引发牌品牌介紹

寧波引發綠色食品有限公司成立於1993年，經過多年的技術沉澱與市場推廣，已發展為一家集研發、種植、加工、銷售於一體的綜合型食品加工企業。公司創建了引發、邱隘、天鳥等品牌，主要有醬醃菜、調味料、澱粉製品、穀物粉類製成品和罐頭等五大類產品。作為省級非物質文化遺產項目「邱隘雪菜醃製技藝「的傳承單位，寧波引發綠色食品有限公司全資建設了寧波鄞州雪菜博物館，並將其打造成為一張特殊的區域農產品文化名片。

公司的小菜產品——鹽漬菜、調味菜，有30多個品種。公司的產品不僅針對於家庭消費者，還服務於超過20家知名餐飲連鎖企業和中央廚房品牌。

作為非物質文化遺產項目「邱隘雪菜醃製技藝」的傳承人，公司將部分產品沿用古法醃製，以此格守住一份「老味道」。這也使得有數百年歷史的「邱隘咸齏」至今仍為人們所享用並津津樂道。

公司還生產傳統的中華食品，包括龍蝦片、年糕。公司每年生產約1500多噸蝦片，90%的產量出口到世界各國。