2013年節前上海市質監重點查食用油脂使用

　　近日上海市質監局起開始為期半個月的食品生產企業飛行檢查，今年重點在食品企業所使用的食用油脂上。

　　所謂飛行檢查，是在被檢查單位不知曉的情況下進行的。從1月15日起，市質監局聯合市食監所對嘉定區、浦東新區、松江區、閔行區、普陀區、青浦區12家食品生產企業（其中食用油脂生產企業5家、糕點生產企業3家、肉製品生產企業2家、炒貨食品生產企業2家）進行檢查。

　　截至目前，質監執法人員發現有3家企業存在原料採購索證不全、生產記錄不全、產品標籤標註不規範等問題。執法人員已按照飛行檢查方案的要求，及時將檢查中發現的問題移交相關區縣質監局，並責令企業整改，對其依法進行處置。

　　據了解，央視近期專題報導了「散裝油的玄機」，調查了一些地區違規銷售散裝油現象。而蘇州近期公布的抽檢結果顯示，食用油市場部分桶裝食用油脂肪酸組成不合格，存在摻雜勾兌可能；散裝食用油抽檢合格率僅為50%.