下代表產品有大骨面系列和珍骨湯系列

白象食品股份有限公司正式創建於1997年，是一家以生產銷售優質麵製品為主、以提升人民美好生活為宗旨的綜合性食品企業。目前，白象食品已在河南、河北、山東、四川、吉林、山西等10個省布局12個優質麵製品生產基地，旗下設有分子公司20餘家。

多年來，憑藉著精湛的製造工藝、優秀的產品體驗、專業的服務能力，白象食品專注於為上億家庭帶來健康、營養、美味、可信賴的高品質食品。堅持創新研發，追求持續健康成長，是白象食品贏得消費者及提高企業競爭力的關鍵，更是其贏得市場的立足點。

基於此，白象食品聚焦創新研發，積極適應不斷變化的新消費場景。作為骨湯型方便麵領域的先行者，白象食品擁有骨鈣提取利用技術、家常骨湯燉煮工藝等技術。憑藉技術上的專注和前沿創新探索，白象食品帶領開水泡麵到骨湯泡麵的營養品質大升級。不僅如此，繼「大骨面」、「珍骨湯」等多款經典湯系列產品上市之後，白象食品在2018年還重磅推出「湯好喝」系列產品，通過模仿「家庭燉煮工藝」，創新採用三段萃取和低溫真空濃縮工藝，經過6道工序和6小時慢熬，使產品兼具營養美味、自然健康。

目前，白象食品擁有國際方便麵生產線90餘條、近120萬個銷售終端，產品覆蓋全國30個省市自治區，並遠銷海外。

憑藉著產業技術創新驅動，白象食品在大力倡導營養與健康的同時，不斷加強與高校、科研院所、學會等科研機構的技術合作，構建開放研發網絡，及時連結各技術領域中的專家及前沿技術，洞察發展趨勢，為研發提供豐富的技術支持。

憑藉著多年的制面經驗，白象食品已成為行業內領軍企業。其中，油炸面、非油炸面、掛麵等產品在行業內有較高的技術水平，創新擁有麵餅增水、低脂肪麵餅工藝、100%蕎麥麵等核心制面技術。除此之外，白象食品已自主研發、聯合攻關等改進生產工藝60多項，擁有有效專利106項。

多年來，白象食品在堅持迅速、平穩發展的同時，始終未忘作為民族企業的社會責任和擔當，通過各種方式回報社會，積極投身各項社會公益事業。從向宋慶齡基金會捐款1000萬元設立「白象大學生救助基金」，到慷慨捐建5所希望小學幫助貧困孩子；從舉公司之力馳援汶川地震，到集團跋涉2300多公里親赴玉樹地震一線抗震救災；從白象護航奧運聖火勇攀珠峰，到白象設龍門石窟專項基金保護世界文化遺產。目前，白象食品已累計投入數千萬元公益資金，用自己的力量去創造更多的社會正能量，並以「至誠」的信念贏得全社會的認可與尊重，極大地推動我國社會公益事業的健康發展。

作為中國食品行業中的核心企業，白象食品秉承著對消費者的關心和對市場的重視，不斷加大在流動和細分的消費環境中對消費者需求變化進行有力洞察和有效捕捉，構建基於消費市場的動態增長戰略，不斷彰顯白象食品作為一家大型成熟企業的強大體系能力。

未來，白象食品還將緊緊圍繞「一碗好面」這個主軸，聚焦原料+工藝，跟蹤合作全球科研成果，打造全國出色的「好面」製造能力。通過堅持不懈的技術研發，持之以恆的良知經營，尊重食物原有的天然養分與味覺體驗，尊重消費者對食物的感受和選擇，向社會提供更多自然美味的食品。以倡導「真材實料」為己任，以時間沉澱「中國味道」，推出更多符合國人口味的產品，專注於豐富國人的家庭廚房，成為廣受消費者喜愛的現代麵食品牌。

（四）五穀道場

成立於2004年，國內知名的非油炸方便麵品牌，2017年被克明面業收購，以非油炸工藝搭配匠心獨具的豐富料包，產品擁有較高的品牌知名度和影響力

五穀道場，非油炸方便麵領軍品牌，成立於2004年10月，註冊資本10.79億。目前擁有國內先進的非油炸生產技術和設備，有較高的品牌知名度和影響力。2017年6月，克明面業成功競得五穀道場食品有限公司股權，五穀道場正式成為克明面業旗下品牌。2017年10月，克明面業五穀道場非油炸方便麵延津生產基地奠基，該基地規劃占地面積約75畝，投資2.4億元，預計年處理小麥6萬噸，創造就業崗位3000個。

