2023年腸衣行業市場分析：國產腸衣總銷售量超過22.70萬噸

  中國報告大廳網訊，腸衣作為包裝香腸餡料的原材料一般分為可食用和不可食用兩種，其中天然腸是由豬、羊等家畜多層腸道製作而成的，近些年來天然腸衣在全球市場需求不斷增加。

  腸衣市場銷售量不斷增加

  腸衣是香腸熱狗等西餐食物的重要原配料，具有非常強的消費剛性。我國是全球天然腸衣出口的主要國家，德國、荷蘭、日本等經濟已開發國家天然腸衣進口量較為穩定，泰國、巴西、南非等新興國家地區近年來天然腸衣進口量則有明顯上漲趨勢，帶動中國的天然腸衣出口量持續穩定增長。

  我國是世界重要的腸衣出口國，近年來出口量一直處於世界首位。我國生產的腸衣，具有皮質透明、潤滑柔軟、富有彈性等特點，在國內、國際市場享有盛譽，曾占到世界腸衣出口量的一半以上。近年來，由於許多已開發國家開始加入到腸衣生產和加工的行列以及國內腸衣消費量的增加，我國腸衣在世界市場所占份額有所下降。

  腸衣生產企業出口市場結構單一，多為歐美已開發國家。腸衣產品加工精細，原材料價格高，產成品貨值大，主要面對的消費市場為歐美日等已開發國家，這就決定了其單一的、不平衡的市場結構。天然腸衣加工是我國傳統優勢產業，我國也是世界最大腸衣出口國。因為腸衣是西餐的重要原料;因此，我國腸衣產業主要是出口，在我國農產品外貿經濟中占有重要地位。腸衣行業市場分析相關數據顯示截止2021年我國國產腸衣市場銷量達14.28萬噸。

  腸衣行業市場分析顯示作為包裹在香腸餡料外的一層薄膜狀材料，腸衣是家畜的大、小腸經刮制而成的堅韌半透明薄膜。一般來說，腸衣分為以下幾種：天然腸衣、可食用的膠原蛋白腸衣、不可食用的纖維素腸衣及塑料腸衣，後兩種皆屬於人造腸衣。2010年中國市場上進口、國產腸衣總銷售量為10.08萬噸，2021年為22.70萬噸，同比增長3.24%。

  全球天然腸衣市場需求上漲

  天然腸衣行業目前主要以羊大、小腸為原料進行初加工和深加工，製成品後予以銷售。而我國的牧區主要分布於西北、華北、華東等省市，腸衣原料的採購具有較強的區域性。

  國內天然腸衣行業所面向主要為歐盟、美國、日本等國外客戶，而此類客戶所具有的普遍特徵對公司信譽、生產過程、產品質量等多方面有嚴格的要求，但一旦經其認可公司的品牌則可建立較為穩固的合作關係和客戶忠誠度。而膠原蛋白腸衣生產對生產環境要求較高，同時，生產線為專用生產線，部分核心生產線需要進口，需要企業具有較強資金實力，開展前期投入與建設。

  天然腸衣具有透氣性好、彈性好、保水性好、安全性好、可食性好、透水汽性好、煙燻味入、熱縮性好、與肉餡粘連等特點。 同時，腸衣具有突出的耐性、緊實度和較高的營養價值。歐盟是天然腸衣生產大國，加工天然腸衣已有100多年的歷史。 歐盟居民現在推崇天然綠色食品，天然腸衣具有安全、可食、營養、色香味俱佳等諸多特點，迎合市場需求，具有廣闊的發展前景。

  總體看來，腸衣的生產企業出口市場結構比較單一，主要出口往歐美已開發國家為主。我國是全球最大的腸衣出口國，出口量保持穩定增長。

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