主營產品：
金春鍋貼店始創於清朝末年，店址在南京中華門內沙灣口。抗戰勝利後，遷至南京漢中路新街口附近重新開張。
1956年公私合營後，仍用原名，並由樊光昌繼承父輩之業（經營鍋貼是其祖傳手藝）擔當主任。同時將餡心投料、製作程序形成文字，為以後的發展奠定了規範化的基礎。
1978年因修建金陵飯店而遷至湖南路。
2002年，由於湖南路總體規劃的原因，搬至寧海路維持經營。2009年夏，因寧海路改造再次停業。
現在，在市區商貿局和南京市老字號協會的支持下，金春鍋貼得以在新址復出。
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