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路易·魯瓦耶是在雅爾納克的夏朗德河畔的一所房子裡成長起來的。幼年他便很熟悉葡萄園,懂得制酒和蒸餾的過程,20歲任職藏酒閣師。路易老爺先生(Louis Royer)從蜜蜂采蜜環節獲得靈感,將其用於完善干邑工藝中原料挑選和基酒調配工作,並且從蜜蜂群落的組織架構中汲取經驗,設計出理想的公司模式,因此路易老爺洋酒就直接以蜜蜂為象徵標誌。1853年,他在自己成長的地方建立了干邑廠,時年24歲。他先建立了藏釀場,不久就興建了制桶廠的蒸餾工場。其後歷經四代到了1989年,公司為三得利(Suntory)所收購。如今路易·魯瓦耶有員工58人、年產值6000萬法朗的公司。
他們的干邑放入利穆贊橡木桶和托朗賽橡木桶藏釀,減到50--55度,其中5%是新桶。幾乎所有銷貨都是出口的,約為662500加侖,銷往歐洲、中國香港、中國台灣、新加坡和韓國。