高山茶油價格現狀分析

　　高山茶油是從油茶樹種子中獲得的，是世界四大木本油料之一。高山茶油是我國稀有的一種高級食用油，享有油中珍品、液體黃金之稱。高山茶油價格一直相比其他茶油更高，那麼高山茶油價格為什麼高呢?以下對高山茶油價格現狀分析。

　　記者在深圳各大超市食用油貨架看到，山茶油品牌日益豐富，在貨架上和調和油、花生油、橄欖油擺放在一起，相當醒目。金龍魚、福臨門等巨頭也紛紛推出了山茶油產品，尤以湖南金浩茶油最為搶眼。

　　一位顧客翻看了貨架上的各類橄欖油和山茶油後，選擇了某品牌茶油禮盒包裝。據該櫃檯銷售人員說，目前他們引進了三四個品牌的山茶油，金浩茶油是山茶油賣得最好的一個品牌。

　　記者注意到，山茶油平均價格只有進口橄欖油的50%，價位最高的山茶油品牌才接近於價格最低的橄欖油。

　　高山茶油富含90%左右的不飽和脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E、K，對人體有著多個層面的營養價值，經油脂專家研究發現，山茶油所含不飽和脂肪酸，以及其中油酸、亞油酸等成份的搭配比例與橄欖油都極其相似，所以將高山茶油稱之為「東方橄欖油」。中國預防學會已得出結論，高山茶油對人體的血脂和膽固醇有雙向調節作用，只清除有害的血脂(飽和脂肪酸和低密度膽固醇)，而保留對人體有益的血脂(高密度膽固醇)，這對於保證人體正常的新陳代謝和防治心腦血管疾病有重大意義。經專家研究，高山茶油的食療功能有12項之多，如降血壓、防治心臟病、改善動脈粥樣硬化、防止血栓形成、防治偏頭痛和頭暈、增強健康人的腦活力、防治膽結石、減肥、健美美容、防治便秘、防癌抗癌、有助增強肝功能等。

　　據農業部油料及製品質量監督檢驗測試中心專家介紹，茶油主要集中在我國浙江、江西、湖南、廣西等地區的高山及丘陵地帶，一直被視為山珍貢品，素「油王」之美譽，在營養價值上和橄欖油有過之而無不及。

　　老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、抑制動脈硬化、心腦血管系統疾病有很好的療效。降低膽固醇、清除體內脂質超氧化物。嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。

　　高山茶油含不飽和脂肪酸，具有較強的抗氧化性和良好的生物膜流動性，所以能清除血管內壁上的脂肪和膽固醇，清潔血液中的雜質，疏通毛細血管和動脈血管，增大血管輸血截面，軟化滋潤血管，恢復其彈性，使血管保持「年輕態」。對此，醫學界把高山茶油稱為「血管保健露」、「血管清道夫」。還有孕婦吃易消化、高營養的高山茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。

　　綜上所訴，高山茶油價格高是物有所值的，因為其諸多價值，使得高山茶油在市場上受到熱捧。

　　2017-2022年中國高山茶油項目行業市場深度調研及投資戰略研究分析報告表明，對市場茶油的前景，來自江西「綠海」、江西「潤心」、「茶百年」等品牌紛紛表示看好。而本地企業——深圳市盤中香油脂有限公司也有意發力該市場，近期頻頻進行招商宣傳。

　　專家表示，茶油市場目前依然是小眾市場，消費者需要有一定消費觀念，對於消費者的培育、引導是當前山茶油企業普遍缺乏的，誰能持續堅持培育消費者，誰就可能是未來的贏家。

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