五穀道場秉承中華傳統膳食飲食文化智慧，以五穀膳食和自然健康為本，倡導低脂為和膳食平衡，麵餅採用先進非油炸工藝，搭配匠心獨具的豐富料包，讓消費者在享受美味的同時，健康無憂。五穀道場，非油炸，健康面。五穀道場十幾年堅持用心做非油炸一碗好面，國內先進的非油炸工藝，匠心開創的風味料包，始終堅持執著的態度和創新精神，從原料到配方、工藝、生產，為消費者奉上真正的一碗好面。

五穀道場實現了在「全產業鏈」戰略架構下的產品創新，搶占了市場先機。未來，五穀道場將在追求美味與營養的道路上不斷創新，將更多的好產品回饋給消費者，同時，還將繼續提升客戶服務質量，與廣大客戶攜手開拓創新，共贏未來。

（五）想念

成立於2008年，知名掛麵品牌，專注於掛麵事業的農業全產業鏈一體化的中外合資企業，已形成經典面、上選面、文化面、養生面、原味面等系列

想念食品股份有限公司成立於2008年，是「想念」品牌引領下農業全產業鏈一體化的中外合資企業，公司總部位於河南省南陽市。想念集團旗下擁有河南康元糧油食品加工有限公司、鎮平想念食品有限公司、河南想念電子商務有限公司等8家子公司。公司目前擁有24條掛麵生產線和3條麵粉生產線，實現年加工掛麵38.6萬噸，年加工麵粉43.8萬噸。

公司通過質量管理體系、食品安全管理體系、環境管理體系、職業健康安全管理體系、HACCP體系、兩化融合管理體系認證。為確保食品安全，部署全產業鏈戰略，公司通過把控小麥種植、收購、儲存、加工、銷售每一環節，實現「食品安全可追溯，從田間到餐桌」的全產業鏈控制，形成安全、營養、健康的食品供應過程，讓食品安全、讓消費者放心。

在以質量為生命線的基礎上，公司始終以消費者需求為導向，以創新帶動企業發展，現已形成經典面、上選面、文化面、養生面、原味面5大系列，近400個單品，真正實現了「365天，天天不同的想念」。產品已進駐永輝、華潤、物美等各大商超，暢銷全國各地。

想念集團將繼續秉持「用心做好一碗麵」的品質堅持，發揮好示範引導作用，不斷提升自身的加工發展水平，生產出更加多元化的主食產品，在致力於人類健康主食和品質生活事業的道路上不斷前行。

（六）南街村

始建於1989年，南街村旗下龍頭企業，擁有「南街村」「南德」和「潁松」三大品牌，產品涵蓋方便麵、干吃麵、拌麵、雞蛋面、猴菇面等

河南省南街村（集團）有限公司方便麵廠，位於臨潁縣產業集聚區經一路北段西側，始建於1989年，是南街村的龍頭企業。2013年6月，在臨潁縣產業集聚區南街村食品工業園建設新的生產基地，占地面積近100畝，總建築面積6萬平方米，現有員工1000餘名。日產方便麵300多噸，年產值達10億元。根據市場需求，先後在湖北麻城、陝西寶雞和吉林長春三地建立分廠。

目前，企業擁有「南街村」「南德」和「潁松」三大品牌，主要有麻辣味、雞汁味、「南德」麻辣干吃麵、牛肉味和「南德」干吃麵系列（意式紅燴味、黑椒牛排味）、「天天向上」香脆面系列（麻辣小龍蝦味、香辣火雞味、奧爾良雞翅味）、「一生香伴」拌麵系列（辣爽火雞味、藤椒牛肉味、咸沙蛋黃味、義大利茄汁牛肉味）、南街村拌麵系列（飄香蔥油味、藤椒牛肉味、韓式芝士火雞味、麻辣小龍蝦味）、五連包雞蛋面、猴菇面、七連包等不同規格、口味各異、高中低檔100多個品種，產品暢銷全國30多個省、市、自治區，並出口東南亞、俄羅斯等國家，深受廣大消費者信賴和喜愛。

方便麵廠始終堅持「做好人，做好事，做好產品」的經營理念，以質量求生存，向管理要效益，致力於為消費者提供「安全、營養、健康」的方便食品。企業通過了ISO9001國際質量管理體系、ISO22000食品安全體系和危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證。

