2023年水產養殖市場規模分析：全球水產養殖市場規模達到14148.29億元

  中國報告大廳網訊，水產養殖是指人工培育、繁殖和飼養水生動物和水生植物的活動。水產養殖分為海水和淡水等兩類養殖，近年來淡水養殖市場占比也在不斷提高。以下是2023年水產養殖市場規模分析。

  水產養殖市場發展現狀

  水產養殖業是人類利用可供養殖(包括種植)的水域，按照養殖我國海水養殖占據整個市場的一半以上，沿海地區基本分布著海鮮水產養殖基地，對象的生態習性和對水域環境條件的要求，運用水產養殖技術和設施，從事水生經濟動、植物養殖。

  2022年中國水產養殖市場規模達到4951.9億元(人民幣)，2022年全球水產養殖市場規模達到14148.29億元(人民幣)。水產養殖市場規模分析預測至2028年，全球水產養殖市場規模將達到19148.82億元，在預測年間，全球水產養殖市場年複合增長率預估為5.21%。

  水產養殖市場規模分析有關數據顯示，我國2018-2021年水產養殖行業的養殖產量增長十分穩定，2021年水產養殖產量接近5400萬噸。具體來看，2014-2020年，我國海水養殖的產量逐步增高，2020年我國海水產品產量2135.31萬噸，2014-2020年，淡水養殖的產量先增高再降低，至2020年淡水產品產量3088.89萬噸。

  水域資源豐富水產養殖具有先天優勢

  國家的自然資源對第一產業的發展有著直接影響。我國擁有豐富的海洋和內陸水域資源，海岸線長度18,000多公里，渤海、黃海、東海和南海海域面積達473萬平方公里，水深200米以內的大陸架面積約148萬平方公里，潮間帶灘涂面積1.9萬平方公里，10米等深線以內的淺海7.3萬平方公里。內陸水域面積約17.6萬平方公里，湖泊、河流占內陸水域總面積的81.2%，為水產養殖行業的發展創造了先天有利條件。

  水產養殖市場需求

  魚類養殖：魚類是水產養殖市場的重要品種之一。隨著人們對健康食品的需求增加，魚類的消費量也呈現出穩步增長的趨勢。尤其是對於優質、高蛋白、低脂肪的淡水魚和海水魚，市場需求更為旺盛。

  蝦類養殖：蝦類養殖是中國水產養殖市場的另一個重要部分。對於蝦類產品的需求也在逐年增長。特別是對於大閘蟹、明蝦、對蝦等高品質的蝦類產品，市場需求持續上升。

  貝類養殖：貝類產品如扇貝、蛤蜊、蟶子等也有著廣泛的市場需求。貝類產品不僅在國內市場有著較高的消費量，還有相當一部分出口到國際市場。

  海藻養殖：海藻作為一種天然食品和功能性食品原料，受到越來越多人的關注。海藻養殖市場在中國也呈現出較快的增長，尤其是對於富含營養素、有益健康的海藻品種的需求。

  生鮮水產品：除了養殖品種外，生鮮水產品如活魚、活蝦、活蟹等也有著廣泛的市場需求。隨著消費者對食品安全和新鮮度的要求提高，生鮮水產品市場有著穩定的需求。

  總體而言，水產養殖市場需求在中國持續增長，這主要得益於人們對健康食品的追求、提高的收入水平以及對高品質水產品的需求。隨著人們對食品質量和安全的重視程度不斷提高，預計水產養殖市場的需求將繼續擴大。