2024年食糖行業分析：食糖中國市場消費量達到1500萬噸

  中國報告大廳網訊，食糖廣泛應用於烹飪、飲料、甜品、糖果和各種加工食品中，是人類日常生活中不可或缺的成分之一。國內食糖市場需求量較大，近年來年產量也在逐年遞增。以下是2024年食糖行業分析。

  食糖行業規模

  據《2024-2029年中國食糖行業發展趨勢分析與未來投資研究報告》顯示我國是重要的食糖生產國和消費國，年產量在1,000萬噸左右，國內食糖消費量每年1,500萬噸左右，缺口部分通過進口糖補充。糖料作物在我國農業經濟中占有重要地位，其產量和產值僅次於主糧、油料和棉花，居第四位。2024年上半年，我國生產食糖同比增加，主要得益於主產區廣西天氣良好，出現恢復性增產。

  巴西是全球重要的食糖出口國之一。據食糖行業分析的數據顯示，2024年10月份巴西出口糖總量為372.94萬噸，同比上年10月份增長29.8%。截至10月第四周，巴西2024年1~10月份累計出口食糖已達3170萬噸，已創下巴西年度出口糖的歷史新高。印度、泰國等國家也是全球重要的食糖出口國。然而，由於氣候變化和出口政策等因素的影響，這些國家的食糖出口量可能會有所波動。

  進口而言，受國際糖價高位影響，進口成本不斷推高，配額內進口利潤不斷縮小，配額外進口倒掛幅度加深，我國食糖進口量從高位回落。2023年，中國食糖進口數量為397萬噸，同比下降24.7%;進口金額為23.07億美元，比上年下降10%。此外，巴西仍是我國最大的食糖進口來源國。

  食糖行業消費現狀

  全球食糖消費的主要市場集中在亞洲、歐洲和美洲地區。亞洲是全球最大的食糖消費區域，其中中國和印度是最大的消費國。中國不僅是世界上最大的食糖進口國，也是全球消費量最大的國家之一。印度作為糖產量大國，雖然消費量也大，但由於其自給自足，食糖的消費更多體現在內需市場。根據食糖行業分析統計，全球年消費糖量約為1.75億噸，亞洲市場占比最大。歐洲和北美雖然消費量較大，但由於當地健康問題的關注，糖的消費量增速較為緩慢。

  隨著全球肥胖症、糖尿病等慢性疾病的增加，消費者對糖的健康影響日益關注，推動了低糖或無糖食品和飲料的興起。這一趨勢在已開發國家尤為顯著，但在發展中國家也逐漸顯現。許多消費者開始關注食糖攝入的控制，特別是在歐美市場，低糖和無糖食品的需求持續增長。代糖產品(如赤蘚糖醇、阿斯巴甜、甜葉菊等)的使用成為重要的消費趨勢，這些替代甜味劑被認為對血糖水平影響較小，更適合糖尿病患者或正在減肥的人群。

  食糖行業分析顯示在歐美國家，食糖消費逐漸受到健康和肥胖問題的影響，出現了「反糖」趨勢。例如，美國和歐洲的消費者越來越傾向於選擇低糖或無糖產品，尤其是在飲料、零食、酸奶等日常消費品中，低糖產品成為主流。很多大品牌開始使用替代甜味劑，如赤蘚糖醇、甜葉菊等，以滿足市場的需求。印度是一個以甜品和高糖飲料為主的消費市場，但由於近年來糖尿病患者數量增加，部分地區的消費者開始關注糖的攝入量，推動了低糖和無糖產品的需求增長。

  總體而言，食糖行業的消費現狀呈現出複雜多樣的格局。從全球範圍來看，食糖消費持續增長，但健康意識的提高使得低糖、無糖和天然甜味劑產品日益受到歡迎。未來，食糖消費將更加注重健康、安全與環保，而食糖行業的產業鏈也將隨著市場需求的變化不斷創新與適應。