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出前一丁是日清食品旗下即食麵品牌,「出前」是日語中「外賣」的意思,「一丁」是「一碗」的意思,意譯為「速遞一份」。出前一丁誕生於1968年,並於第二年進入中國香港市場,雖然價錢較貴,但部分人仍指定只吃出前一丁的即食麵。因為在香港歷史悠久之緣故,不少人將「出前一丁」與「公仔麵」變成即食麵之同意詞。
日清食品集團,由創辦人安藤百福先生(1910-2007)以其敏銳的時代觸覺一手創立。隨著20世紀全球工商業的急劇發展和生活節奏的加快,人們希望更加簡單方便的生活,安藤先生感受到了這一時代的需求,決心專心研製簡便快捷的食品。一直以來,日清食品本著「美味優先」的宗旨,不斷開發和創造出更強大的商品品牌,為消費者提供安全、安心、方便又美味的食品。