肉牛養殖行業競爭分析

　　人們對於肉類消費結構逐步開始改善，牛肉的總體消費需求正在不斷增加，2019年全球肉牛養殖行業市場銷售規模約698.2億美元，牛價格約23.5元/斤左右，以下是肉牛養殖行業競爭分析。

　　全球活牛的飼養主要集中在少數幾個國家，如巴西、印度、美國、中國、阿根廷、澳大利亞等。肉牛養殖行業分析指出，除中國外，這些國家的飼養方式主要為大規模、集中化養殖， 其經營模式主要有兩種：一種是以天然草地為基礎、圍欄放牧為主的「草原型現代畜牧業」，代表國家有澳大利亞、巴西、阿根廷，這些國家草地資源豐富、自然條件優越。另一種是以美國等為代表的「大規模工廠化畜牧業」，這類國家土地資源豐富、資金技術實力雄厚，但勞動力資源緊缺，實行以規模化、機械化、設備化為主要特徵的畜牧養殖方式。

　　我國活牛飼養方式以廣大農戶分散飼養模式為主，不同於國外的大規模飼養方式。其主要原因是我國草地質量不斷惡化、草場資源相對不足，機械化程度相對較低。並且，我國人口眾多、勞動力資源豐富，這種國情條件決定我國肉牛養殖以廣大農戶分散飼養為主。據肉牛養殖行業競爭分析數據顯示，2019年我國的牛存欄頭數達10667.9萬頭，預計到2020年末將達到10822萬頭。

　　1、東北肉牛區

　　包括5個省(區)的60個縣，其中吉林16個縣、黑龍江17個縣、遼寧15個縣、內蒙古7個縣(旗)和河北北部5個縣。《2020-2025年中國牛養殖牧場行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告》指出，本區域目標定位為滿足北方地區居民牛肉消費需求，提供部分供港活牛，並開拓日本、韓國和俄羅斯等周邊國家市場。牧區要重點發展現代集約型草地畜牧業，通過調整畜群結構，加快品種改良，改變養殖方式，積極推廣捨飼半舍飼養殖，為農區和農牧交錯帶提供架子牛。農區要全面推廣秸稈青貯技術、規模化標準化育肥技術等，努力提高育肥效率和產品的質量安全水平。進一步培育和壯大龍頭企業，在提升企業技術水平和加工工藝、產品質量和檔次上下功夫，逐步形成完整的牛肉生產和加工體系。

　　2、西北肉牛區

　　包括4個省區的29個縣市，其中新疆自治區16個縣(師)、甘肅省9個縣市、陝西省2個縣和寧夏2個縣。肉牛養殖行業競爭分析指出，本區域目標定位為滿足西北地區牛肉需求，以清真牛肉生產為主;兼顧向中亞和中東地區出口優質肉牛產品，為育肥區提供架子牛。主攻方向是健全肉牛良繁體系和疫病防治體系，充分發揮飼料資源的優勢，大力推廣規模化、標準化養殖技術，努力提高繁殖成活率和牛肉質量;培育和發展加工企業，提高加工產品的質量和安全性，開拓國內外市場，帶動本區域肉牛產業的快速發展。

　　山東大發牧業集團是我國規模大、建場早、實力雄厚企業，是以養殖繁育、科研推廣、銷售服務一體的大型專業肉牛繁育基地。現存欄種公牛1000頭，純種母牛7000頭，其中：西門塔爾、利木贊、夏洛來、魯西黃牛四個品種牛為主。截止2019年12月末已累計改良本地魯西黃牛50萬頭，向全國各地提供種牛80000多頭。歡迎廣大肉牛養殖戶、規模育肥場前來選購良種肉牛犢。基地同山東農業大學、省農業科學院、山東大學及省畜牧獸醫研究所等科研院所聯合承擔多項省市重點科研課題，取得多項科研成果。並將科研成果及時進行推廣應用，取得了巨大的社會效益和經濟效益。

　　目前，我國已初步建立了肉牛良種繁育體系，覆蓋引進肉牛品種(西門塔爾、夏洛來、安格斯、利木贊及摩拉、尼里-拉菲等)、北方黃牛(秦川牛、延邊牛、南陽牛、魯西牛等)、南方黃牛、水牛、氂牛等以牛肉生產為主要目的的牛種，對牛肉生產和肉牛業發展起到了重要的推動作用，以上便是肉牛養殖行業競爭分析所有內容了。

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