人參產業發展現狀分析概述

　　隨著人參獲准進入普通食品，其應用的領域又廣闊了許多，但還未從大走向強，我國整個人參行業其主要表現為大而不強的現狀值得深思。

　　儘管，近年來人參的價格從以前的每斤十幾元漲到現在的每斤50多元。但相較於參農的辛苦和人參的價值，現在的價格還是「比較低」，人參產業最基礎的環節是參農，只有關心參農、重視參農的發展，人參產業才會向大向強的發展。有計劃地投向種植、收購、研發、銷售、市場終端等各個環節，引導行業有序、有規劃地發展。首先要將人參實現產品化，產品打開銷路實現商品化，最終打響品牌實現人參的高附加產值的品牌化。

　　以前人參主要用於藥品、保健品和化妝品等領域，應用範圍比較窄，在一定程度上限制了人參產業的發展。2012年9月4日衛生部發布《關於批准人參（人工種植）為新資源食品的公告》，確認人工種植的人參可以成為新的食品原料。這為人參行業又打開了巨大的消費市場。了解更多（2011-2015年人參行業分析報告）

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