功能飲料發展有待於行業標準出台

    一度火紅的功能飲料近段時間遭遇重創。近日，占據了我國功能飲料市場65%市場份額的紅牛飲料被檢出含古柯鹼。中投顧問食品行業研究員陳晨認為，我國功能飲料市場潛力巨大，但是由於缺乏行業標準，功能飲料的發展還面臨困難。
 
    近日，功能飲料紅牛因在台灣檢出含古柯鹼被要求全面下架，在香港，也有兩大超市也停售有關產品。而在國內，紅牛還未被相關部門要求下架。31日，中國紅牛(紅牛維他命飲料有限公司)針對台灣地區檢出奧地利進口紅牛能量飲料含有古柯鹼事件發表中國紅牛飲料不含古柯鹼的聲明。國產紅牛飲料獲得衛生部等部門審批，經過各項興奮劑測試，不可能含有古柯鹼。

    雖然紅牛表示國產紅牛飲料不含古柯鹼，但是食品安全卻再一次向消費者敲響了警鐘。據中投顧問產業研究中心了解，一直以來，國家都把功能飲料劃入藥品食品監督管理局監管，目前還沒有功能飲料的相關法規出台。

    《中國軟飲料分類標準》的定義是這麼對功能飲料分類的：功能飲料是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，主要包括運動飲料、營養素飲料和其他特殊用途飲料三類。中投顧問食品行業研究員陳晨認為，正是因為功能飲料的行業標準缺失，諸如功能飲料的安全等問題就一直存在。
 
    中投顧問食品行業研究員陳晨認為，我國功能飲料市場潛力巨大，但是由於缺乏行業標準，功能飲料的發展還面臨困難。雖然功能飲料市場份額不及果汁、茶飲料，但是，近年來，功能飲料的發展態勢還是比較強勢。

    中投顧問產業研究中心獲得的數據顯示，2000年，我國功能飲料的銷售額為8.4億元，2005年為30億人民幣，2008年，功能飲料的銷售突破50億元。未來，功能飲料的發展前景還比較大，目前，中國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，而世界人均消費量每年為7公斤。

    目前，功能飲料市場格局比較紛亂，而食品安全也得不到保障。中投顧問食品行業研究員陳晨認為，功能性飲料要發展就必須要有一個行業標準出台。行業標準有利於提高功能飲料的整體市場潛力，也有助於提高企業實力。
 

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