隨著全球危機的爆發,各行業都受到了很大的調整,但複合調味品行業仍處在發展的春天,成為一個得天獨厚的市場。
近些年,我國調味品行業得到了迅猛的發展,尤其是複合調味品行業。預估,我國複合調味占有率講達到總量的50%。複合調味品也是未來10到20年我國調味品努力的方向,而作為典型的鮮味複合調味品,雞精發展潛力巨大。相較於單一成分的調味品,國外的複合調味品在市場的份額已經達到60%以上,比如日本、韓國等國家的複合調味品市場的占有率已經達到了70%-90%。而當前我國僅占25%左右,並且參差不齊。要想達到國外這個數字,我國複合調味品市場還需要翻一倍。
分析認為隨著餐飲業的迅猛發展,也將帶動了複合調味品的發展,使得的調味品市場有了飛速的發展。了解更多(2012-2016年中國調味品行業市場調查及未來發展趨勢分析報告)