2023年小麥蛋白粉產業鏈較為清晰 消費者群體趨於年輕化

  中國報告大廳網訊，小麥蛋白粉可以分為動物蛋白粉和植物蛋白粉，我國小麥蛋白粉相關的企業包括湯臣倍健、安利、同仁堂、康恩貝等。近年來，小麥蛋白粉類的產品受到公眾的青睞。

  小麥蛋白粉可以分為動物蛋白和植物蛋白，由於營養和口感動物蛋白都優於植物蛋白，美國市場上95%的蛋白粉產品為動物蛋白。

  小麥蛋白粉行業現狀分析

  隨著小麥蛋白粉行業的滲透，我國國民主要為健身運動人士使用小麥蛋白粉，根據數據顯示，我國小麥蛋白粉下游銷售渠道占比最重的為直銷渠道，占比38%%，占比第二的為零售藥店，占比31%，占比第三的為電商渠道，占比27%，最後其他渠道占比4%。

  目前，我國小麥蛋白粉行業的銷售主要有四個渠道，分別為直銷渠道、零售藥店渠道、電商渠道以及母嬰店等其他渠道，銷售額占比分別為38%、31%、27%、5%。可以看出，直銷渠道是目前小麥蛋白粉行業的主要銷售渠道。未來，隨著電子商務的發展，電商渠道銷售額占比將會上升。

  未來行業發前景分析

  隨著我國國民健康意識的提高，小麥蛋白粉行業規模得以增長，但目前我國市場中小麥蛋白粉大多數產品還是產自於國外，未來我國小麥蛋白粉應加強自身產品的競爭力，完成國產替代進口;在產品技術方面，隨著小麥蛋白粉的需求持續上升，企業愈加重視對小麥蛋白粉的研發，持續優化自身產品工藝，減少功效成分的損失，保證產品功效的穩定性，為用戶提供質量更佳的小麥蛋白粉，吸引用戶。

  在信息技術方面，不斷發展成熟的網際網路與大數據技術，加速電商渠道的發展，為用戶購買小麥蛋白粉提供便捷，降低用戶購買成本;小麥蛋白粉主要購買用戶為健身運動人士，隨著我國可支配收入增加，運動健身人士增多，下游需求增加，未來我國小麥蛋白粉行業發展前景廣闊。

  此外，我國政府發布《中華人民共和國食品安全法(2018修正)》等多項食品的相關政策，進一步明確食品的安全管理要求，對違 法行為進行嚴格規定，有利於增強用戶信心。

  綜合來看，新冠疫情發生後，大家非常注重健康，健身的人也越來越多了，預計2023年小麥蛋白粉市場規模將達到394億元。

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