2023年壽司行業前景：我國壽司行業發展潛力不可限量

  中國報告大廳網訊，壽司作為創業項目潛力大，我國壽司產業快速提升人氣。當前，食品安全為越來越多的人注意，壽司是全球公認健康飲食之一，初期在沿海城市生根發芽，現在逐漸向中小城市發展。以下對2023年壽司行業前景分析。

  2022-2027後新冠疫情環境下中國壽司市場專題研究及投資評估報告指出，壽司、日本拉麵是學生群體最喜歡的日本料理菜品，分別占比78.1%、65.6%;其次是日式烤肉、壽喜燒(日式火鍋)、日式蓋澆飯和咖喱飯等，分別占比56.3%、56.3%、46.9%。此外，還有34.4%學生群體喜歡刺身，18.8%學生群體喜歡味增湯。

  壽司品牌在市面上較受歡迎，潛力巨大，作為一個新式餐飲項目，壽司行業現有市場需求量大，因為現在消費主力是年青的顧客，而壽司的消費人群便是這類年青的顧客，而當下年青人是拉動市場消費主力，所以壽司行業潛力不可限量。現從四大發展趨勢來分析2023年壽司行業前景。

  1、從壽司行業目前市場來看：

  從當今市場上可以看出，很多的國外美食在國內可謂是風靡已久，並且還受到了眾多消費者的垂愛。它們的口味獨特，味道與中國傳統美食有所不同，不僅能夠滿足消費者追求新鮮口味的需求，還能夠滿足消費者的獵奇心理。而壽司作為外來美食的一種，它的造型多變，味道豐富，營養全面自然能夠得到消費者的青睞。再加上壽司店在如今的市場上發展的還不是特別的火熱，投資者這個時候加入進來，正是市場的空白髮展期，很快就能夠把店面運營起來。

  2、從壽司行業消費者來看：

  壽司作為一種日式傳統美食，它的味道全面、造型多樣，當然也有著很高的營養價值。能夠滿足消費者對於美食的健康營養的要求。壽司在進入我國市場後，很快得到了國內民眾的喜愛。再加上，隨著80、90、95、00後消費者的崛起，所以開一家壽司店是不愁客源的。

  3、從壽司行業消費水平來看：

  如今隨著人們生活水平的提高，在餐飲方面的消費也得到了進一步的增強。根據相關數據顯示，一些家庭在餐飲上花費的資金占比遠遠高於其他方面。畢竟「民以食為天」!所以投資者在這個時候開一家壽司店的話能夠得到眾多方面的優勢，並且壽司的價格也比較親民。不會為消費者造成太大的經濟壓力，可以說無論男女老少都能夠支付得起。

  4、從壽司行業店面經營來看：

  壽司店和其他普通的餐飲店有所不同，它的經營模式比較靈活，可以自己開店也可以擺攤，對店面面積沒有過多的要求，就算自己的投資資金不多也能夠成功開店。並且它在選址的時候也比較靈活，不管是在居民區還是商業區附近都能夠擁有一個不錯的生意。 而且壽司的製作過程也非常的簡單，不需要投資者能夠掌握過硬的飯糰操作技術，只需要投資者學習個三五天就能夠輕鬆掌握。所以，對於投資者來說，開一家壽司店沒有什麼壓力。

  壽司行業發展空間不錯，我國壽司行業投資商機湧現。現下，壽司是來自日本特有的一種美食，在我國一經面世就憑藉著其豐富鮮美的味道以及低脂低熱量的特色，贏得了眾多食客們的廣泛喜愛，隨著人們生活水平的逐漸提高，壽司逐漸成為了餐飲行業當中較為常見的美食之一，是不少減肥人士較為喜歡的美味。