南街村面，天下流傳。在未來的征程上，方便麵廠將秉承「做好產品，為人民生命送健康」的質量理念，不斷追求卓越，打造最具競爭力的麵製品行業。

（七）豫道食品

成立於2015年，集紅薯育苗、種植、儲存、精深加工及銷售為一體的全產業鏈企業，產品涵蓋即食方便粉絲、非油炸方便麵、薯干、薯條、薯片等

河南豫道農業科技發展有限公司成立於2015年11月，是一家集紅薯育苗、種植、儲存、精深加工及銷售為一體的全產業鏈企業，公司位於河南省息縣產業集聚區，占地80畝。公司布局於紅薯方便麵速食產品、休閒產品、大健康產品三大板塊，以打造「綠色紅薯產品」為使命，以「健康」和「美食」為主題，以「生態、務實、誠信、創新」為價值觀，全力進軍紅薯產業。

公司戰略布局分三期，一期為第四代塗布工藝紅薯粉條生產線，生產即食方便粉絲、非油炸方便麵等產品20餘款，均為非油炸健康食品，其中「遇到酸辣粉」已成為「網紅」產品。二期為低溫油炸和蒸煮工藝休閒食品生產線，主要生產薯干、薯條、薯片、蜜餞等綠色健康休閒食品。三期與浙江大學生命科學院合作建立紅薯研發中心，布局以紅薯膳食纖維、紅薯肽等為主的大健康產品。

公司擁有一支高素質的生產管理、經濟管理和專業技術管理幹部隊伍，生產管理副總經理是具有部隊管理和16年企業管理經驗，行政項目副總經理具有大型集團20年多的項目開發經驗，財務負責人具有8年從事會計工作經歷並具有中級會計師職稱，產品研發中心總監從事方便食品行業近20年的質量管理及產品研發經驗等等。公司不斷充實各類專業技術和管理人才及各工種的能工巧匠，使公司擁有一支專業齊全，工種配套，素質高，能力強的管理團隊。公司通過了質量食品安全管理體系認證，國際質量管理體系認證，職業健康安全管理體系認證，標準環境安全管理體系認證。

公司在發展歷程中，獲得了諸多矚目榮譽。榮譽有：國家民委、財政部、中國人民銀行聯合指定的十三五期間全國民族特需商品「定點生產企業」、河南省省政府頒發的「河南省農業產業化重點龍頭企業」、河南省糧食儲備局頒發的「放心糧油加工企業」第二十二屆中國農產品加工投資貿易洽談會組委會授予「金質產品」、河南省扶貧開發辦公室頒發的「河南省扶貧龍頭企業」等。

新的時代下，面對市場機遇及挑戰，河南豫道農業科技發展有限公司繼續加大人才引進力度，加大資金投入，更新配置先進的生產機械設備，不斷增強綜合實力，為豫道農業的明天譜寫新的篇章。

（八）自嗨鍋

自嗨鍋是一個自熱方便火鍋品牌，產品包括麻辣牛肉自熱火鍋、自熱湯鍋、自熱乾鍋、自熱煮鍋等，採用來自川西地區的辣椒、花椒及藤椒，通過FD宇航凍干技術保存食物中原有的營養和口感

2018年1月1日，自嗨鍋驚艷亮相，首創將FD宇航凍干技術和鋁箔餐盒運用在自熱火鍋中，顛覆傳統火鍋形象。

自創立起，自嗨鍋便潛心品類品牌戰略布局。一方面，深耕產品創新和子品牌構建，已陸續打造9個一級品牌、26個二級品類，力求為年輕人提供好吃、吃好、方便的產品，幫助年輕人從廚房中解放出來，把時間「浪費」在愛好上。另一方面，加強自有供應鏈建設，目前已建成15個生產工廠，投資超20億元，總面積超100萬平方米，儲備46種食品生產許可證，實現從預製菜主食材、包裝材料到產品組裝的全自建，通過提升效率推動消費升級。

作為品類開創者，自嗨鍋致力於推動行業標準化的建設和實施，推動品類發展格局，參與起草《中華人民共和國輕工行業標準-自熱食品通用技術要求》、《自熱方便食品》團體標準等多項國家標準和企業標準。

除此之外，自嗨鍋致力於積極履行企業社會責任，開展「一村一品」等項目，扶持當地生態種/養殖，解決當地就業問題，推動鄉村振興；建設田頭中央工廠等綠色生產工程，為社會環境持續發展創造價值；在疫情、自然災害中積極捐助，為災區人民提供食品保障。

（九）阿寬

國內原創速食潮牌，隸屬於四川白家阿寬食品集團，具有濃郁地方特色的面品類食品，旗下紅油麵皮、重慶小面、甜水麵等特色單品頗受消費者青睞

阿寬成立於2015年，在網際網路浪潮下誕生的阿寬代表年輕人積極向上的生活態度，是一個提供新一代方便速食解決方案的品牌。 主營類目：包括非油炸方便麵、煮麵、方便粉絲、方便米線、自熱食品五大產品系列。

