刘美品牌介紹

河北省劉美實業有限公司坐落於美麗的渤海之濱—唐山樂亭，是省級重點龍頭企業，劉美燒雞手工製作技藝為河北省非物質文化遺產。是一家集家禽屠宰、食品研發、生產、銷售於一體的綜合性龍頭企業。特別是近年來，在黨和國家大力發展農業產業化政策鼓舞下，劉美人不忘初心，踔厲奮發，秉承「樹百年老店，做放心食品」的理念，在傳統製作工藝的基礎上結合現代需求，對產品製作工藝、種類、包裝進行了創新升級，以更加優質的產品奉獻顧客回饋社會，受到了廣大好評，企業得到了長足發展。

作為京津冀地區一顆耀眼的明珠，目前公司設有京、津、唐、秦、保定等五個分公司2000家總代理、連鎖店、專賣店，遠銷20個省、市、自治區。公司坐落於樂亭縣城工業聚集區501號，占地面積5萬平方米，投資1.7億。廠區總建築面積3.6萬平方米。

劉美公司旗下設有屠宰分廠，位於樂亭縣城北帝廟村東側，占地11.48畝，建築面積8000平米，設有全自動活禽上掛鏈條機、全自動燙脫一體機等新型設備及環保設備37套，年屠宰毛雞能力達500多萬隻，是唐山市禽定點屠宰許可企業。公司與農戶簽訂標準定養回收協議，實行公司+基地安全高效的利益連結機制，確保食品從源頭到終端的全程把控。

劉美公司擁有高素質的員工、雄厚的技術實力及科學的管理體系，擁有專業的研發、生產、銷售團隊，公司全部採用先進的生產設備，工藝先進。產品生鮮原料採用國內一流生產流水線，引進世界先進的自動分級設備，冷鮮產品在0℃±2℃條件下，可保持細胞壁不破損，既具有現宰肉食品的新鮮度與風味，又可有效地抑制細菌的生長、繁殖，最大程度保持了肉食品的營養成份；熟食製作工藝採用百年傳統老工藝，原汁原味保留歷史風味。

公司產品包含「劉美燒雞」系列，真空畜禽熟食系列，醬滷肉製品系列，灌製品系列，特色調味品系列、青豆玉米農產品加工等6大系列300多個品種。其以「劉美燒雞」系列運用唐代宮廷御膳秘方及祖傳滷煮熟食工藝，加入28味名貴中式調料與傳承百年的老湯，採用獨特配方，經過32道工序精細加工，潛心研製在繼承和發揚三代祖傳秘方獨特工藝的基礎上，融入現代科技手段和技術，做到了「色、香、味、型」四美合一的極高境界，保持了味干香而不膩，肉爛而不脫骨的產品特色。為提高其產品在市場的競爭力，為公司的保鮮食品開拓外圍市場，2014年公司投資上百萬新開發氣調充氮包裝技術，該技術可延長鮮品保質期7天以上，而且能保證產品的口感營養及食品質量安全。