坛坛乡品牌介紹

壇壇鄉食品成立於2002年，系壇壇香食品旗下子品牌，以剁辣椒為主，年銷售超3000萬瓶。歷經風雨二十年，精耕產品，嚴抓品控，市場占有率位於同行前列。壇壇鄉傳承有「瀏陽豆豉」等諸多非物質文化遺產製作技藝，同時致力於傳承古法，研究古法今用。是全國剁辣椒行業龍頭品牌。其中脆爽鮮辣的「精製剁辣椒」、蒜香濃郁的「蒜香朝天椒」、運用非遺傳承工藝的「豉香朝天椒」自問世起，就掀起了市場熱潮。

壇壇鄉始終致力於打造「從田間到餐桌」全產業鏈健康食材管控，從新疆到海南、從山東到雲南，搜羅全國品質好辣椒，只為一瓶至鮮至天然好剁椒。

長沙壇壇香調料食品有限公司於2002年4月30日註冊成立，至今已有二十餘年，專注於鮮辣椒加工產業，立足湖南，輻射全國，線下渠道遍及全國大型KA類賣場及連鎖超市，同時大力開展線上業務，在阿里系、字節系、京東、拼多多等諸多網上平台均有銷售。

湖南壇壇香食品科技有限公司於2012年註冊成立，占地55畝，分三期建成，年產能可達3萬餘噸。公司與多家設備廠聯合研發多種現代化剁辣椒加工設備，實現標準化、規模化、智能化和環保友好型生產，同時也通過了ISO 9001、HACCP、ISO14001和ISO45001多體系認證。

以保持「三個本味」為初心，追求保留鮮辣椒「本味」、用特殊工藝激活鮮辣椒「本味」，同時以微生物發酵工藝來創造「本味」，積極開展產學研一體化合作，擁有堅實的研發基礎，享有「辣口不辣心」的美譽，深受全國各大市場消費者喜愛。