DraughtMaster桶啤大师品牌介紹

DraughtMaster是由英國嘉士伯2017年推出一款適合於小型餐飲場所的生啤啤酒機，聲稱這一可移動的小型啤酒機將為那些中低啤酒銷量的場所帶來「顛覆性的改變」。

這一名為DraughtMaster（生啤大師）的生啤機為20升裝的小桶，採用PET塑料材料而非傳統的不鏽鋼材料，更適合小銷量的餐飲場所。

該機器只需要清水、電源、排水管以及安裝的空間即可，機內自帶空氣壓縮器而無需二氧化碳，能自行清潔。

嘉士伯表示在1950年代，不鏽鋼啤酒桶被引入所有高啤酒銷量的餐飲場所。但這些地方現在開始變得更加以食物為主導，啤酒的消費量不再如不鏽鋼桶所適配的那麼大。因此對生啤尤其是PET塑料啤酒桶投資。

嘉士伯宣稱這一PET塑料生啤桶的存儲時間比以往的不鏽鋼桶要更長。不鏽鋼桶的保存時間通常只有一個星期，而DraughtMaster的保鮮時間卻能長達31天。

原因是不鏽鋼生啤桶需要不斷注入二氧化碳來加壓，而DraughtMaster則只需用空氣就能倒出啤酒，從啤酒離開釀酒廠到進入酒杯中的整個過程無需接觸任何東西，可以在更長的時間內確保啤酒的質量，之前受銷量限制的場所也能夠提供一系列不同的新鮮生啤了。