主營產品:
法人代表
Anne, * POLIQUIN
發源地
上海市
創立時間
2004-11-30
品牌電話
021-23011000
「哈瓦那俱樂部」朗姆酒產於古巴,以當地優質甘蔗榨取純淨的糖蜜釀製。朗姆酒釀造大師是哈瓦那俱樂部朗姆酒背後的守護神,他們的負責生產過程的每一個步驟。
甘蔗榨取的糖蜜首先被與蒸餾水或純淨水混合,加入酵母進行發酵。發酵後的甘蔗酒要進行蒸餾,得到濃縮的朗姆酒—這是蒸餾後生產的頭酒,也是「哈瓦那俱樂部」真正的靈魂。經過一系列陳釀和勾兌,直到釀酒大師決定它已經達到了製作某一級朗姆酒的完美狀態。在整個陳釀過程中,木桶的選擇至關重要,因為木材賦予酒液顏色、香氣和層次感。
要成為一名朗姆釀酒大師,需要至少十年的訓練;這是大師們將畢生所得傳授給年輕釀酒師所需的時間。正是這一代代相傳的獨特釀酒技藝賦予了「哈瓦那俱樂部」朗姆酒獨特的特徵,這些特徵使得他們有別於其他朗姆酒。「哈瓦那俱樂部」朗姆酒現任首席釀酒大師Don Jonse Navarro解釋道:「哈瓦那俱樂部」擁有獨特的香氣,口感細膩、渾然天成,而且他們總是讓我想到田野里新鮮的甘蔗。它的香氣不會隨著時間推移而消失,及時與果汁、蘇打水或純淨水混合後,香味也依然不變。