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淡水養殖行業發展現狀分析

2020-08-05 10:24:05報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  淡水養殖是指利用池塘、水庫、湖泊、江河以及其他內陸水域,飼養和繁殖水產經濟動物及水生經濟植物的生產,是內陸水產業的重要組成部分。下面進行淡水養殖行業發展現狀分析。

淡水養殖行業發展現狀分析

  隨著中國經濟發展及生活質量的提升,人們對於水產品的需求也越來越大,單純捕撈已經無法滿意社會需求,因此淡水養殖得到快速發展,但2017-2019年中國淡水養殖面積呈下降走勢,2019年中國淡水養殖面積為5116.32千公頃,同比增長-0.6%。

  淡水養殖主要分為池塘養殖、湖泊養殖、水庫養殖、河溝養殖及其他養殖。池塘養殖是淡水養殖最主要的組成部分,2019年池塘養殖面積為2644.73千公頃,較2018年減少22.11千公頃,占全國淡水養殖的51.69%。

  水產品按照加工方式可分為鮮活產品、冷凍產品、乾鮮產品和深加工產品。我國消費市場主要以鮮活產品和冷凍產品為主,因此對冷鏈物流領域要求較高。早期由於冷鏈設施技術尚不完善,我國水產品消費市場主要集中在生產地和沿海地區。

  隨著冷鏈物流行業布局逐漸完善,水產品的儲藏和運輸能力大幅度提升,在保證水產品鮮活性的同時,水產品的銷售網絡擴展到水產品產地以外的其它地區,水產品消費市場與逐漸由沿海城市向內陸城市擴散。

  《2019-2024年中國淡水養殖產業運行態勢及投資規劃深度研究報告》表示,隨著經濟發展,我國居民生活水平日益提升,對水產品的需求不斷增長,冷鏈設施的逐步完善,使得我國水產品市場覆蓋面迅速擴大。

  在消費觀念升級的背景下,我國以及國際消費者對深加工水產品的需求不斷上升,但我國水產品以生鮮產品和初加工產品為主,資源浪費嚴重,整體利潤率較低,無法滿足市場需求,產業結構還需不斷調整升級。以上便是淡水養殖行業發展現狀分析的所有內容了。

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