有機奶粉市場火速擴張 毛利率是普通奶粉的一倍多

　　有機奶粉是指嚴格按照有機農業標準生產的奶粉，來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的而成。近日發現，有機奶粉已經全面攻占商超、母嬰店。背後當然是利益驅動——當普通嬰幼兒奶粉的價格戰愈演愈烈時，生產商開始將目光投向高毛利的有機奶粉領域。

　　有機奶粉的陣容正在火速擴張

　　9月中旬，雅培推出旗下高端嬰幼兒配方奶粉品牌菁智有機系列奶粉。雅培方面稱，這款奶粉100%原罐從丹麥進口，並獲得了歐盟及中國有機認證機構雙重認證。雅培之前，貝因美、蒙牛、合生元都瞄準了有機奶粉市場這塊肥肉。蒙牛在6月推出了一款「歐洲奶源、國內生產」的有機嬰幼兒奶粉。合生元最近的公告也顯示，該公司近期收購了一家美國有機奶粉品牌，計劃藉此來開發有機嬰幼兒配方奶粉，並把產品引入中國市場。

　　企業專家宋亮指出，目前有機奶粉市場份額占國內嬰幼兒奶粉市場的比例不是很高，2014年有機奶粉的銷售額不超過40億元，占比在7%，較之前有了大規模提升。

　　原因

　　毛利率是普通奶粉的一倍多

　　「過去做奶粉是高毛利，導致大家沒有動力去做有機奶粉。」宋亮對北京晨報記者表示，現在普通奶粉競爭激烈，大打價格戰導致毛利率大幅下降，導致大家一窩蜂地去做有機奶粉。稀缺性使得有機奶粉價格一直很堅挺，北京晨報記者走訪發現，目前市場上900克的有機奶粉標價均為400元上下，且很少有促銷活動。

　　價格戰的橫行使得嬰幼兒奶粉企業告別高毛利時代，而有機奶粉的崛起則使得奶粉企業、渠道商都找到了獲利新路徑。「有機奶粉價格比較高，渠道利潤有保障，渠道銷售的動力很大」，宋亮指出，隨著奶粉價格的下行，高端奶粉和低端奶粉差距縮小，為了減少渠道商的矛盾和維持高利潤，奶粉生產商都在力推有機奶粉和羊奶粉。「當市場陷入價格戰，有機奶粉成了市場防禦性產品。」

　　一名業內人士告訴北京晨報記者，普通奶粉的毛利率已經降到20%左右，國產嬰幼兒奶粉的毛利率更低。而有機奶粉的毛利率在50%左右。

　　儘管有機奶粉的市場占有率並不大，但在中國市場釋放出的巨大潛力還是驚呆了所有人。宋亮告訴北京晨報記者，近年來中國有機奶粉的市場規模每年增速超過50%，「前兩年增速甚至超過了100%」。

　　問題

　　假有機奶粉充斥市場

　　奶牛均採用自然放養，不使用任何化學合成的獸藥；牛奶加工過程中也不使用任何化學添加劑，加工環境不存在任何外來污染隱患……當有機奶粉的廣告和促銷人員介紹完產品特性後，消費者心中大多會被腦海中浮現的畫面所打動。然而真實情況是，有機奶粉市場魚龍混雜。

　　要生產真正的有機嬰幼兒奶粉，需要配備有機牧場、有機奶牛，產品必須經過有機加工、還能夠有機追溯並擁有有機認證，只有跨越了眾多「門檻」，才能成為真正「有機奶粉」。宋亮指出，目前市面上銷售的有機奶粉絕大多數採用國外有機奶源，而國外的有機奶源產量是有限的，「世界範圍內有機奶源的量不超過2萬噸。」

　　「現在國內頂著有機概念的奶粉產品有上百個，但真正拿到生產地、銷售地雙重有機認證的，真正稱得上是有機奶粉的，大約只有21家。」一家嬰幼兒奶粉企業的負責人向北京晨報記者透露。

　　即使是拿到生產地、銷售地雙重有機認證的有機奶粉品牌依然存在著造假的可能性。比如某企業獲得有機奶粉的生產許可是500噸，但是生產了1000噸，這些多出來的部分並不容易被發現。

　　宋亮指出，國內的有機認證不是很嚴格，第三方有機食品認證中心大多數是給錢就給認證，且標準也不統一。「假有機奶粉充斥著市場，攪亂市場，透支消費者的信任感」，宋亮建議，有機奶粉應該儘早被納入監管體系。更多相關行業資訊請查閱由中國報告大廳發布的奶粉行業市場調查分析報告。