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科爾沁草原,4000萬畝天然牧場,地處北緯42°-45°之間,溫和的氣候,充沛的陽光、雨水、水草豐美、牧場優良,生長植物1600餘種,其中可做優質牧草的有900餘種,是理想的天然牧場之一。
素有「黃牛之鄉」美譽的科爾沁草原,是科爾沁牛、西門塔爾牛的繁育基地。原產瑞士的西門塔爾牛,是肉牛加工理想的品種,為牛肉產業化提供了優良的牛源。
科爾沁牛業的現代化育肥牛場是「有機肉牛養殖基地」。牛場建設布局科學合理,活畜、人員各自從不同的通道區域進、出場,肉牛全部使用有機飼料餵養,嚴格按照中國質量認證中心的有機飼養標準執行。
從入場起,每頭科爾沁牛都有自己獨特的識別標識,其年齡、性別、體重、防疫、飼料等信息,均有動態記錄,以備查驗。