四川白家阿寬食品產業股份有限公司（以下簡稱「阿寬食品」）是一家致力於新一代健康方便食品和複合調味品的產品策劃、技術研發、生產製造、營銷推廣和品牌運營的專業化大型食品製造企業，公司產品主要涉足非油炸方便麵、方便粉絲、方便米粉、自加熱食品、輕烹自煮麵品、輕食複合調味料等六大品類，並具有一定的行業優勢。

阿寬食品成立於2016年12月，公司總部坐落於四川省成都市龍泉驛區國家級成都經濟技術開發區白家路九號。公司旗下擁有全資及絕對控股的五大生產基地，分別是：成都龍泉驛工廠、北京順義工廠、杭州富陽工廠、四川宜賓工廠、四川德陽工廠。目前公司擁有六大品類，近200個單品。公司實施多品牌戰略，擁有主品牌「阿寬」和「白家陳記」，「川香廚房」、「舌尖爆料」、「小城故事」、「輕林」等副品牌。公司提出從「新技術、新產品、新業態、新模式」的四新維度打造新一代健康方便食品和複合調味品的戰略新版圖，從線下傳統渠道為主轉型為全面進軍線上，實現了線上線下聯動的全渠道觸達消費者的運營體系，走出一條既不同於傳統食品企業又不同於網際網路食品企業的發展新路。

公司產品銷往全國三十一個省、自治區和直轄市，並出口包括美國、加拿大、英國、德國、荷蘭、義大利、澳大利亞、紐西蘭、日本、新加坡、韓國、馬來西亞等近四十個國家和地區。2019年12月阿寬食品完成A輪融資，2020年5月完成B輪融資，2020年9月公司完成股份制改革，2020年12月公司完成C輪融資。阿寬食品正在成為四川食品企業走向全國和世界的一張靚麗的名片和新一代健康方便食品企業的優秀代表！

（十）香思里

金銀豐食品集團成立於2013年，擁有從種子繁育、種植、收購、儲備、物流、信息、加工、深加工、銷售於一體（即從田間到餐桌）的完整的產業鏈條，旗下有「溳豐」、「良機」、 「香思里」子品牌，主營麵條、麵粉系列產品

湖北金銀豐食品集團成立於2013年1月，跨曾都和隨縣兩個區域，下設食品、儲備、物流、種子4個子公司。集團總占地面積350畝，總資產達5.8億元，現有員工500餘人。目前已基本形成年加工小麥25萬噸、年產營養掛麵10萬噸、年產優良大米10萬噸和30萬噸的倉儲能力及年吞吐量達60萬噸的物流運輸能力。從而形成了從種子繁育、種植、收購、儲備、物流、信息、加工、深加工、銷售於一體（即從田間到餐桌）的完整的產業鏈條。

集團4個子公司中有二家省級龍頭企業，湖北金銀豐食品有限公司（位於曾都經濟開發區），目前有17萬噸的糧食儲備庫，同時承接了中央儲備糧托市收購任務。公司是省委省政府「一袋面」工程和「四個一批」工程實施單位，公司產品已暢銷全國十幾個省市的280多個縣（市），並為國內知名食品生產企業如康師傅、統一、華豐、達利園、盼盼等品牌企業提供優良專用粉。同時，集團掛麵產品已全面進入中百、武商、沃爾瑪、大潤發、步步高等800多家全國連鎖超市，市場前景十分廣闊。

子公司—湖北金銀豐糧食儲備有限責任公司（位於隨縣經濟開發區）也是湖北省農業產業化重點龍頭企業，目前擁有13萬噸倉儲能力，是全省比較大的民營儲備庫之一，並承擔著省級商業儲備和地方儲備之重任；公司大米項目走產學研相結合的路子，與華中農業大學聯合開發的營養大米微波儲藏保鮮技術。

為提高公司現代農業發展水平，加速主導產業的發展，公司在「十三五」規劃發展中，繼續以農業產業化經營為主，延長產業鏈條,將企業做大做強。2017年，公司在隨州市曾都經濟開發區玉柴大道征地330畝，成立了湖北香思里食品股份有限公司,投資7億元左右，在原有產能的基礎上再建日產1000噸麵粉「生產線」，新增日產1000噸掛麵生產線，日供10萬人用餐的早餐工程（饅頭生產線，熟食麵生產線），與生產產品相配套的糧食倉儲物流工程，生產更多的綠色、高檔、健康、安全放心的食品。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（二）大漢口HANKOW

表2：專利信息

（三）白象食品

表3：專利信息

（四）五穀道場

表4：專利信息

（五）想念

表5：專利信息

（六）南街村

表6：專利信息

（九）阿寬

表7：專利信息

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