| 企業名稱 | 重慶民賢餐飲文化有限公司 | 統一社會代碼 | 91500103MA60DJGX2K |
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| 法人代表 | 顏*生 | 成立日期 | 2019-05-30 |
| 公司類型 | 有限責任公司(自然人投資或控股) | 所在地區 | 南岸 |
| 聯繫方式 | 400-655-8178 | 企業官方 | https://www.peijielaohuoguo.com |
| 企業地址 | 重慶市 南岸區 南濱路上新街街道龍門浩老街下浩里74-23號樓 | ||
| 經營範圍 | 一般項目：餐飲文化推廣；餐飲管理；會議及展覽服務；承辦經批准的文化藝術交流活動；公關活動策劃；品牌策劃；企業形象策劃；市場營銷策劃。『依法須經批准的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動』★★（除依法須經批准的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動） | ||
民國初年，重慶下半城的馬氏兄弟以當時不易售出的毛肚、血旺為主要菜品，效仿由碼頭文化衍生而來的「水八塊」吃法，放入麻辣湯底中涮燙，味道又鮮又脆，以此在南紀門宰房街開設了一家紅湯毛肚火鍋館，成為重慶火鍋的起源。
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